Садржај
Мајонез је један од најпопуларнијих сосова, али није лаког састава. Који здрави сосови могу заменити мајонез и како их припремити код куће?
Сос од белог лука и јогурта - за месо и поврће
Требаће вам чаша јогурта, пола главице белог лука, 2 кашике маслиновог уља. Изгњечите бели лук и помешајте га са јогуртом, умутите блендером док не постане глатко. Додајте маслац и поново умутите.
Павлака и соја сос - за рибу и морске плодове
Узмите чашу павлаке, кашику соја соса, 3 чешња белог лука, зачинско биље по укусу. Киселу павлаку и соја сос умутите миксером док не постане глатко, додајте протиснути бели лук и поново умутите. Додајте ситно исецкано зеленило.
Сос од павлаке и сусама - облачење у салате, за месо и рибу
Припремите 200 мл. павлака, кашика сусамовог семена, лимун, зачинско биље по укусу. Сезамове семенке, лимунов сок и павлаку умутите миксером. Исецкајте зачинско биље и додајте у сос да буде укусно.
Сири-сенф сос - идеалан за месо
Узмите чашу млека, 100 грама скуте, 2 кашике зрна сенфа, кумин и мешавину паприке по укусу. Млеко и млечни сир умутите миксером, додајте сенф и промешајте. Додајте кумин по укусу и бибер.
Лимунов сос са зачинским биљем - за преливање салата, за предјела
Биће вам потребна гомила першуна, чаша природног јогурта, пола чаше биљног уља, пола лимуна, црни бибер по укусу. Пенасто умутите јогурт са зачинским биљем и бибером. Додајте уље и лимунов сок и поново умутите док не постане глатко.