Неке од навика у исхрани и кувању за које знамо да су изузетно здраве нису заиста здраве. Од којих клишеа наводно исправне исхране је боље одустати?
Мултивитамини
Опсесивно оглашавање нам говори да се наше здравље не може обновити без узимања синтетичких витамина. Међутим, он ћути о томе да се од њих апсорбује само мали део. Витамини из намирница се боље и брже апсорбују, а и најобичнија каша је богата хранљивим материјама. Једите више воћа и поврћа, пијте више воде и не претерујте са витаминским суплементима.
Свеж сок
Неки нутриционисти препоручују почетак дана са свеже направљеним воћним соком. Наравно, њихове предности у поређењу са пакованим индустријским су прилично велике. Али још је боље јести поврће и воће свеже, чувајући дијететска влакна и витамине. Осим тога, жвакање производи довољно пљувачке за побољшање варења.
Витамин Ц
У периоду ширења вирусних болести и инфекција, многи од нас уносе велике количине аскорбинске киселине – витамина Ц. Њен вишак у организму може изазвати лоше здравље: главобољу, проблеме са варењем. Много боља алтернатива у таквим периодима била би јести поврће и воће које садржи овај витамин: поморанџе, киви, рибизле, јагоде, све сорте купуса и паприке, спанаћ и копар.
Производи без масти
Опсесија немасном храном може одиграти окрутну шалу на ваше тело. Ови наводно лагани производи садрже много адитива који чувају структуру и укус. Управо ови суплементи могу изазвати вишак килограма и неисправност у раду дигестивног система. Плус, масти морају нужно ући у тело, без њих је немогућ рад многих система и органа.
Беланаца
Верује се да често конзумирање жуманца подиже ниво холестерола, због чега многи људи једу само беланца. Чак се и паковања одвојених протеина продају ради лакше употребе. Међутим, према истраживањима, жуманце не изазива промене у нивоу холестерола, док жуманце садржи и хранљиве материје потребне нашем телу.