Веганство и вегетаријанство су исто
Вегетаријанци не једу месо, али могу да једу млечне производе, а понекад и јаја, храну због које животиња није умрла. Вегани се, с друге стране, уздржавају од било каквих производа животињског порекла, бирајући искључиво биљну исхрану. Ако планирате да постанете вегани, најбоље је да направите глатку транзицију: постаните вегани, а затим искључите све производе животињског порекла.
Људи иду вегани да би били бољи од других.
Много је разлога зашто људи постају вегани: брига за добробит животиња, жеља да учине свој део у помоћи животној средини, интересовање за здрав начин живота. Наравно, има људи који постају вегани само зато што је то модерно, али их је врло мало. Бити веган значи бити пажљивији према животу, тако да већина вегана нема циљ да буде супериорна у односу на друге.
Бити веган је скупо
Ако гледате прерађене замене за месо и претходно упаковану храну, веганска храна може изгледати прилично скупа. Али исто се може рећи и за кувану храну у било којој врсти дијете. Када уместо тога погледате другу веганску храну као што су пиринач, махунарке, поврће и воће, приметићете да цена опада прилично пристојно. А са тим и трошкови хране. Наравно, доступност хране и цене варирају у неким регионима и зависе од тога шта једете. Међутим, постати веган није скуп, чак и ако купујете биљно млеко, тофу и воће.
Вегани не могу бити здрави без суплемената
Понекад људи указују на количину суплемената које вегани узимају да би доказали да сама исхрана не може бити здрава. Али свака дијета која искључује неку храну има своје недостатке. Док вегани могу имати мањак Б12, витамина Д, гвожђа и других хранљивих материја које се налазе углавном само у производима животињског порекла, исхране засноване на месу имају мањак витамина Ц, К и влакана. Међутим, веганство се може избалансирати једењем разноврсне хране са додатком витамина или једноставно варирањем исхране.
Веганство не може добити мишићну масу
Чињеница да је месо једини начин за добијање протеина је огромна заблуда која је не само стара, већ и суштински погрешна. Постоји много биљних извора протеина, као што су тофу, темпех, махунарке, орашасти плодови, семенке и цела зрна, који имају садржај протеина упоредив са месним производима. Данас постоје чак и вегански протеински шејкови за оне којима је потребан додатни протеин за изградњу мишића. Ако не верујете у ово, погледајте број професионалних спортиста који су вегани да би повећали ниво енергије и повећали мишићну масу.
Тешко је бити веган
Није баш мит. Промена начина живота може бити незгодна када мењате навике са којима сте живели цео живот. И не би требало да покушавате да направите транзицију за један дан. Треба вам времена да превазиђете жељу за храном, промените рецепте, проучите своју исхрану и прочитате етикете. Такође зависи од доступности веганских производа у вашем крају, јер је дефинитивно лакше пронаћи неке замене и тематске ресторане у великим градовима. Али када једном схватите значење веганства, постаје вам лакше.
Вегани не могу да једу ван куће
Када идете у невеганске ресторане, морате бити у могућности да разговарате са конобаром и пажљиво проучите јеловник. Сада неки ресторани имају посебне меније за вегане и вегетаријанце јер ресторани схватају да су вегани огромна база купаца коју не желе да изгубе. Али ако нема таквог менија, увек можете тражити да скувате нешто без меса, наручите салату, прилог, воће или поврће. Вегани неће седети код куће јер неки ресторан има месо на менију.
Веганска храна није заситна
Корен ове заблуде је да људи не разумеју шта тачно вегани једу. По њиховом схватању, биљна исхрана се састоји од неке врсте траве, салате и тофуа. Међутим, исхрана вегана је још разноврснија и хранљивија од исхране месоједа. Махунарке, поврће, орашасти плодови, јела од киное, супе, смутији – само прогуглајте „веганске рецепте“ и уверићете се сами.
Веганство је само храна
Већина вегана одбија не само храну животињског порекла, већ и све врсте производа. Бићете изненађени, али све од четкица за шминку до одеће је направљено од животињских производа. Више од 100 милиона животиња је оштећено у производњи и тестирању ствари које људи свакодневно користе. Стога је потпуно одбацивање животињских производа прави смисао веганства.
Веганство нема здравствене користи
Поред чињенице да се спортисти осећају пуним енергије након преласка на веганску исхрану, постоје многе друге научно доказане предности ове дијете. Према бројним студијама, вегани имају 15% мањи ризик од одређених врста рака. Висок холестерол и срчана обољења су често повезани са исхраном заснованом на месу, док вегани имају много нижи ниво холестерола и много мањи ризик од развоја срчаних болести. Плус нижи ниво шећера у крви, губитак тежине и смањен бол од артритиса.