Иуррита'с Центенниал Пресервес

Дуга традиција Кантабријаца у уметности конзервирања огледа се у једној од најстаријих и још увек производних компанија на северу Шпаније.

Иуррита Гроуп је једна од 3 главне шпанске компаније по обиму производње инћуна и Најстарија компанија за конзервирање у Баскији.

Компанија, пореклом из Гипускоанске општине Мутрику, има 150 година и током њих није престала да дистрибуира сољену и киселу рибу остатку Шпаније.

Била је то прва шпанска компанија која је добила сертификат 2011 Марине Стевард Цоунцил (МСЦ), титула која потврђује одрживи риболов и највеће поштовање морских резервата.

Историја компаније је уско повезана са градом Мутрику, градом на обали Кантабријског мора, и данас, после 150 година, наставља да развија нове иновативне и узбудљиве пројекте, увек одржавајући суштину мали породични бизнис који интегрише традицију и модерност.

Светска референца у гастрономији

Иуррита Гроуп је светски лидер у производњи и дистрибуцији висококвалитетних инћуна захваљујући исцрпном избору најбољих производа и процесу традиционална обрада, занатлија и веома педантан.

Тренутно, Иуррита Гроуп има два комерцијална бренда, који су подељени по канали дистрибуције.

Лореа Гоурмет, фокусиран на дистрибуцију великих размера која има широк спектар производа намењених робне куће и ланци супермаркета. Овај бренд производи кантабријске инћуне, паламиду са севера, кантабријске инћуне и друге гурманске производе, као и домаће специјалитете и крокете.

Под окриљем овог бренда налазимо следеће линије производа које су такође доступне за продају у онлајн продавници бренда. хттп://ввв.лореагоурмет.цом/

• Породична резерва: Специјална серија, са ручно рађеним производима, резултат знања компаније од самог настанка.
• Лореа Греен Селецтион: Асортиман направљен од производа из одрживог рибарства
• Лореа кухиња: традиционална линија за кување са традиционалним рецептима
• Гурмански цветни поклон: Серија Лореа паковања производа за оригиналан и изузетан поклон.

Иуррита Гастрономика, намењен каналу ХОРЕЦА и гурманским специјализованим продавницама. Неколико ресторана са Мицхелин звездицама су клијенти овог бренда, међу којима су:

• Њихов Кантабријски инћуни Они су његова најбоља референца, пецани током пролећа и направљени по традиционалном начину како су се правили пре 150 година.
• паламида са севера, ухваћен традиционалном риболовном опремом.
• Кантабријски инћун, одабрани и калибрисани да би се добили најбољи комади према њиховој свежини и величини.
• Premium proizvodi као што су лагана туњевина, колачи и пјене или специјалитети четвртог и петог ранга за Хоспиталити канал.

Цео портфолио производа можете погледати у целости на веб порталу бренда; хттп://ввв.иурритагастрономика.цом

Међу широким спектром производи заједно са инћуна и туњевине, такође производи широку лепезу гурманских конзерви и специјалитета као што су сардине, дагње или кокоши из галицијског Ријаса.

Такође има велики избор висококвалитетни крокети Направљен на занатски начин и са класичним и иновативним укусима: иберијска шунка, бакалар, лунгић, црвени шкампи, крвавице, пастел дел цасар, димљени лосос, планктон, тартуф или течни крокет од инћуна.