Садржај
Које су предности веганске или вегетаријанске исхране?
Престаните да конзумирате месо, или оставите по страни производе животињског порекла, нови је облик исхране који више није чудан и који је данас постао сасвим нормалан.
Такав је њен процват да, тренутно, Веома је тешко не пронаћи ресторан намењен искључиво људима који прате вегетаријанску и/или веганску исхрану. Чак и неки који нуде месо, увек имају посебан део посебно за људе који се придржавају ове врсте исхране. Поред тога, у многим случајевима слова означавају намирнице које сваки рецепт носи, као и алергене и намирнице животињског порекла.
Усвајање ове нове врсте исхране пружа вашем телу вишеструке предности који ће побољшати и/или спречити појаву одређених болести у вашем телу. Али увек, пре него што се одлучите за ову специфичну дијету, препоручљиво је да се консултујете са својим редовним лекаром, јер он из прве руке зна ваше здравствено стање и може тачно да укаже шта је најпогодније за ти.
Разлике између вегетаријанаца и вегана
Они од нас који нису стручњаци за ову тему склони су да мисле да је бити вегетаријанац исто што и бити веган, али то није тачно. Иако, генерално гледано, обе групе не једу месо, постоје неке приметне разлике између њих. Хајде да их упознамо!
- Вегетаријанац: Не једу месо или рибу, али многи настављају да конзумирају храну животињског порекла, као што су мед, јаја или млеко. У оквиру ове групе можемо наћи ово-вегетаријанце, лакто-вегетаријанце и ово-лакто-вегетаријанце. Неки су своју исхрану претворили у вегетаријанску из здравствених разлога, а други зато што нису допринели малтретирању које су изложени на фармама.
- Веган: је највиши ниво. Вегани не једу месо или рибу, нити једу храну која потиче од животиња (јаја, млеко, мед…). А заузврат, они не користе одећу или додатке који су направљени од животињске коже, или козметичке производе који су тестирани на животињама или носе било који производ животињског порекла (као што је мед, нолина или кармин). Бити веган је филозофија живота која настоји да призна да животиње имају право да буду слободне од људске употребе и експлоатације.
Предности вегетаријанске или веганске дијете
Ако се на крају одлучите за ове дијете (увек према упутствима вашег лекара), ово су неке од предности њиховог придржавања:
- Помаже у контроли тежине, лакше је одржавати здраву тежину: дијета која се заснива на конзумацији воћа и поврћа богатог протеинима, мало угљених хидрата и са смањеним нивоом калорија много помаже када је у питању контрола тежине.
- Смањује кардиоваскуларне ризике: Када конзумирате много мањи ниво свих врста масти, помажете у превенцији одређених болести повезаних са функционисањем срца као што су дијабетес, гојазност, хипертензија или срчани проблеми. Чак смањује могућност рака дебелог црева или желуца.
- Помаже у контроли алергија: избацивањем млечних производа, љускара или јаја из исхране ублажавају се многе алергије на храну, јер су ове врсте намирница најважнији алергени.
- Делује као детоксикатор: висок ниво влакана у храни ове врсте дијете помаже телу да се природно детоксикује.
- Остали аспекти здравља су значајно побољшани: Усвајање вегетаријанске дијете смањује затвор, хемороиде и дегенеративне болести, као и стања која се преносе храном као што су салмонела, бактерије Е.Цоли и листерија.