Печурка руссула

Нутритивна вредност и хемијски састав.

Енергетска вредност је 19 кцал.

• Витамин БКСНУМКС је укључен у редокс реакције, доприноси осетљивости боја визуелног анализатора и адаптацији на мрак. Недовољан унос витамина Б2 праћен је кршењем здравља коже, слузокоже, оштећеном светлошћу и сумраком вида.
• Витамин Ц учествује у редокс реакцијама, имунолошком систему, помаже телу да апсорбује гвожђе. Недостатак доводи до опуштености и крварења десни, крварења из носа због повећане пропустљивости и крхкости крвних капилара.
• Витамин ПП је укључен у редокс реакције и метаболизам енергије. Недовољан унос витамина праћен поремећајем нормалног стања коже, гастроинтестиналног тракта и нервног система.

Комплетан директоријум најкориснијих производа које можете видети у апликацији.

Енергетска вредност или топлотна вредност је количина енергије која се ослобађа у људском телу из хране током варења. Енергетска вредност производа мери се у кило-калоријама (кцал) или кило-џулима (кЈ) на 100 грама. производ. Килокалорија, која се користи за мерење енергетске вредности хране, такође се назива „калорија хране“, тако да ако наведете калоријску вредност у (кило)калоријама, префикс кило се често изоставља. Опширне табеле енергетских вредности за руске производе можете видети.

Нутритивна вредност - садржај угљених хидрата, масти и протеина у производу.

Нутритивна вредност прехрамбеног производа - скуп својстава прехрамбеног производа, чије присуство задовољава физиолошке потребе човека у потребним супстанцама и енергији.

Витамини суорганске супстанце потребне у малим количинама у исхрани људи и већине кичмењака. Синтезу витамина, по правилу, спроводе биљке, а не животиње. Дневна потреба за витаминима је само неколико милиграма или микрограма. За разлику од неорганских витамини се уништавају током загревања. Многи витамини су нестабилни и „губе се“ током кувања или прераде хране.