Састојци: 200 грама бундеве, 150 грама микса киное, 100 грама шаргарепе, 150 грама бибера, 100 грама лука, 10 грама зеленог лука, 20 грама пињола, 2 гранчице першуна, 1 гранчице першуна со и бибер - по укусу.
Припрема:
Загрејте рерну на 200 степени. Бундеву исеците на мале коцкице, ставите у посуду за печење и пеците у рерни 15-17 минута.
У овом тренутку прокувајте киноу. Киноју прелијте са 200 мл кључале воде, поклопите и динстајте 10-12 минута. Ситно исецкати шаргарепу, паприку, лук и зелени лук, першун. Загрејте 1 кашику маслиновог уља у тигању и пржите лук, шаргарепу и паприку на средњој ватри 5-7 минута. Помешајте киноу, поврће, бундеву, зелени лук, со и бибер по укусу.
Ставите на тањир, поспите пињолима и першуном.