Грицкалице за пикник: 30 рецепата из књиге „Јело код куће“

Пикник је одлична прилика да се ментално опустите у природи са пријатељима и породицом. Како би свима било не само забавно, већ и укусно, редакција „Еатинг ат Хоме“ припремила је велики избор грицкалица и грицкалица. Потрудили смо се да на једном месту прикупимо разне рецепте, тако да ће свако сигурно пронаћи нешто по свом укусу. Надамо се да сте нас обрадовали!

Изаберите идеје по свом укусу, инспиришите се и експериментишите.

Ролне од патлиџана на италијанском

Нудимо да припремите добро познато јело са пуњењем са медитеранским нотама. Здробљена тестенина испада тако укусна да је тешко одолети искушењу да је поједете одмах!

Детаљан рецепт.

Фалафел у јами са зеленом салатом и парадајзом

Фалафел је добра алтернатива месним пљескавицама, можете га послужити уз сос направљен на бази тахини пасте са лимуновим соком и зачинима.

Детаљан рецепт.

Лук

Ова ужина је погодна за кућна дружења, као и за излазак из града. Јело ће са задовољством појести и они који баш и не воле лук, јер колутови испадају веома укусни и хрскави.

Детаљан рецепт.

Лаваш а ла хачапури роштиљ

Ако идете на пикник, обавезно понесите неколико листова пита хлеба и једноставно пуњење од сира у контејнеру. Прикупљена ужина ће се одмах распршити! 

Детаљан рецепт.

Печена јетрена паштета са печуркама

Нежна јетрена паштета је погодна за било који хлеб или сомун. Понесите га са собом у природу на обилан залогај.

Детаљан рецепт.

Пита са пилетином, бибером и сланином

Ако је остало мало свечане пилетине и не знате шта да радите са њом, претворите остатке у невероватну ужину. Сос од сенфа и димљене паприке учиниће укус јелу још светлијим, а пикантност ће додати црвено вински сирће.

Детаљан рецепт.

Сулугуни ролнице са сиром

Ужина са пуњењем од српског сира не одговара само за трпезаријски сто, ово мирисно јело од сира биће прикладно и за пикник. Пре одласка у природу ролнице ставите у посуду и ставите у фрижидер на сат времена.  

Детаљан рецепт.

Лиснате мини пите

Мини пите од лиснатог теста могу се припремити са било којим пуњењем. Нудимо рецепт по италијанским мотивима: са моцарелом, песто сосом и парадајзом.

Детаљан рецепт.

Пилећи ролат са паприком

Достојна алтернатива кобасици. Брз, економичан и једноставан рецепт за пилећу ролницу. Можете користити прса, али сочнији ролат се добија од целе птице. Направите ужину унапред и сигурно ће вам помоћи на пикнику. 

Детаљан рецепт.

Ужина торта са сушеним парадајзом, маслинама и спанаћем

Необична хлебна импровизација која се може припремити за свечану трпезу. Одлично ће се слагати са рибом или месом куваним на роштиљу.

Детаљан рецепт.

Гуацамоле

Обилна вегетаријанска ужина — мексички сос од авокада — погодан је за кукурузне тортиље, крекере и штапиће од поврћа.

Детаљан рецепт.

Пролећне ролнице са лососом

Почастите своје пријатеље популарном азијском ужином. Не заборавите да пиринач папир пре употребе потопите у воду, како би постао мекан и савитљив.

Детаљан рецепт.

Бисквит са јајетом, сиром и луком

Чак и почетник кувар може да се носи са припремом кекса. Универзално тесто се комбинује са било којим пуњењем, али кувана јаја са младим луком и зачинским биљем су најлетња опција!  

Детаљан рецепт.

Салата од поврћа "Три купуса"

Најбољи додатак шиш ћевапу је салата од свежег поврћа. Уместо уобичајеног дуета краставаца са парадајзом, препоручујемо да припремите тањир са купусом са шаргарепом и зеленим грашком.

Детаљан рецепт.

Пролећни сендвичи

Светли сендвичи ће одушевити ваше пријатеље и породицу својим необичним изгледом. Такву посластицу је лако направити код куће и понети са собом у шетњу или на путовање.

Детаљан рецепт.

Печурке са пуњењем

За припрему печурака са пуњењем, боље је користити шампињоне са великим капама. Украсите ужину павлаком и свежим зачинским биљем. 

Детаљан рецепт.

Вреће за хлеб са салатом

Кесе за хлеб по овом рецепту могу се пунити било којом салатом која вам се највише свиђа. Фантасизе!

Детаљан рецепт.

Елементарна пита са младим купусом

У природи уз топли чај посебно ће бити укусна домаћа пита са младим купусом. 

Детаљан рецепт.

Печени моуссе од цвекле

Једноставан за припрему, али веома оригиналан намаз са печеном цвеклом, скутом, зачинским биљем и орасима.  

Детаљан рецепт.

Лагано слани краставци

Брзи рецепт за благо слане краставце у пакету. Биће вам потребни листови рибизле, копер, рен и бели лук. Можете га послужити на столу за 3 сата!

Детаљан рецепт.

Колачићи од кромпира са сиром и провансалским биљем

Изаберите облик резања по свом нахођењу: квадрати, ромбови, кругови. Ако тесто разваљате веома танко, колачићи ће испасти хрскавији. Било који сир ће послужити. 

Детаљан рецепт.

Уши од лиснатог теста са песто сосом од першуна

Предјело од лиснатог теста без квасца са пињолима и песто сосом раздражиће апетит. Таква пецива се и даље могу припремити као посластица за чај за оне који не воле слаткише.

Детаљан рецепт.

Печени кукуруз

Кукуруз се обично кува, али када се испече са маслиновим уљем и паприком, клипови су још укуснији.

Детаљан рецепт.

Тортиља од белог лука са моцарелом

Мирисна домаћа тортиља са белим луком, моцарелом и зачинским биљем употпуниће салате са свежим поврћем, прженом пилетином или месом са роштиља.

Детаљан рецепт.

Печене мирисне тиквице

Печено поврће је увек укусно! Представљамо једноставан и брз начин кувања тиквица са пармезаном, зачинским биљем и сувим белим луком.

Детаљан рецепт.

Карфиол у тесту

У природи, док се чека да се месо скува, биће веома пријатно ужинати хрскави карфиол у тесту на газираној води.

Детаљан рецепт.

Риет од печеног лососа

Риет је богатство француске кухиње. Од паштете се разликује по томе што нема уједначену глатку конзистенцију, већ грубљу влакнасту текстуру. 

Детаљан рецепт.

Плетенице од сира и свјежег сира

И одрасли и деца ће са задовољством јести такве штапиће за пигтаил. Послужите уместо уобичајеног хлеба.

Детаљан рецепт.

Тортиља са туњевином у медитеранском стилу

Тортиље са конзервираном туњевином, маслинама, црвеним луком и парадајзом испадају сочне и без додатног соса. По жељи додајте зеленило.

Детаљан рецепт.

Снацк колачи са зеленилом

Ове дивне пите за бебе су само божји дар за пикник у природи. Различите врсте зеленила савршено се комбинују једна са другом у пуњењу, а крем сир са пармезаном даје печењу деликатан и пикантан укус.

Детаљан рецепт.

Захваљујемо се свим ауторима на одличним рецептима и саветима. Нека време буде сунчано, а посластице на пикнику ће свакако бити укусне!