Ролада од лаваша са лососом. Видео рецепт

Ролада од лаваша са лососом. Видео рецепт

Лаваш је танак кавкаски хлеб који више личи на лист, а лосос је укусна црвена риба. Чини се, шта је заједничко за тако различите производе? Али ако вешто комбинујете једно са другим, па чак и додате још неколико компоненти, добијате дивно хладно предјело - пита ролницу са лососом.

Ролада од лаваша са лососом може се послужити уз свакодневне и свечане столове. Осим тога, лаваш са лососом припрема се једноставно и брзо. Постоји много опција за пуњење, на пример, лосос можете комбиновати са зачинским биљем, разним поврћем.

Ролада од лаваша са сланим лососом, крем сиром и зачинским биљем: начин кувања

Потребни састојци за кување: - 1 пита хлеб; - 200 грама сланог лососа; -150-200 грама крем сира Виола или слично; - 1 мала гомила копра.

Слани лосос исеците на мале комаде. Копер опрати, осушити и ситно исецкати. Премешајте биље са крем сиром. Добијену смешу танким слојем распоредите на пола листа пита хлеба. Покријте другом половином, лагано загладите. На врх ставите лососа, исецканог на мале танке кришке. Покушајте да користите свеж пита хлеб тако да га можете лако увити.

Ако лаваш има времена да се стврдне, попрскајте га са мало топле воде и сачекајте да поново постане мекан.

Пажљиво умотајте добијену ролну у пластичну фолију и оставите у фрижидеру око 1-2 сата. Ово је неопходно како би се темељно заситило. Уклоните филм, исеците на делове дебљине око 1,5–2 центиметра. Можете сећи и преко ролне и косо. Ставите кифлице са лососом на тањир и послужите.

Уместо копра, можете користити и друге биљке, на пример, першун, цилантро, целер.

Ролада од лаваша са лососом из конзерве: начин кувања

Потребни састојци за кување: - 1 пита хлеб; - 1 конзерва лососа из конзерве у сопственом соку; - 2 кашике мајонеза или павлаке; - 100 грама тврдог сира; - со; - млевени црни бибер по укусу.

Извадите рибу из плеха, исцедите вишак течности. Лосос изгњечите виљушком, додајте 1 кашику мајонезе или павлаке, зачините сољу, бибером и промешајте. Нарибајте сир на средњу решетку, додајте 1 кашику мајонеза и такође промешајте.

Нанесите мешавину сира са мајонезом (павлака) на пола листа пита хлеба, равномерно распоредите. Покријте другом половином, нанесите мешавину лососа и мајонеза. Заролајте, умотајте у пластичну фолију и ставите у фрижидер. Након 1-2 сата уклоните фолију, исеците ролат и послужите.

Ролада од лаваша са лососом и свежим краставцима: начин кувања

Пуњење за ролат од пита може бити веома различито. На пример, можете направити пита пита са лососом и свежим краставцима или парадајзом.

Потребни састојци за кување:

- 1 пита хлеб; -150-200 грама сланог лососа;

- 1 краставац; - 2 кашике мајонеза или павлаке.

Лосос нарежите на мале танке кришке, краставац на врло танке кришке. Намажите лист пита хлеба, половицу премажите мајонезом или павлаком, распоредите лосос. Покријте другом половином, премажите мајонезом (павлака), распоредите кришке краставца. Окрените роладу, покријте прозирном фолијом и оставите у фрижидеру неколико сати. Када се ролат охлади и намочи, исеците га на порције и послужите.

Уместо краставаца може се користити парадајз. Исеците их на танке кришке врло оштрим ножем, пустите да се вишак течности исцеди. Затим припремите јело као што је горе описано.

Ролада од лаваша са димљеним лососом: начин кувања

Можете да кувате пита хлеб са лососом, користећи не слану рибу, већ димљену рибу. Као резултат, јело ће се показати врло укусним.

Потребни састојци за кување: - 1 пита хлеб; - 300 грама димљеног лососа (топло или хладно димљено); - 2 чена белог лука; - 1 гомила копра; - 1 кашика мајонезе или павлаке; - прстохват соли.

Димљени лосос исеците на танке кришке. Лук и опрано зеље ситно исецкајте, самељите са сољу док се не формира хомогена каша. Намажите га на лист пита хлеба. Равномерно распоредите тањире лососа по врху. Пита хлеб са филом уваљајте у роладу, покријте прозирном фолијом и охладите у фрижидеру. Најбоље је ако оставите ролат у фрижидеру преко ноћи, јер ће се показати посебно нежним.

Бели лук се може провући кроз пресу за бели лук или нарибати на ситно ренде

Друге опције за пуњење пита ролне

Такође можете направити укусне ролице од пита са јефтинијом и гурманском рибом. На пример, ако говоримо о црвеној риби, лосос се може успешно заменити јефтинијим ружичастим лососом или чар. Одлично пуњење за такве кифлице биће направљено од димљеног смуђа, сома, штуке, деверике итд. Као додатне компоненте добро пристају скута, сир фета, кисели краставци, маслине. Једном речју, сваки кулинарски стручњак, припремајући колач од пита хлеба са рибом, може да користи доступне састојке и да се фокусира искључиво на сопствени укус.

Ostavite komentar