Није тајна да оно што ставимо на тањир утиче на наше здравље. Исхрана са превише соли, засићених масти и шећера повећава ризик од кардиоваскуларних болести. Сазнајте коју храну треба избегавати за здраво срце.

Већина људи конзумира 9 до 12 грама соли дневно, што је двоструко више од максималног препорученог уноса. Међутим, прекомерни унос соли повећава висок крвни притисак и ризик од кардиоваскуларних болести, можданог удара и инфаркта миокарда. У пракси, СЗО препоручује да одрасли конзумирају мање од 5 грама соли дневно, или еквивалент кашичице. Проблем је што се сол крије свуда (сиреви, нарезке, супе, пице, кишеви, готова јела, сосеви, пецива, месо и живина). Отуда и интерес да ограничи своју потрошњу индустријских производа и фаворизује домаће производе.

Превише меса је лоше за кардиоваскуларно здравље. Према националном програму здравствене исхране, нашу потрошњу меса (искључујући живину) треба ограничити на 500 грама недељно, што одговара око три-четири одреска. Превише јунећег, свињског, телећег, овчећег, јагњећег и изнутрица повећава ризик од развоја кардиоваскуларних болести, због високог садржаја засићених масних киселина које подижу ниво холестерола.

Према СЗО, наш унос шећера треба да буде мањи од 25 грама дневно, или еквивалентно 6 кашичица. Међутим, конзерва кока-коле од 33 цл садржи 28 грама шећера, што је скоро количина која се не сме прекорачити дневно. Прекомерна конзумација газираних пића доводи до повећања телесне тежине и стога повећава ризик од развоја дијабетеса типа 2, високог крвног притиска и кардиоваскуларних болести. Припазите и на воћне сокове, који су подједнако богати шећерима. Боље је користити воће за исцеђивање и незаслађене воде са укусом!

Кобасица, сланина, сланина, салама, шунка... Месо деликатеса и месне прерађевине богате су засићеним масним киселинама и сољу. Штетан коктел за кардиоваскуларно здравље. На пример, 5 до 6 кришки кобасице садржи 5 грама соли, што је максимална дневна граница потрошње коју препоручује СЗО. Према националном програму здравствене исхране, конзумација нарезаних меса требало би да буде ограничена на 150 грама недељно, што одговара око три кришке беле шунке.

Према споту Министарства солидарности и здравља који је емитован на телевизији и на онлајн видео платформама, „Алкохол су максимално 2 пића дневно и то не сваки дан“. Ризици од рака, церебралних крварења и хипертензије постоје чак и уз малу конзумацију алкохола. Због тога треба да резервишете конзумирање алкохола за посебне прилике.