Орцеин (Орцеин, арцхил, орцхил, лацмус, лакмус, орцеин, орсин, лакмус, Е182) - тамно смеђи кристали. У киселој средини мењају боју у црвену, а у алкалну плаву. Хемијска формула Ц.28H24N2O7.
Адитив је искључен са листе „Адитиви за храну за производњу хране“ у Санитарна и епидемиолошка правила и прописе (СанПиН 2.3.2.2364-08) 2008. године.