Поврће и музика. Шта може бити заједничко између ова два концепта? Одговор на питање налазимо у музичком биљном оркестру – Виенна Вегетабле Орцхестра, који је основан фебруара 1998. године у Бечу. Јединствени оркестар поврћа свира инструменте у потпуности направљене од различитог свежег поврћа.
Некада давно идеја о стварању оркестра дошла је групи ентузијастичних музичара, од којих се сваки посветио одређеном музичком стилу: од поп музике и рока до класике и џеза. Сви музичари су имали своје пројекте и циљеве у својој омиљеној области. Али једно је јасно – сви су желели да се нађу у нечем посебном, у нечему што нико пре њих није могао. Проучавање света звука који нас окружује у свакодневном животу, потрага за новим звуцима, новим музичким правцем, новим манифестацијама емоција и осећања довели су до стварања првог светског оркестра за поврће.
Поврћарски оркестар је већ јединствен догађај. Али је и јединствен по томе што нема вођу. Сви чланови ансамбла имају право гласа и своје гледиште, свој специфичан приступ извођењу, овде влада равноправност. Како су људи различитог порекла, различитог образовања (у оркестру нису само професионални музичари, већ и уметници, архитекте, дизајнери, писци и песници) успели да створе нешто јединствено и грандиозно? Вероватно се тако зове – тајна великог пријатељског тима, пуног ентузијазма и тежње ка једном циљу.
Испоставило се да за поврће које је на нашој трпези ништа није немогуће пренети звук џеза, рока, поп музике, електронске музике, па чак и класичне музике. Понекад се звуци биљних инструмената могу упоредити са крицима дивљих животиња, а понекад уопште нису ни на шта. Сви музичари су сигурни да се звуци које стварају биљни инструменти не могу репродуковати помоћу других инструмената.
Па какав је то стил музике, коју преноси поврће које нам је познато? Музичари га тако зову – поврће. А да бисмо описали звук необичних музичких инструмената, можемо само једно саветовати – боље је једном чути него 100 пута прочитати.
Оно што је најзанимљивије јесте да је музички концерт пријатан не само за наше ухо, већ и за стомак. Зар то не звучи чудно? Ствар је у томе што се на крају представе публици нуди да оцени мајсторство кулинарске уметности шефа музичке трупе. Посебно за гледаоце који су дошли на концерт биће послужена супа од свеже припремљеног поврћа. У исто време, као што се свако музичко извођење одликује новитетом звукова и инструмената, тако је супа од поврћа увек јединствена и има свој укус.
Уметницима треба одати заслуге: они не само да уносе разноврсност у музичку уметност, она је и „уметност без отпада“: део поврћа које се користи за прављење инструмената користи се за прављење супе од поврћа, а сами инструменти су презентују публици на крају представе, а они заузврат одлучују: да задрже лулу шаргарепе за успомену или да је поједу са великим задовољством.
Како почиње концерт поврћа? Наравно, од најважнијег – од израде музичких инструмената, чија техника директно зависи од поврћа на коме ће музичари свирати. Дакле, виолина парадајза или празилука је већ спремна за извођење и не захтева никакав претходни рад. И биће потребно око 13 минута да се направи дувачки инструмент од краставца, а прављење флауте од шаргарепе ће трајати око 1 сат.
Све поврће мора бити свеже и одређене величине. Управо је то главна потешкоћа оркестра током турнеје, јер не можете свуда пронаћи свеже поврће доброг квалитета, па чак и одређене величине. Уметници посебну пажњу поклањају избору поврћа, јер је немогуће свирати на увелим краставцима или врло малим бундевама, а осим тога, инструменти се могу покварити и поломити у најнеповољнијем тренутку – током извођења, што је неприхватљиво за овако јединствену. оркестар. Уметници најчешће бирају поврће не у продавницама, већ на пијацама, јер, по њиховом мишљењу, акустична својства поврћа могу бити нарушена због складиштења у вакуум амбалажи.
Захтеви за квалитет поврћа зависе и од њихове намене: на пример корен шаргарепе за батак мора бити велике величине, а за прављење фруле средње величине и одређене структуре. Други проблем са којим се уметници суочавају је сушење и скупљање инструмената од поврћа током извођења под утицајем светлости и високе температуре, па се труде да у концертној дворани одрже одређени температурни и светлосни режим. У току је унапређење музичких инструмената и њихова експанзија. Дакле, први алат за поврће био је парадајз 1997. године.
Уметници непрестано измишљају нове и побољшавају старе инструменте, понекад комбинујући иновативне идеје са већ класичним, што резултира рађањем нових звукова. Истовремено, оркестар настоји да очува трајне звуке, на пример, звечке од шаргарепе, што је неопходно за стварање сопствених уметничких дела, за које је већ креиран сопствени нотни запис. Обиласци ове групе су заказани скоро „по минути“. Истовремено, музичари воле да свирају на местима са отвореном публиком, са добром атмосфером, у салама са добром акустиком – то може бити концертна или позоришна сала, уметничка галерија.
Музичари верују да постоји много могућности за музику поврћа на много различитих места. Истовремено, своју музику схватају озбиљно: не воле да играју у контексту комедије, као ни током комерцијалних догађаја.
Па зашто све исто поврће? Ништа слично не можете наћи нигде другде у свету, само у Аустралији постоји човек по имену Линси Полак који ради концерте за поврће, али нигде другде нема оркестра.
„Поврће је нешто што можете не само чути, већ и осетити и окусити. Разноликост поврћа нема ограничења: различите боје, величине, локалне разлике у сортама – све то вам омогућава да побољшате звук и проширите своју музичку креативност “, кажу музичари. Од свега се може стварати уметност, а посебно музика, свака ствар садржи мелодију чији је звук јединствен. Само треба да слушате и можете пронаћи звукове у свему и свуда…