Нутритивна вредност и хемијски састав.
Табела приказује садржај хранљивих састојака (калорија, протеина, масти, угљених хидрата, витамина и минерала) по КСНУМКС грама јестиви део.
Хранљив | количина | Норма ** | % норме у 100 г. | % норме у 100 кцал | 100% нормално |
Вредност калорија | 302 кЦал | 1684 кЦал | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
proteini | КСНУМКС Г | КСНУМКС Г | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
masti | КСНУМКС Г | КСНУМКС Г | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Угљени хидрати | КСНУМКС Г | КСНУМКС Г | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Алиментарна влакна | КСНУМКС Г | КСНУМКС Г | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
вода | КСНУМКС Г | КСНУМКС Г | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
пепео | КСНУМКС Г | ~ | |||
vitamini | |||||
Витамин А, РЕ | КСНУМКС μг | КСНУМКС μг | 8% | 100% | КСНУМКС Г |
Ретинол | КСНУМКС мг | ~ | |||
Бета каротен | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Ликопен | КСНУМКС μг | ~ | |||
Лутеин + зеаксантин | КСНУМКС μг | ~ | |||
Витамин Б1, тиамин | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Витамин Б2, рибофлавин | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Витамин Б4, холин | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Витамин Б6, пиридоксин | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Витамин Б9, фолат | КСНУМКС μг | КСНУМКС μг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Витамин Б12, кобаламин | КСНУМКС μг | КСНУМКС μг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Витамин Ц, аскорбински | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Витамин Е, алфа токоферол, ТЕ | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Витамин К, филокинон | КСНУМКС μг | КСНУМКС μг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Витамин ПП, НЕ | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Мацронутиентс | |||||
Калијум, К. | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 8% | 100% | КСНУМКС Г |
Калцијум, Ца | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Магнезијум, Мг | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 6% | 2% | КСНУМКС Г |
Натријум, На | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Сумпор, С. | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Фосфор, П. | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Микроелементи | |||||
Гвожђе, Фе | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Манган, Мн | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Бакар, Цу | КСНУМКС μг | КСНУМКС μг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Селен, Се | КСНУМКС μг | КСНУМКС μг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Цинк, Зн | КСНУМКС мг | КСНУМКС мг | 100% | 100% | КСНУМКС Г |
Пробављиви угљени хидрати | |||||
Скроб и декстрини | КСНУМКС Г | ~ | |||
Моно- и дисахариди (шећери) | КСНУМКС Г | мак 100 г | |||
галактоза | КСНУМКС Г | ~ | |||
Глукоза (декстроза) | КСНУМКС Г | ~ | |||
лактоза | КСНУМКС Г | ~ | |||
малтоза | КСНУМКС Г | ~ | |||
сахароза | КСНУМКС Г | ~ | |||
фруктоза | КСНУМКС Г | ~ | |||
Стероли | |||||
Холестерол | КСНУМКС мг | мак 300 мг | |||
Масне киселине | |||||
Мк | КСНУМКС Г | мак 1.9 г | |||
мононезасићене транс масти | КСНУМКС Г | ~ | |||
Засићене масне киселине | |||||
Засићене масне киселине | КСНУМКС Г | мак 18.7 г | |||
4: 0 Масно | КСНУМКС Г | ~ | |||
6: 0 Најлон | КСНУМКС Г | ~ | |||
8: 0 Каприл | КСНУМКС Г | ~ | |||
10: 0 Капрић | КСНУМКС Г | ~ | |||
12: 0 Лаурић | КСНУМКС Г | ~ | |||
14: 0 Миристиц | КСНУМКС Г | ~ | |||
15: 0 Пентадекански | КСНУМКС Г | ~ | |||
16: 0 Палмитиц | КСНУМКС Г | ~ | |||
17: 0 Маргарин | КСНУМКС Г | ~ | |||
18: 0 Стеарин | КСНУМКС Г | ~ | |||
20: 0 Арахиник | КСНУМКС Г | ~ | |||
22: 0 Бегено | КСНУМКС Г | ~ | |||
24: 0 Лигноцериц | КСНУМКС Г | ~ | |||
Мононезасићене масне киселине | КСНУМКС Г | мин 16.8 г | 100% | 100% | |
14: 1 миристолеиц | КСНУМКС Г | ~ | |||
16: 1 Палмитолеиц | КСНУМКС Г | ~ | |||
16: 1 цис | КСНУМКС Г | ~ | |||
16: 1 прев | КСНУМКС Г | ~ | |||
17: 1 Хептадецен | КСНУМКС Г | ~ | |||
18: 1 Олеин (омега-9) | КСНУМКС Г | ~ | |||
18: 1 цис | КСНУМКС Г | ~ | |||
18: 1 прев | КСНУМКС Г | ~ | |||
20: 1 Гадолеиц (омега-9) | КСНУМКС Г | ~ | |||
22: 1 Еруцова (омега-9) | КСНУМКС Г | ~ | |||
22: 1 цис | КСНУМКС Г | ~ | |||
24: 1 Нервониц, цис (омега-9) | КСНУМКС Г | ~ | |||
Полинезасићене масне киселине | КСНУМКС Г | од КСНУМКС до КСНУМКС | 100% | 9% | |
18: 2 Линол | КСНУМКС Г | ~ | |||
18: 2 транс изомер, није одређен | КСНУМКС Г | ~ | |||
18: 2 Омега-6, цис, цис | КСНУМКС Г | ~ | |||
18: 2 Коњугована линолна киселина | КСНУМКС Г | ~ | |||
18: 3 Линоленски | КСНУМКС Г | ~ | |||
18: 3 Омега-3, алфа линоленски | КСНУМКС Г | ~ | |||
18: 3 Омега-6, гама линоленски | КСНУМКС Г | ~ | |||
18: 4 Стиориде Омега-3 | КСНУМКС Г | ~ | |||
20: 2 Еицосадиеноиц, Омега-6, цис, цис | КСНУМКС Г | ~ | |||
20: 3 Еикозатријен | КСНУМКС Г | ~ | |||
20: 3 Омега-6 | КСНУМКС Г | ~ | |||
20: 4 Арахидон | КСНУМКС Г | ~ | |||
20: 5 Еицосапентаеноиц (ЕПА), Омега-3 | КСНУМКС Г | ~ | |||
Омега-КСНУМКС масне киселине | КСНУМКС Г | од КСНУМКС до КСНУМКС | 100% | 100% | |
22: 4 Докозатетраен, Омега-6 | КСНУМКС Г | ~ | |||
22: 5 Доцосапентаеноиц (ДПЦ), Омега-3 | КСНУМКС Г | ~ | |||
22: 6 Докозахексенски (ДХА), Омега-3 | КСНУМКС Г | ~ | |||
Омега-КСНУМКС масне киселине | КСНУМКС Г | од КСНУМКС до КСНУМКС | 100% | 100% |
Енергетска вредност је 302 кцал.
- кришка = 63 г (190.3 кЦал)
- пита = 627 г (1893.5 кЦал)
- 0,5 пита = 362 г (1093.2 кЦал)
Брза храна, пица са сиром, танка кора, 14 инча богата витаминима и минералима као што су: витамин Б1 - 13,7%, витамин Б9 - 33,8%, витамин Б12 - 19%, витамин ПП - 13%, калцијум - 28,8%, фосфор - 36,9 , 15,3, 36,4%, манган - 13,3%, селен - XNUMX%, цинк - КСНУМКС%
- Витамин БКСНУМКС део је најважнијих ензима угљеног хидрата и енергетског метаболизма, који обезбеђују телу енергију и пластичне супстанце, као и метаболизам аминокиселина разгранатог ланца. Недостатак овог витамина доводи до озбиљних поремећаја нервног, дигестивног и кардиоваскуларног система.
- Витамин БКСНУМКС као коензим учествују у метаболизму нуклеинских киселина и аминокиселина. Недостатак фолата доводи до оштећења синтезе нуклеинских киселина и протеина, што резултира инхибицијом раста и деобе ћелија, посебно у брзо пролиферирајућим ткивима: коштаној сржи, цревном епителу итд. Недовољна потрошња фолата током трудноће један је од узрока недоношчади, неухрањеност, урођене малформације и развојни поремећаји детета. Показана је снажна повезаност између нивоа фолата и хомоцистеина и ризика од кардиоваскуларних болести.
- Витамин БКСНУМКС игра важну улогу у метаболизму и конверзији аминокиселина. Фолати и витамин Б12 су међусобно повезани витамини и учествују у стварању крви. Недостатак витамина Б12 доводи до развоја делимичног или секундарног недостатка фолата, као и анемије, леукопеније, тромбоцитопеније.
- Витамин ПП учествује у редокс реакцијама енергетског метаболизма. Недовољан унос витамина праћен је поремећајем нормалног стања коже, гастроинтестиналног тракта и нервног система.
- Калцијум је главна компонента наших костију, делује као регулатор нервног система, учествује у контракцији мишића. Недостатак калцијума доводи до деминерализације кичме, карличних костију и доњих екстремитета, повећава ризик од остеопорозе.
- Фосфор учествује у многим физиолошким процесима, укључујући енергетски метаболизам, регулише киселинско-базну равнотежу, део је фосфолипида, нуклеотида и нуклеинских киселина, неопходан је за минерализацију костију и зуба. Недостатак доводи до анорексије, анемије, рахитиса.
- Манган учествује у стварању коштаног и везивног ткива, део је ензима који учествују у метаболизму аминокиселина, угљених хидрата, катехоламина; неопходан за синтезу холестерола и нуклеотида. Недовољна потрошња праћена је успоравањем раста, поремећајима у репродуктивном систему, повећаном крхкошћу коштаног ткива, поремећајима метаболизма угљених хидрата и липида.
- Селен - суштински елемент антиоксидативног одбрамбеног система људског тела, има имуномодулаторни ефекат, учествује у регулацији деловања тироидних хормона. Недостатак доводи до Касхин-Бецкове болести (остеоартритис са вишеструким деформитетима зглобова, кичме и екстремитета), Кесхан-ове болести (ендемска миокардиопатија), наследне тромбастеније.
- цинк је део више од 300 ензима, учествује у процесима синтезе и разградње угљених хидрата, протеина, масти, нуклеинских киселина и у регулацији експресије одређеног броја гена. Недовољна потрошња доводи до анемије, секундарне имунодефицијенције, цирозе јетре, сексуалне дисфункције и феталних малформација. Недавне студије су откриле способност високих доза цинка да поремете апсорпцију бакра и тиме допринесу развоју анемије.
Ознаке: садржај калорија 302 кцал, хемијски састав, нутритивна вредност, витамини, минерали, зашто брза храна, пица са сиром, танка кора, 14 инча, калорије, хранљиве материје, корисна својства брза храна, пица са сиром, танка кора, 14 инча