Садржај
Никада не знате шта - нови талас карантина, лоше време, неочекивани гости или само лов на тако нешто.
Конзервирана храна је универзални производ, спас. Прво, не заузимају много простора, друго, складиште се годинама, и треће, постоји велики број рецепата са конзервираним поврћем, воћем, рибом или месом. Још један плус је што су ови рецепти обично врло брзи. Генерално, чување конзервиране хране у ормару или кухињском ормару је веома исплативо. Саставили смо 10 најбољих које бисте свакако требали купити при сљедећем путовању у супермаркет.
пасуљ
Незаменљива ствар ако ћете кувати боршч или правити пите са филом од пасуља. Пасуљ из конзерве не треба дуго кувати, за разлику од сувог пасуља (иако се са њим може брзо позабавити, али не толико). Штавише, боршч и пите нису сви рецепти у којима се може додати пасуљ. Може се користити за кување вегетаријанских ћуфти, зачињеног мароканског тајин гулаша, једноставних и прелепих салата, чак и грузијског фаља. Пасуљ такође садржи много биљних протеина - све добробити за тело.
Кукуруз и зелени грашак
Ово је готова основа за било шта - чак и пиринач са поврћем, чак и неколико десетина салата. Грашак такође садржи протеине, док кукуруз садржи вредан калцијум и има способност да снижава лош холестерол. Салате са овим производима аутоматски постају много задовољавајуће, а осим тога, од грашка можете направити невероватно укусну и брзу супу која греје душу – баш оно што вам је потребно за прохладно јесење вече.
Воћни компот или воће у сирупу
То је готова основа за многе десерте. Можете направити шарени желе са мирисом лета, намочити кексе за колаче или пецива, додати у колаче или једноставно уловити кришке слатког воћа ако желите умерено штетну слаткоћу.
Научи
Један од најјефтинијих производа, најједноставнија конзервирана риба. Сауру је боље изабрати у сопственом соку – свестранија је. Погодан за супу која се кува за само 15 минута и као подлога за предјело од паштета. А са њим можете направити и топле сендвиче, пуњење за пите, додати у крепке салате, које су сасвим способне да постану самостално јело.
Парадајз паста или парадајз
Неизоставна ставка за многе рецепте - од тестенина у парадајз сосу до пице. Ако волите италијанску храну, овај производ морате имати у својој остави. Штавише, то не морају бити тестенине, парадајз из конзерве у сопственом соку је такође одлична ствар. Штавише, ово једва да је здравији производ када се кува него свеж: након топлотне обраде у парадајзу, количина ликопена, моћног антиоксиданса, значајно се повећава.
Маслине
Неко ће рећи да је ово господство, али ми ћемо рећи да је то најбољи начин за разноликост традиционалних рецепата. Маслине су добре у салатама (ОВДЕ можете пронаћи неке занимљиве рецепте), и у пици, и са динстаним поврћем, и саме по себи. Стручњаци кажу да ако једете маслине сваки дан - не у шакама, већ у мало, тада можете свом телу обезбедити вредне витамине А, Б, Е, Д, К, који помажу у јачању коштаног ткива, мишића и зидова црева . Такође подржавају младост коже, јачају имунолошки систем, па чак и чисте јетру.
Кондензовано млеко
Не кондензовано млеко, већ кондензовано млеко! Технолози кажу да су то фундаментално различите ствари, не могу се збунити ако желите да избегнете разочарање. Чињеница је да се кондензовано млеко прави строго у складу са ГОСТ -ом, садржи само пуномасно млеко и шећерни сируп, из којег се испарава скоро сва влага. Кондензовано млеко је производ који може да садржи млеко у праху, замене за млечну маст и разне додатке за укус, боју и мирис. Право кондензовано млеко је божји дар за кућног посластичара, одлична подлога за креме и кремасте десерте.
Кавијар од патлиџана или тиквица
Не морају бити тамо сами. Уз њих су могуће различите варијације: можете скувати тестенине са кавијаром, можете пећи пилетину у сосу од кавијара од тиквице са павлаком, кувати палачинке на бази кавијара, чак их додати у салате. А у кавијар од патлиџана можете додати сланутак из конзерве, препечени сусам, ситно исецкано зачинско биље, лук и бели лук, зачинити маслиновим уљем - добићете необично и врло укусно дијететско јело.
Туњевина или ружичасти лосос
Заговорници здраве исхране туњевине вероватно ће ментално аплаудирати. Риба из конзерве је одличан извор протеина и калцијума, јер се исти ружичасти лосос ваља у тегле заједно са костима које омекшавају током процеса кувања. Туњевина је добра у класичним салатама са парадајзом и зачинским биљем, а ружичасти лосос добар је не само за салату, већ и за сендвиче, па чак и за котлете и ћуфте.
паприкаш
Краљица совјетске кухиње. Без тога, немогуће је замислити једно путовање, нити једно путовање у земљу. А код куће, за сваки случај, требало би да имате теглу: тестенине, супа или боршч у морнарском стилу испашће са укусом детињства. Али овде важи исто правило као и у случају кондензованог млека. Не саветујемо вам да купујете динстано месо, све може бити у банци. Али динстана свињетина или говедина је оно што вам треба. Иначе, оцену укусног паприкаша можете пронаћи ОВДЕ.