Бела балега буба (Цопринус цоматус)
- Одељење: Басидиомицота (Басидиомицетес)
- Пододељење: Агарицомицотина (Агарицомицетес)
- Класа: Агарицомицетес (Агарицомицетес)
- Подкласа: Агарицомицетидае (Агарицомицетес)
- Редослед: Агарицалес (Агариц или Ламеллар)
- Породица: Цопринацеае (Цопринацеае или балеге бубе)
- Род: Цопринус (бумбара или Цопринус)
- Тип: Цопринус цоматус (бела балега буба)
- мастила печурка
Цопринус цоматус (лат. Цопринус цоматус) је печурка из рода балегарица (лат. Цопринус) из породице балегарица.
линија:
Висина 5-12 цм, чупава, бела, прво у облику вретена, а затим у облику звона, практично се не исправља. Обично постоји тамнија кврга у центру капице, која, као и капитен, последња нестаје када капица печурке изађе на мастило. Мирис и укус су пријатни.
Записи:
Честе, слободне, беле, са годинама постају ружичасте, затим црне и претварају се у „мастило“, што је карактеристично за скоро све балегаре.
Споре прах:
Црна.
Нога:
Дужина до 15 цм, дебљина 1-2 цм, бела, шупља, влакнаста, релативно танка, са белим покретним прстеном (није увек јасно видљив).
Ширење:
Бела балега се налази од маја до јесени, понекад у очаравајућим количинама, на њивама, повртњацима, баштама, травњацима, на депонијама смећа, депонијама, балегама, а такође и поред путева. Повремено се налази у шуми.
Сличне врсте:
Бела балега буба (Цопринус цоматус) је готово немогуће помешати са било чим.
јестивост:
Одлична печурка. Међутим, треба имати на уму да се могу сакупљати само печурке које још нису почеле да испуњавају своју Велику мисију – да се самосваре, да се претворе у мастило. Плоче морају бити беле. Истина, нигде се не каже шта ће се десити ако поједете (поједете, како се каже у посебним публикацијама) балегару која је већ започела процес аутолизе. Међутим, једва да има оних који то желе. Верује се да је бела балега јестива само у младости, пре бојења плоча, најкасније два дана након што је изашла из земље. Неопходно је обрадити га најкасније 1-2 сата након сакупљања, јер се реакција аутолизе наставља чак иу замрзнутим печуркама. Препоручује се да се претходно прокува као условно јестива, иако постоје тврдње да је печурка јестива и када је сирова. Такође се не препоручује мешање балеге са другим печуркама.
Такође треба напоменути да, према научним подацима, сапрофити слопови попут балеге с посебним ентузијазмом извлаче из тла све врсте штетних производа људске делатности. Због тога се у граду, као и у близини аутопутева, балегари не могу сакупљати.
Иначе, раније се веровало да Цопринус цоматус садржи супстанце које су некомпатибилне са алкохолом, па је стога, у извесном смислу, отрован (иако је, ако до тога дође, отрован сам алкохол, а не печурка). Сада је сасвим очигледно да то није тако, иако се понекад у литератури појављује ова стара заблуда. Многе друге балеге заговарају здрав начин живота, као што су Греи (Цопринус атраментариус) или Треперење (Цопринус мицацеус), иако то није сигурно. Али балега буба је, на срећу или несрећу, лишена такве имовине. То је сигурно.