Које биљке су корисне и у кувању и за здравље

Додавањем зеленила у салату или за украшавање јела, често преферирамо одређени коров у укусу. У ствари, многе биљке заслужују пажњу због предности које доносе телу. Можда ћете, ако научите о томе, преиспитати своје преференције и укључити уобичајени сет неких нових и корисних зеленила.

Мирођија. Садржај антиоксиданата у копру је већи од његовог садржаја у неком другом корисном поврћу, воћу и бобичастом воћу. Садржи витамине Б1, Б2, Ц, ПП, П, каротен, фолну киселину и соли гвожђа, калцијум, калијум и фосфор. Овај скуп хранљивих састојака сугерише да је коморач добар за вид, кожу, јача нервни систем и помаже у борби против инфекција.

Першун. Фенолна једињења која се налазе у першуну спречавају ширење и појаву ћелија карцинома и као леп бонус побољшавају метаболизам. Першун јача крвне судове, помаже код крварења десни, даје осећај ситости, подиже и ревитализује.

Першун. Цилантро је практично лидер међу травама под повољним утицајем на крвне судове. Ипак јача срце, пробаву АИДС-а и делује као добар антисептик. У неким случајевима, цилантро ће помоћи у уклањању болова и помаже у лечењу гастритиса.

Басил. Ова биљка богата је розмаринском киселином, која је веома корисна у периоду прехладе, јер делује антивирусно и противупално. Сматра се нестероидном антитромбозом, артритисом, реуматизмом.

Које биљке су корисне и у кувању и за здравље

Нана. Нана је природни времеплов који успорава старење и спречава развој старосних болести. Нана добра као месо и у десертима.

Зелени лук. Зелени део црног лука садржи кверцетин – супстанцу која спречава развој канцера и има антиинфламаторно дејство. Зелени лук може да снизи крвни притисак, па га слободно измрвите у посуде приликом кувања.

Мајчина душица. Листови мајчине душице су антибактеријска терапија. Садрже есенцијално уље, танине, гуму, олеинску киселину - помоћи ће код прехладе, бронхитиса, астме, великог кашља.

Мудро. Жалфију треба додати врло мало у колаче да не бисте претерали са одређеним укусом. Помоћи ће у заштити тела од канцерогених супстанци и превенцији рака коже и дојке.

Које биљке су корисне и у кувању и за здравље

Рузмарин. Природно седатив и има благо седативно дејство. Рузмарин нормализује нервни систем, ублажава анксиозност и нервозу и помаже код несанице и враћа снагу.

Оригано. Чаробна композиција богата биљем - помоћи ће вам да се смирите, изградите сан, излечите кашаљ и његове компликације, утиче на апетит, па чак и повећава сексуалну жељу.

Ostavite komentar