Које су предности сувог воћа

Суво воће се препоручује за замену десертима за свакога ко гледа прекомерну тежину. Чак и тада је ограничен јер суво воће садржи пуно шећера и високо је калорично за дијеталну исхрану. Али суво воће, у поређењу са пецивом и традиционалним слаткишима, има много предности, од којих је једна велика количина влакана.

Фруктоза, која је садржана у сушеном воћу, лако се апсорбује. Зими сушено воће је одлична подршка за имунитет, варење и извор витамина и хранљивих састојака.

Шта је сушено воће?

Суво воће се суши на различите начине и обрађује на различите начине пре сушења. Неки се суше цели; неки су претходно очишћени од семенки и исечени на мале комаде или кришке. Суше се на сунцу или у посебним сушарама, понекад третиране конзервансима. Све се то одражава на цену, као и на рок трајања, сочност и изглед.

На које сушено воће можете обратити пажњу

Сува кајсија-плодови кајсија богати су витаминима Ц и А, калијумом и калцијумом. Суве кајсије се препоручују онима који пате од срчаних обољења, цревних поремећаја и имају потребу да очисте организам од токсина. Осушене кајсије такође смањују ниво холестерола у крви, нормализују хормонски систем.

Крушка је одличан стабилизатор цревне покретљивости, такође помаже у чишћењу тела од токсина.

Кајсија садржи каротен, калцијум и калијум, а његова употреба нормализује рад срца. Кајсије су прописане и као превентивни лек који штити од рака.

Суво грожђе садрже много бора и спречавају остеопорозу, јер се због недостатка бора у телу калцијум такође не апсорбује. Такође, грожђице су богате калијумом, манганом и магнезијумом; могу прочистити плућа, ојачати срце и нервни систем, помоћи код депресије и лошег расположења.

Датуми извор су витамина Е и групе Б. Употреба урми корисна је током трудноће, нервозних шокова, гладовања кисеоника у мозгу за спречавање остеопорозе. Датуље такође имају антипиретички ефекат.

Шљунак нормализују рад гастроинтестиналног тракта и црева, користе се у лечењу јетре и бубрега, хипертензије, поремећаја вида.

смокве су такође производи за превенцију рака. Помаже код болести бронхија и штитне жлезде, срца, варења.

Контраиндикације

За било који степен гојазности забрањено је висококалорично сушено воће, а забрањени су људи који имају дијабетес због високе концентрације шећера.

Не користите сушено воће када погоршавате хроничне болести стомака - гастритис и чир, као и алергијске реакције на воће.

Како одабрати и чувати сушено воће

Обратите пажњу на оно суво воће, сировине за које није потребно транспортовати издалека, или пратите сезонскост плодова од којих се суво воће припрема. Не узимајте превише мекано или претврдо; можете прекршити услове за сакупљање и сушење воћа.

Након куповине, сушено воће обавезно оперите топлом водом, чак и ако је спаковано и изгледа врло чисто - на овај начин ћете се заштитити од хемикалија.

Уверите се да плодови нису превише светли; њихова боја треба да буде близу оригиналног воћа. Такође не би требало да сјаје - такво воће се помеша са уљем ради профитабилне продаје.

Ако купујете сушено воће по тежини, онда у руци када исцедите шаку не би требало да се држи.

Суво воће чува се до годину дана на тамном, проветреном и сувом месту, на температури до 10 степени.

Ostavite komentar