витамин Д

Међународни назив -, антирахитични витамин, ергокалциферол, холекалцефирол, виостеролол, соларни витамин. Хемијско име је ергокалциферол (витамин Д2) или холекалциферол (витамин Д3), 1,25 (ОХ) 2Д (1а, 25-дихидроксивитамин Д)

Помаже у одржавању здравих костију, одржавајући их јаким и снажним. Одговоран за здраве десни, зубе, мишиће. Неопходан за одржавање кардиоваскуларног здравља, помаже у превенцији деменције и побољшању функције мозга.

Витамин Д је супстанца растворљива у мастима, неопходна за равнотежу минерала у телу. Постоји неколико облика витамина Д, највише проучавани и главни облици важни за човека холекалциферол (витамин Д3који синтетише кожа под утицајем ултраљубичастих зрака) и ергокалциферол (витамин Д2садржане у неким производима). У комбинацији са редовним вежбањем, правилном исхраном, калцијумом и магнезијумом, они су одговорни за формирање и одржавање здравих костију. Витамин Д је такође одговоран за апсорпцију калцијума у ​​​​телу. У комбинацији, они помажу у спречавању и смањењу ризика од прелома костију. То је витамин који позитивно утиче на здравље мишића и такође штити од болести као што је остеомалација.

Кратка историја открића витамина

Болести повезане са недостатком витамина Д биле су познате човечанству много пре његовог званичног открића.

  • Средина 17. века - научници Вхистлер и Глиссон прво су спровели независно истраживање симптома болести, касније названо „рахитис“. Међутим, научне расправе нису ништа говориле о томе како спречити болест - довољно сунчеве светлости или добра исхрана.
  • 1824. Др Сцхотте је прво прописао рибље уље као лек за рахитис.
  • 1840. - Пољски лекар Сниадецки објавио је извештај да деца која живе у регионима са слабом соларном активношћу (у загађеном центру Варшаве) имају већи ризик од развоја рахитиса у поређењу са децом која живе у селима. Његове колеге такву изјаву нису схватили озбиљно, јер се веровало да сунчеви зраци не могу утицати на људски скелет.
  • Крајем 19. века - преко 90% деце која су живела у загађеним европским градовима патило је од рахитиса.
  • 1905-1906 - дошло је до открића да људи са недостатком одређених супстанци из хране оболевају од једне или друге болести. Фредерицк Хопкинс је предложио да је за спречавање болести попут рахитиса неопходно узимати неке посебне састојке са храном.
  • 1918. - откривено је да гоничи који једу рибље уље не добијају рахитис.
  • 1921. - Претпоставку научника Палма о недостатку сунчеве светлости као узроку рахитиса потврдили су Елмер МцЦоллум и Маргарита Давис. Показали су да је храњењем лабораторијских пацова рибљим уљем и излагањем сунчевој светлости убрзан раст костију пацова.
  • 1922. МцЦоллум је изоловао „супстанцу растворљиву у масти“ која спречава рахитис. Пошто су недуго затим откривени витамини А, Б и Ц сличне природе, чинило се логичним да се нови витамин именује по абецедном реду - Д.
  • 1920-их - Харри Стеенбоцк је патентирао метод зрачења хране УВ зрацима како би их ојачао витамином Д.
  • 1920-1930 - У Немачкој су откривени различити облици витамина Д.
  • 1936. - Доказано је да витамин Д производи кожа под утицајем сунчеве светлости, као и присуство витамина Д у рибљем уљу и његов ефекат на лечење рахитиса.
  • Почев од 30-их година, нека храна у Сједињеним Државама почела је да се обогаћује витамином Д. У послератном периоду у Британији било је често тровања од вишка витамина Д б. Од раних 1990-их појавиле су се бројне студије о смањењу нивоа витамина у светској популацији.

Храна са највишим садржајем витамина Д.

Наведени приближни садржај Д2 + Д3 у 100 г производа

Рикота сир 0.2 мцг (10 ИУ)

Дневна потреба за витамином Д.

Европски одбор за безбедност хране је 2016. утврдио следећу РДА за витамин Д, без обзира на пол:

  • деца 6-11 месеци - 10 мцг (400 ИУ);
  • деца старија од годину дана и одрасли - 15 мцг (600 ИУ).

Вреди напоменути да многе европске земље саме постављају унос витамина Д, у зависности од соларне активности током целе године. На пример, у Немачкој, Аустрији и Швајцарској норма од 2012. године је потрошња 20 μг витамина дневно, јер у тим земљама количина добијена храном није довољна за одржавање потребног нивоа витамина Д у крвној плазми - 50 нано мол / литар. У САД-у се препоруке мало разликују, јер се људима који имају 71 годину и више саветује да уносе 20 мцг (800 ИУ) дневно.

Многи стручњаци верују да би минималну количину примљеног витамина Д требало повећати на 20-25 мцг (800-1000 ИУ) дневно за одрасле и старије особе. У неким земљама су научни одбори и нутриционистичка друштва успели да подигну дневну вредност како би постигли оптималну концентрацију витамина у телу.

Када се повећава потреба за витамином Д?

Упркос чињеници да је наше тело способно да самостално производи витамин Д, потреба за њим може се повећати у неколико случајева. Прво, тамна боја коже смањује способност тела да апсорбује ултраљубичасто зрачење типа Б, неопходно за производњу витамина. Поред тога, употреба сунца СПФ 30 смањује способност синтезе витамина Д за 95 процената. Да би се подстакла производња витамина, кожа мора бити у потпуности изложена сунчевим зрацима.

Људи који живе у северним деловима Земље, у контаминираним регионима, раде ноћу и проводе дан у затвореном, или они који раде од куће, морају осигурати довољно хране у храни. Дојенчад која се искључиво доје треба да добију додатак витамина Д, посебно ако беба има тамну кожу или минимално излагање сунцу. На пример, амерички лекари саветују бебама давање 400 ИУ витамина Д дневно у капима.

Физичка и хемијска својства витамина Д.

Витамин Д је група супстанце растворљиве у мастимакоји промовишу апсорпцију калцијума, магнезијума и фосфата у телу кроз црева. Укупно постоји пет облика витамина Д.1 (мешавина ергокалциферола и лумистерола), Д.2 (ергокалциферол), Д.3 (холекалциферол), Д.4 (дихидроергокалциферол) и Д.5 (ситокалциферол). Најчешћи облици су Д.2 и Д3... Управо о њима говоримо у случају када кажу „витамин Д“ без навођења одређеног броја. То су по природи секостероиди. Витамин Д3 се производи фотохемијски, под утицајем ултраљубичастих зрака из протостерола 7-дехидрохолестерола, који је присутан у епидермису коже људи и већине виших животиња. Витамин Д2 се налази у неким намирницама, посебно у печуркама и шитакеу. Ови витамини су релативно стабилни на високим температурама, али се лако уништавају оксидационим агенсима и минералним киселинама.

Препоручујемо вам да се упознате са највећом палетом витамина Д на свету. Постоји више од 30,000 еколошки прихватљивих производа, атрактивне цене и редовне промоције, сталне Попуст од 5% са промо кодом ЦГД4899, бесплатна светска поштарина.

Корисна својства и његов утицај на тело

Према Европском одбору за сигурност хране, потврђено је да витамин Д има јасне здравствене бенефиције. Међу позитивним ефектима његове употребе примећују се:

  • нормалан развој костију и зуба код новорођенчади и деце;
  • одржавање стања зуба и костију;
  • нормално функционисање имунолошког система и здрав одговор имуног система;
  • Смањивање ризика од падова, који су често узрок прелома, посебно код особа старијих од 60 година;
  • нормална апсорпција и деловање калцијума и фосфора у телу, одржавање нормалног нивоа калцијума у ​​крви;
  • нормална подела ћелија.

У ствари, витамин Д је прохормон и сам по себи нема биолошку активност. Тек након што се подвргне метаболичким процесима (прво прелазећи у 25 (ОХ) Д.3 u jetri, a zatim u 1a, 25 (OH)2D3 и 24Р, 25 (ОХ)2D3 у бубрезима) производе се биолошки активни молекули. Укупно је изоловано и хемијски описано око 37 метаболита витамина Д3.

Активни метаболит витамина Д (калцитриол) извршава своје биолошке функције везујући се за рецепторе витамина Д, који се углавном налазе у језгрима одређених ћелија. Ова интеракција омогућава рецепторима витамина Д да делују као фактор који модулира експресију гена за транспорт протеина (као што су ТРПВ6 и калбиндин) који су укључени у апсорпцију калцијума у ​​цревима. Витамин Д рецептор припада натпородици нуклеарних рецептора за стероидне и тироидне хормоне и налази се у ћелијама већине органа - мозга, срца, коже, полних жлезда, простате и млечних жлезда. Активација рецептора за витамин Д у ћелијама црева, костију, бубрега и паратиреоидне жлезде доводи до одржавања нивоа калцијума и фосфора у крви (уз помоћ паратироидног хормона и калцитонина), као и одржавање нормалног скелета састав ткива.

Кључни елементи ендокриног пута витамина Д су:

  1. 1 фотоконверзија 7-дехидрохолестерола у витамин Д.3 или унос витамина Д. у исхрани2;
  2. 2 метаболизам витамина Д.3 у печеним до 25 (ОХ) Д.3 - главни облик витамина Д који циркулише у крви;
  3. 3 функција бубрега као ендокриних жлезда за метаболизам 25 (ОХ) Д.3 и претварајући га у два главна дихидроксилирана метаболита витамина Д - 1а, 25 (ОХ)2D3 и 24Р, 25 (ОХ)2D3;
  4. 4 системски пренос ових метаболита у периферне органе помоћу протеина витамина Д који веже плазму;
  5. 5 реакција горе наведених метаболита са рецепторима смештеним у језгрима ћелија одговарајућих органа, праћена биолошким одговорима (геномским и директним).

Интеракција са другим елементима

Наше тело је врло сложен биохемијски механизам. Начин на који витамини и минерали међусобно делују међусобно је повезан и зависи од многих фактора. Ефекат који витамин Д производи у нашем телу директно је повезан са количином других витамина и минерала који се називају кофактори. Постоји низ таквих кофактора, али најважнији су:

  • : Једна од најважнијих функција витамина Д је стабилизација нивоа калцијума у ​​телу. Због тога се максимална апсорпција калцијума јавља само када у телу постоји довољна количина витамина Д.
  • : сваком органу у нашем телу потребан је магнезијум како би правилно обављао своје функције, као и у потпуности трансформисао храну у енергију. Магнезијум помаже телу да апсорбује витамине и минерале као што су калцијум, фосфор, натријум, калијум и витамин Д. Магнезијум се може добити из намирница попут орашастих плодова, семенки и интегралних житарица.
  • : нашем телу је потребан за зарастање рана (обезбеђивање згрушавања крви) и за одржавање здравих костију. Витамин Д и К заједно раде на јачању костију и њиховом правилном развоју. Витамин К се налази у храни попут кеља, спанаћа, јетре и тврдог сира.
  • : Помаже нам у борби против инфекција, формирању нових ћелија, расту и развијају се, те у потпуности апсорбује масти, угљене хидрате и протеине. Цинк помаже апсорпцији витамина Д у коштаним ткивима, а такође помаже и транспорту калцијума у ​​коштано ткиво. Налази се велика количина цинка, као и нешто поврћа и житарица.
  • : нашем телу је мало потребно, али, без обзира на то, игра важну улогу у метаболизму многих супстанци, укључујући витамин Д. Бор се налази у храни попут кикирики путера, вина, сувог грожђа и у неком лиснатом поврћу.
  • : Zajedno sa vitaminom D, Retinol i beta-karoten pomažu u radu našeg „genetskog koda“. Ako telu nedostaje vitamin A, vitamin D neće moći pravilno da funkcioniše. Vitamin A se može dobiti iz manga, jetre, putera, sira i mleka. Mora se imati na umu da je vitamin A rastvorljiv u mastima, pa ako dolazi iz povrća, mora se kombinovati sa raznim namirnicama koje sadrže masti. Na ovaj način možemo izvući maksimum iz hrane.

Здраве комбинације хране са витамином Д.

Комбинација витамина Д са калцијумом сматра се најкориснијом. Нашем телу је потребан витамин како би у потпуности апсорбовао калцијум, који је неопходан за наше кости. Добре комбинације производа у овом случају би биле, на пример:

  • losos na žaru i lagano dinstan kelj;
  • omlet sa brokolijem i sirom;
  • sendvič sa tunjevinom i sirom na hlebu od celog zrna.

Vitamin D može biti korisno kombinovati sa magnezijumom, na primer, jesti sardine sa spanaćem. Ova kombinacija može čak smanjiti rizik od srčanih bolesti i raka debelog creva.

Наравно, боље је добити потребну количину витамина директно из хране и проводити што више времена на свежем ваздуху, омогућавајући кожи да производи витамин Д. Употреба витамина у таблетама није увек корисна и само лекар може утврдити колико дуго је овај или онај елемент неопходан нашем телу. Погрешан унос витамина често нам може наштетити и довести до појаве одређених болести.

Употреба у званичној медицини

Витамин Д је неопходан за регулисање апсорпције и нивоа минерала калцијума и фосфора у телу. Такође игра важну улогу у одржавању правилне структуре костију. Шетња сунчаним даном је лак и поуздан начин да већина нас добије потребни витамин. Када је једном или два пута недељно изложена сунчевој светлости на лицу, рукама, раменима и ногама, кожа ће произвести довољну количину витамина. Време излагања зависи од старости, типа коже, сезоне, дана. Невероватно је како се залихе витамина Д могу брзо напунити сунчевом светлошћу. Само 6 дана повременог излагања сунцу може надокнадити 49 дана без сунца. Резерве масти у нашем телу служе као складиште витамина, који се постепено ослобађа у одсуству ултраљубичастих зрака.

Међутим, недостатак витамина Д је чешћи него што би се могло очекивати. Посебно су угрожени људи који живе у северним географским ширинама. Али може се догодити чак и у сунчаној клими, јер становници јужних земаља проводе пуно времена у затвореном и користе креме за сунчање да би избегли прекомерну сунчеву активност. Поред тога, недостатак се често јавља код старијих људи.

Витамин Д као лек прописује се у следећим случајевима:

  1. 1 са малим садржајем фосфора у крви због наследне болести (породична хипофосфатемија). Узимање витамина Д заједно са додацима фосфата ефикасно је у лечењу поремећаја костију код људи са ниским нивоом фосфата у крви;
  2. 2 са малим садржајем фосфата са Фанцонијевим синдромом;
  3. 3 са малим садржајем калцијума у ​​крви због ниског нивоа паратироидних хормона. У овом случају, витамин Д се узима орално;
  4. Узимање витамина Д (холекалциферол) је ефикасно у лечењу остеомалације (омекшавања костију), укључујући оне узроковане болестима јетре. Поред тога, ергокалциферол може помоћи код остеомалације због одређених лекова или лоше апсорпције у цревима;
  5. 5 ... У неким случајевима, локална примена витамина Д заједно са лековима који садрже кортикостероиде је врло ефикасан третман за псоријазу;
  6. 6 са остеодистрофијом бубрега. Додатак витамина Д спречава губитак костију код људи са отказом бубрега;
  7. 7 рахитиса. Витамин Д се користи у превенцији и лечењу рахитиса. Људи са бубрежном инсуфицијенцијом морају да користе посебан облик витамина - калцитриол;
  8. 8 приликом узимања кортикостероида. Постоје докази да витамин Д у комбинацији са калцијумом побољшава густину костију код људи који узимају кортикостероиде;
  9. 9 остеопороза. Верује се да витамин Д3 спречава губитак костију и слабљење костију код остеопорозе.

Неке студије показују да узимање довољно витамина Д може смањити ризик од неке врсте карцинома... На пример, примећено је да је код мушкараца који узимају високе дозе витамина ризик од рака дебелог црева смањен за 29% у поређењу са мушкарцима који имају ниску концентрацију 25 (ОХ) Д у крви (студија у више од 120 хиљаду мушкараца пет година). Друго истраживање је условно закључило да су жене које су биле изложене довољном излагању сунцу и конзумирале суплементе витамина Д имале мањи ризик од рака дојке после 20 година.

Постоје докази да витамин Д може смањити ризик од аутоимуне болестиу коме тело производи имуни одговор на сопствена ткива. Пронашли смо витамин Д3 модулира аутоимуне одговоре који посредују имуне ћелије („Т ћелије“), тако да се смањују аутоимуни одговори. То су болести попут типа 1, дифузне и реуматоидне.

Епидемиолошке и клиничке студије сугеришу повезаност између виших нивоа 25 (ОХ) Д у крви и нижег крвног притиска, што указује на то да 25 (ОХ) Д смањује синтезу ренина, играјући кључну улогу у регулација крвног притиска.

Низак ниво витамина Д може повећати вероватноћу морбидитета. Прелиминарни докази сугеришу да би витамин Д могао бити користан додатак уобичајеном лечењу ове инфекције.

Облици дозирања витамина Д.

Витамин Д у облику дозе може се наћи у различитим облицима - у облику капи, раствора алкохола и уља, раствора за ињекције, капсуле, како сами, тако и у комбинацији са другим корисним супстанцама. На пример, постоје такви мултивитамини као:

  • холекалциферол и калцијум карбонат (најпопуларнија комбинација калцијума и витамина Д);
  • алфакалцидол и калцијум карбонат (активни облик витамина Д3 и калцијума);
  • калцијум карбонат, калциферол, магнезијум оксид, цинк оксид, бакар оксид, манган сулфат и натријум борат;
  • калцијум карбонат, холекалциферол, магнезијум хидроксид, цинк сулфат хептахидрат;
  • калцијум, витамин Ц, холекалциферол;
  • и други адитиви.

Витамин Д је доступан у суплементима и обогаћеној храни у два облика: Д.2 (ергокалциферол) и Д3 (холекалциферол). Хемијски се разликују само у структури бочног ланца молекула. Витамин Д2 произведено ултраљубичастим зрачењем из ергостерола и витамин Д.3 - зрачењем 7-дехидрохолестерола из ланолина и хемијском конверзијом холестерола. Ова два облика се традиционално сматрају еквивалентима на основу њихове способности да лече рахитис, и заиста већине корака који су укључени у метаболизам и деловање витамина Д2 и витамин Д.3 су идентични. Оба облика ефикасно повећавају ниво 25 (ОХ) Д. Нису донети конкретни закључци о било каквим различитим ефектима ова два облика витамина Д. Једина разлика је када се користе велике дозе витамина, у овом случају витамина Д3 је веома активан.

Следеће дозе витамина Д проучаване су у научним студијама:

  • за спречавање остеопорозе и прелома - 400-1000 међународних јединица дневно;
  • за спречавање пада - 800-1000 ИУ витамина Д у комбинацији са 1000-2000 мг калцијума дневно;
  • за спречавање мултипле склерозе - дуготрајни унос од најмање 400 ИУ дневно, по могућности у облику мултивитамина;
  • за превенцију свих врста карцинома - 1400-1500 мг калцијума дневно, у комбинацији са 1100 ИУ витамина Д3 (посебно за жене током менопаузе);
  • за болове у мишићима од узимања лекова који се називају статини: витамин Д.2 или Д3, 400 ИУ дневно.

Већина додатака садржи 400 ИУ (10 мцг) витамина Д.

Употреба витамина Д у традиционалној медицини

Традиционална медицина већ дуго цени храну богату витамином Д. Уз њих постоји много рецепата који се користе за лечење одређених болести. Најефикаснији од њих:

  • једући рибље уље (и у облику капсула и у природном облику - једењем 300 г масне рибе недељно): за спречавање хипертензије, аритмије, рака дојке, за одржавање здраве телесне тежине, од псоријазе и за заштиту плућа при пушењу, када, депресија и стрес, запаљенски процеси. Рецепт за маст za pruritus, psorijazu, herpetični dermatitis: 1 kašičica elekampana, 2 kašičice ribljeg ulja, 2 kašičice pročišćene svinjske masti.
  • primena pilećih jaja: sirovo žumance je korisno za umor i umor (npr. koristi se mešavina želatina u prahu i sirovog jajeta rastvorenog u 100 m vode; napitak od toplog mleka, sirovog pilećeg žumanca i šećera). Kod kašljanja koristite mešavinu od 2 sirova žumanca, 2 kašičice, 1 desertne kašike brašna i 2 desertne kašike meda. Pored toga, postoji nekoliko recepata za lečenje različitih bolesti gastrointestinalnog trakta. Na primer, u slučaju neprijatnih senzacija u jetri, narodni recepti preporučuju da popijete 2 umućena žumanca, popijete 100 ml mineralne vode i nanesete toplu grejnu podlogu na desnu stranu 2 sata. Postoje i recepti sa ljuskom jajeta. Na primer, kod hroničnog katara želuca i creva, visoke kiselosti ili, narodnim receptima se savetuje da se ujutru na prazan stomak uzima pola kašičice mlevene ljuske jajeta. A da biste smanjili rizik od stvaranja kamena, možete koristiti kalcijumovu so limunske kiseline (prašak od ljuske jajeta se sipa limunovim sokom, vinom ili jabukovim sirćetom, meša dok se ne rastvori ili se 1-2 kapi limunovog soka nakapaju na 3 kašika jaja u prahu). Infuzija ljuske jajeta i limunske kiseline takođe se smatra efikasnim lekom za artritis. Kod išijasa savetuje se trljanje leđa mešavinom sirovih jaja i sirćeta. Sirova jaja se smatraju dobrim lekom za psorijazu, sirovo žumance (50 grama) se pomeša sa brezovim katranom (100 grama) i debelom kremom. naneti melem od prženih ćerki žumanca tvrdo kuvanih jaja.
  • млеко, bogat vitaminom D - ovo je čitavo skladište narodnih recepata za razne bolesti. Na primer, kozje mleko pomaže kod groznice, upale, podrigivanja, otežanog disanja, kožnih oboljenja, kašlja, tuberkuloze, bolesti išijasnog nerva, mokraćnog sistema, alergija itd. Kod jake glavobolje savetuje se da se pije 200 grama kozjeg mleka. sa naribanim bobicama viburnuma sa šećerom. Za lečenje pijelonefritisa, narodni recepti se savetuju da konzumiraju mleko sa korom od jabuke. Kod iscrpljenosti i astenije možete koristiti ovsenu čorbu u mleku (1 čašu ovsene kaše kuvajte u rerni sa 4 čaše mleka 3-4 sata na laganoj vatri). Uz upalu bubrega, možete koristiti infuziju listova breze sa mlekom. Takođe se preporučuje uzimanje odvarka preslice u mleku kod upale urinarnog sistema i edema. Mleko sa mentom će pomoći u ublažavanju napada bronhijalne astme. Za uporne migrene koristi se mešavina ključalog mleka sa umešanim svežim jajetom nekoliko dana – nedelju dana. Za smanjenje kiselosti korisna je kaša od bundeve kuvana na mleku. Ako su obolela mesta vlažna, mazati odvarom od 600 ml mleka sa 100 grama semena crne rotkve i 100 grama semena konoplje (možete stavljati i obloge 2 sata). Kod suvog ekcema primenjuju se aplikacije iz decokcije od 50 grama svežih listova čička u 500 ml mleka.
  • путер користи се, на пример, за трофичне чиреве - у облику масти од 1 дела мочварног праха, 4 дела уља и 4 дела меда.

Витамин Д у најновијим научним истраживањима

Утврђено је да узимање велике дозе витамина Д током четири месеца може успорити процес очвршћавања крвних судова код прекомерне тежине тамнопутих младих људи. Тврди васкуларни зидови су претеча многих фаталних болести срца, а недостатак витамина Д изгледа да је главни фактор који доприноси томе. Према истраживању Медицинског института Џорџије, САД, примећене су веома високе дозе витамина (4000 ИУ дневно, уместо препоручених 400-600 ИУ) како би се за 10,4 месеца крутост крвних судова смањила за рекордних 4 процента.

opširnije

2000 ИУ га је смањило за 2%, 600 ИУ је довело до погоршања од 0,1%. Истовремено, у плацебо групи, васкуларно стање се погоршало за 2,3%. Људи са прекомерном тежином, посебно тамнопути, ризикују од недостатка витамина Д. Тамнија кожа упија мање сунчеве светлости, а масноће ометају производњу витамина.

Суплементација витамином Д може помоћи у ублажавању болног синдрома иритабилног црева, према недавној студији научника са Универзитета у Схеффиелду, Одељења за онкологију и метаболизам.

opširnije

Студија је открила да је недостатак витамина Д чест код пацијената са ИБС, без обзира на етничку припадност. Поред тога, проучаван је ефекат овог витамина на симптоме болести. Иако научници верују да су потребна даља запажања, резултати већ показују да конзумирање витамина у облику дозе може смањити симптоме ИБС-а као што су бол у стомаку, надимање, дијареја и затвор. „Подаци показују да би сви људи са синдромом иритабилног црева требали да контролишу ниво витамина Д. То је слабо схваћена болест која директно утиче на квалитет живота пацијената. Данас још увек не знамо шта је узрок и како се лечи “, каже др Бернард Корфи, вођа истраживања.

Резултати клиничких испитивања, објављени у часопису Америчког удружења за остеопатију, показују да око милијарду светске популације може да пати од потпуног или делимичног недостатка витамина Д због хроничних болести и редовне употребе крема за сунчање.

opširnije

„Све више времена проводимо у затвореном, а када изађемо напоље, обично ставимо крему за сунчање и на крају спречавамо наше тело да производи витамин Д“, каже др Ким Пфотенхауер. студент Универзитета Туро и истраживач на том пољу. „Иако прекомерно излагање сунцу може довести до рака коже, умерена количина ултраљубичастих зрака је корисна и неопходна за повећање нивоа витамина Д.“ Такође је примећено да хроничне болести - дијабетес типа 2, малапсорпција, болести бубрега, Црохнова болест и целијакија - значајно инхибирају апсорпцију витамина Д из извора хране.

Ниски нивои витамина Д код новорођенчади повезани су са повећаном вероватноћом развоја поремећаја из аутистичног спектра код деце млађе од 3 године, према недавној студији објављеној у часопису Боне анд Минералс Ресеарцх.

opširnije

У студији на 27 новорођенчади из Кине, 940 је дијагностиковано поремећајем из аутистичног спектра у доби од 310 година, што представља преваленцију од 3 процента. Када се упоређују подаци за 1,11 деце са АСД са 310 контрола, ризик од АСД је значајно повећан у сваком од три доња квартила нивоа витамина Д при рођењу у поређењу са највишим квартилом: 1240 посто повећан ризик од АСД у најнижем квартилу , 260 процената у најнижем квартилу. други квартил и 150 процената у трећем квартилу. „Статус витамина Д код новорођенчади био је значајно повезан са ризиком од аутизма и менталног инвалидитета“, рекла је виша ауторка студије др. Иуан-Линг Зхенг.

Одржавање одговарајућег нивоа витамина Д помаже у спречавању појаве одређених запаљенских болести, попут реуматоидног артритиса, према истраживачима са Универзитета у Бирмингхаму.

opširnije

Међутим, иако је витамин Д ефикасан у спречавању упале, није толико активан када се дијагностикује запаљенско стање. Реуматоидни артритис, заједно са другим болестима, чини тело имуним на витамин Д. Друго кључно откриће студије било је да се утицај витамина Д на упале не може предвидети проучавањем ћелија здравих људи или чак крвних зрнаца пацијената који пате од упале . Научници су закључили да чак и ако је витамин Д прописан за упална стања, дозе треба да буду знатно веће од тренутно прописаних. Лечење такође треба да коригује реакцију имуних ћелија на зглоб на витамин Д. Поред већ познатог позитивног ефекта витамина Д на коштано ткиво, он делује и као моћан модулатор имунитета - овај витамин је у стању да смањи запаљен процес код аутоимуних болести. Недостатак витамина Д је чест код пацијената са реуматоидним артритисом и лекари га могу прописати у лековитом облику.

Уношење довољно витамина Д у детињству и детињству смањује ризик од развоја аутоимуне реакције на Лангерхансове острвце (колекцију ендокриних ћелија, претежно у репу панкреаса) са повећаним генетским ризиком од дијабетеса типа 1.

opširnije

„Током година међу истраживачима постоји неслагање око тога да ли витамин Д може смањити ризик од развоја имунитета самоћелија и дијабетеса типа 1“, каже др Норрис, вођа студије. Дијабетес типа 3 је хронична аутоимуна болест са годишњом инциденцијом од 5-10 процената широм света. Болест је тренутно најчешћи метаболички поремећај код деце млађе од 1 године. Код мале деце, број нових случајева је посебно висок. А ризици ће вероватно бити већи на вишим географским ширинама, северније од екватора. Витамин Д је заштитни фактор код дијабетеса типа 1 јер регулише имуни систем и аутоимуност. Штавише, статус витамина Д варира у зависности од географске ширине. Али повезаност између нивоа витамина Д и аутоимуног одговора на Лангерхансове острвце није била доследна због различитих дизајна студија, као и различитих нивоа витамина Д у различитим популацијама. Ова студија је јединствена у својој врсти и показује да виши нивои витамина Д током детињства значајно смањују ризик од ове аутоимуне реакције. "Будући да тренутни резултати не откривају узрочно-последичну везу, развијамо обећавајуће студије да бисмо утврдили да ли интервенција витамина Д може спречити дијабетес типа КСНУМКС", рекао је др Норрис.

Суплементација витамином Д помаже у заштити од акутних респираторних болести и грипа, према студији Универзитета Куеен Мари из Лондона (КМУЛ).

opširnije

Резултати објављени у Бритисх Медицал Јоурнал, засновани су на клиничким испитивањима међу 11 учесника у 25 клиничких испитивања спроведених у 14 земаља, укључујући Уједињено Краљевство, Сједињене Државе, Јапан, Индију, Авганистан, Белгију, Италију, Аустралију и Канаду. Треба напоменути да су ова испитивања појединачно показала опречне резултате - неки учесници су известили да витамин Д помаже у заштити тела од САРС-а, а неки да нема приметан ефекат. „Поента је у томе што је имунолошки ефекат додатака витамина Д најизраженији код оних пацијената који у почетку имају низак ниво витамина Д када се узимају сваки дан или сваке недеље.“ Витамин Д - који се често назива и „витамином сунца” - штити тело од инфекција ваздухом повећавајући ниво антимикробних пептида - природних антибиотских супстанци - у плућима. Резултат такође може објаснити зашто прехладу и грип имамо најчешће зими и у пролеће. Током ове сезоне ниво витамина Д у телу је најмање висок. Поред тога, витамин Д штити од напада астме који узрокују респираторне инфекције. Дневни или недељни унос витамина смањио је вероватноћу добијања АРВИ код људи са нивоом испод 25 наномола / литар. Али чак и они који су имали довољно витамина Д у телу имали су користи, иако је њихов ефекат био скромнији (смањење ризика од 10 процената). Генерално, смањење опасности од прехладе након узимања витамина Д било је у равни са заштитним дејством ињекционе грипе и САРС вакцине.

Употреба витамина Д у козметологији

Витамин Д се може користити у разним домаћим рецептима маски за кожу и косу. Храни кожу и косу, даје им снагу и еластичност и подмлађује. Скрећемо вам пажњу следеће рецепте:

  • Маске од рибљег уља… Ове маске су погодне за старење коже, посебно суву. Рибље уље се добро слаже: на пример, мешавина 1 кашике квасца, масне павлаке, 1 кашичице рибљег уља и меда је ефикасна. Ова маска се прво мора ставити у водено купатило у врућој води док не започне процес ферментације, а затим мешати и наносити на лице 10 минута. Такође можете користити мешавину рибљег уља и меда (по 1 кашичица, уз додатак 1 кашике куване воде) - таква маска након 10-12 минута помоћи ће изравнавању финих бора и побољшању боје коже. Још један ефикасан рецепт за маску од рибљег уља, погодан за све типове коже, даће јој свежину и лепоту. За такву маску потребно је да помешате 1 кашичицу љуске јајета у праху, 1 кашичицу рибљег уља, 1 жуманце, 2 кашичице сенфиног меда и пола чаше куване пулпе. Маска се наноси на лице топлом, након 10-15 минута, испере хладном водом.
  • Маске од јаја… Ове маске су веома популарне и ефикасне за све узрасте и типове коже. На пример, за старење коже погодна је хидратантна маска са 1 кашиком уситњене сушене коре, 1 жуманцем и 1 кашичицом маслиновог уља. За било који тип коже погодна је хранљива и очишћујућа маска од 2 протеина, 1 кашике меда, пола кашичице бадемовог уља и 2 кашике овсене каше. За суву, стару кожу можете користити маску од 1 кашике пиреа, 1 жуманца, павлаке и меда. Да бисте се решили бора, погодна је маска од 1 жуманца, 1 кашичице биљног уља и 1 кашичица сока од листова алоје (претходно држана у фрижидеру 2 недеље). За негу масне коже и стезање пора погодна је маска која укључује 2 кашике, пола кашичице течног меда и једно јаје. Маска за избељивање за било који тип коже садржи пола чаше сока од шаргарепе, 1 кашичицу кромпировог скроба и пола сировог жуманца, нането 30 минута и испрано на контрастан начин - понекад хладном или топлом водом.
  • Маске за косу и власиште са витамином Д.… Takve maske najčešće uključuju jaje ili žumance. Na primer, za rast kose se koristi maska ​​koja uključuje 1 kašiku limunovog soka, 1 kašiku soka od crnog luka i 1 žumance – nanosi se jednom nedeljno 1 sat pre pranja kose. Za suvu kosu pogodna je maska ​​sa 2 žumanca, 2 kašike ulja od burdoka i 2 kašičice tinkture nevena. Hranljiva maska ​​za tanku kosu – 1 kašika ulja čička, 1 žumance, 1 kašičica meda, 1 kašičica soka od crnog luka i 2 kašičice tečnog sapuna (masku nanesite sat-dva pre pranja kose). Da biste ojačali koren kose i oslobodili se peruti, koristite masku od infuzije od 2 kašike zgnječenih listova, 1 kašike soka i žumanca. Efikasne maske protiv opadanja kose su maska ​​od cimeta (2 jajeta, 1 kašika čičkovog ulja, 2 kašičice mlevenog cimeta i 1 kašičica meda; isperite nakon 1 minuta) i maska ​​sa suncokretovim uljem (15 kašika suncokretovog ulja i 1 kašika). žumance, isprati nakon 1 minuta). Za jačanje i sjaj kose korisna je i maska ​​sa 40 kašika meda, 1 kašikom ricinusovog ulja, 1 žumancetom i 1 kašikom rakije. Za obnavljanje suve i oštećene kose koristite masku sa 1 žumancetom, 2 kašike ulja lešnika i kapljicom esencijalnog ulja limuna.

Употреба витамина Д у сточарству

За разлику од људи, мачке, пси, пацови и живина морају добити витамин Д из хране, јер их њихова кожа не може сама произвести. Његова главна функција у телу животиње је да одржава нормалну минерализацију костију и раст скелета, регулише паратироидну жлезду, имунитет, метаболизам различитих хранљивих састојака и штити од рака. Истраживањем је доказано да се пси не могу излечити од рахитиса излагањем ултраљубичастом зрачењу. За нормалан развој, раст, размножавање, храна мачака и паса такође мора да садржи довољно високу количину калцијума и фосфора, који помажу телу да синтетише витамин Д.

Међутим, будући да природна храна садржи мале количине овог витамина, већина комерцијално припремљене хране за кућне љубимце је синтетички обогаћена. Стога је недостатак витамина Д код кућних љубимаца изузетно ретко. Свиње и преживачи не морају да добијају витамин из хране, под условом да су довољно дуго изложени сунчевој светлости. Птице које су такође дуго изложене УВ зракама могу произвести мало витамина Д, али да би се одржало здравље скелета и чврстоћа љуске јаја, витамин се мора достављати кроз исхрану. Што се тиче осталих животиња, наиме месоједа, верује се да они могу добити довољно витамина Д једући масноћу, крв и јетру.

Употреба у ратарској производњи

Иако додавање ђубрива у земљиште може побољшати раст биљака, верује се да дијететски суплементи намењени људској исхрани, попут калцијума или витамина Д, не дају јасну корист биљкама. Главни биљни хранљиви састојци су азот, фосфор и калијум. Остали минерали, попут калцијума, потребни су у малим количинама, али биљке користе другачији облик калцијума од суплемената. Популарно је веровање да биљке не апсорбују витамин Д из земље или воде. Истовремено, постоје неке независне практичне студије које показују да ће додавање витамина Д у воду којом се биљке заливају убрзати њихов раст (јер витамин помаже коренима да апсорбују калцијум).

Занимљивости

  • 2016. године осигуравајућа компанија Даман створила је необичну насловницу часописа како би скренула пажњу на тако важно питање као што је недостатак витамина Д. Текст на њему нанет је посебном бојом осетљивом на светлост. А да би је видели, људи су морали да изађу напоље, да потраже сунчеву светлост, добивајући тако део овог витамина.
  • Сунчеви зраци, који помажу у синтези витамина Д у кожи, не могу продрети у стакло - из тог разлога је мало вероватно да ћемо се моћи сунчати у аутомобилу, у затвореном или у соларијуму.
  • Крема за сунчање, чак и са фактором за заштиту од сунца 8, може блокирати до 95% производње витамина Д. Може доћи до недостатка витамина Д, па је мало времена на отвореном без креме за сунчање врло корисно за ваше целокупно здравље.
  • Клиничка студија са Универзитета у Минесоти открила је да су људи који су започели дијету са већим садржајем витамина Д могли брже и лакше да смршају од људи са недостатком витамина Д, иако су обе групе јеле исту стандардну нискокалоричну исхрану.
  • Витамин Д је јединствен по томе што се не користи у телу као већина витамина. У ствари, вероватније се назива хормонима. Витамин Д је толико важан да заправо регулише активност преко 200 гена - много пута више од било ког другог витамина.

Контраиндикације и опрези

Знаци недостатка витамина Д.

Молекул витамина Д је прилично стабилан. Његов мали проценат се уништава током кувања, а што је производ дуже изложен топлоти, више витамина губимо. Дакле, при кувању јаја, на пример, губи се 15%, при пржењу - 20%, а при печењу 40 минута губимо 60% витамина Д.

Главна функција витамина Д је одржавање хомеостазе калцијума, која је од суштинског значаја за развој, раст и одржавање здравог скелета. Са недостатком витамина Д немогуће је постићи потпуну апсорпцију калцијума и задовољити потребе тела. Витамин Д је потребан за ефикасну храњиву апсорпцију калцијума из црева. Симптоме недостатка витамина Д је понекад тешко препознати и могу укључивати општи умор и бол. Неки људи уопште не показују симптоме. Међутим, постоји низ уобичајених индикација које могу указивати на недостатак витамина Д у телу:

  • честе заразне болести;
  • болови у леђима и костима;
  • депресија;
  • дуго зарастање рана;
  • губитак косе;
  • бол у мишићима.

Ако се недостатак витамина Д настави дуже време, то може довести до:

  • ;
  • дијабетес;
  • хипертензија;
  • фибромиалгија;
  • синдром хроничног умора;
  • остеопороза;
  • неуродегенеративне болести као што су.

Недостатак витамина Д може бити један од разлога за развој неких врста карцинома, посебно карцинома дојке, простате и дебелог црева.

Знаци вишка витамина Д.

Иако додатак витамина Д код већине људи пролази без икаквих компликација, понекад се догоди предозирање. То се назива токсичност витамина Д. Токсичност витамина Д, када може бити штетна, обично се јавља ако узимате 40 ИУ дневно неколико месеци или дуже или ако сте узели врло велику појединачну дозу.

Вишак од 25 (ОХ) Д може се развити ако:

  • узимала више од 10 ИУ дневно дневно током 000 месеци или дуже. Међутим, већа је вероватноћа да ће се токсичност за витамин Д развити ако узимате 3 ИУ дневно сваког дана током 40 месеци или више;
  • су узели више од 300 ИУ у последњих 000 сати.

Витамин Д је растворљив у мастима, што значи да се тело тешко може ослободити ако се унесе превише. У овом случају, јетра производи превише хемикалије која се назива 25 (ОХ) Д. Када су нивои превисоки, могу се развити високи нивои калцијума у ​​крви (хиперкалцемија).

Симптоми хиперкалцемије укључују:

  • лоше здравствено стање;
  • лош апетит или губитак апетита;
  • осећај жеђи;
  • учестало мокрење;
  • затвор или дијареја;
  • бол у стомаку;
  • слабост мишића или бол у мишићима;
  • болови у костима;
  • конфузија;
  • уморни.

Код неких ретких болести, хиперкалцемија се може развити чак и када је ниво витамина Д низак. Ове болести укључују примарни хиперпаратиреоидизам, саркоидозу и неколико других ретких болести.

Витамин Д треба узимати са опрезом код болести попут грануломатозне упале - код ових болести тело не контролише количину витамина Д коју користи и који ниво калцијума у ​​крви треба да одржи. Такве болести су саркоидоза, туберкулоза, губа, кокцидиоидомикоза, хистоплазмоза, болест огреботина мачака, паракокцидиоидомикоза, прстенасти гранулом. Код ових болести, витамин Д прописује само лекар и узима се строго под медицинским надзором. Витамин Д се узима са великом пажњом код лимфома.

Интеракција са другим лековима

Додаци витамина Д могу да комуницирају са неколико врста лекова. Неколико примера је приказано у наставку. Појединци који редовно узимају ове лекове треба да разговарају са добављачима здравствених услуга о додацима витамина Д.

Кортикостероидни лекови као што је преднизон, дати за смањење упале, могу смањити апсорпцију калцијума и ометати метаболизам витамина Д. Ови ефекти могу даље допринети губитку костију и остеопорози. Неки лекови за смањење телесне тежине и холестерола могу смањити апсорпцију витамина Д. Лекови који контролишу нападе повећавају метаболизам јетре и смањују апсорпцију калцијума.

На овој илустрацији смо прикупили најважније тачке о витамину Д и били бисмо вам захвални ако слику делите на друштвеној мрежи или блогу са везом до ове странице:

Извори информација
  1. 15 изненађујућих начина да добијете више витамина Д,
  2. 9 здравих намирница богатих витамином Д,
  3. УСДА базе података о саставу хране,
  4. Препоруке за унос витамина Д,
  5. Високе дозе витамина Д брзо смањују крутост артерија код прекомерне тежине / гојазних, Афроамериканаца са недостатком витамина,
  6. Додаци витамина Д могу ублажити болне ИБС симптоме,
  7. Распрострањени недостатак витамина Д вероватно због употребе крема за сунчање, повећања хроничних болести, налази прегледа,
  8. Низак ниво витамина Д при рођењу повезан са већим ризиком од аутизма,
  9. Одржавање довољног нивоа витамина Д може помоћи у спречавању реуматоидног артритиса,
  10. Довољно витамина Д кад су млади повезани са нижим ризиком од аутоимуности повезане са дијабетесом,
  11. Витамин Д штити од прехладе и грипа, налази велика глобална студија,
Поновно штампање материјала

Коришћење било ког материјала без нашег претходног писменог пристанка је забрањено.

Сигурносни прописи

Администрација није одговорна за било какав покушај примене било ког рецепта, савета или дијете, а такође не гарантује да ће наведени подаци помоћи или штетити вама лично. Будите разборити и увек се обратите одговарајућем лекару!

Прочитајте и о другим витаминима:

Ostavite komentar