Витамин БКСНУМКС

Корисна својства и ефекти на тело

Благодати витамина Б9 за тело:

• утиче на ток здраве трудноће и правилан развој фетуса: фолна киселина спречава развој дефеката у нервном систему фетуса, недовољну тежину, превремено рођење и то се дешава у најранијим фазама трудноће.
• антидепресив: сматра се да фолна киселина помаже у управљању депресијом и побољшава емоционално благостање.
• помаже у метаболизму протеина.
• Против: Витамин Б9 се сматра снажним антиоксидансом који помаже избацивању токсина из тела и побољшава стање коже.
• Одржавање здравља срца: Конзумација фолне киселине смањује ниво хомоцистеина у крви, који може бити повишен и може довести до ризика од срчаних болести. Поред тога, комплекс витамина Б, који укључује фолну киселину, смањује ризик од развоја.
• Смањење ризика од рака: Постоје докази да је неадекватан унос фолата повезан са развојем рака дојке код жена.

Метаболизам фолне киселине у телу

Фолат делује као коензим у синтези нуклеинске киселине и метаболизму аминокиселина. Једном у телу, дијететски фолати се хидролизују у облик моноглутамата у цревима пре него што их активне транспортне супстанце апсорбују кроз слузницу. Пре уласка у крвоток, облик моноглутамата се редукује у тетрахидрофолат (ТХФ) и претвара у метил или формил облик. Главни облик фолата у плазми је 5-метил-ТХФ. Фолна киселина се такође може наћи непромењена у крви (неметаболизована фолна киселина), али није познато да ли овај облик има било какву биолошку активност.

Да би фолат и његови коензими прешли ћелијске мембране, потребни су посебни транспортери. Ту спадају редуковани транспортер фолата (РФЦ), протонски спрегнути транслатор фолата (ПЦФТ) и протеини рецептора фолата, ФРα и ФРβ. Хомеостаза фолата подржана је свеприсутном пролиферацијом транспортера фолата, иако се њихов број и значај разликују у различитим ткивима тела. ПЦФТ игра важну улогу у трансплантацији фолата, јер мутације које утичу на ген који кодира ПЦФТ узрокују наследну малапсорпцију фолата. Неисправан ПЦФТ такође резултира оштећеним транспортом фолата до мозга. ФРа и РФЦ су такође критични за транспорт фолата преко баријере између циркулационог система и централног нервног система. Фолат је неопходан за правилан развој ембриона и фетуса. Познато је да је плацента одговорна за ослобађање фолата у фетус, што резултира већим концентрацијама фолата код бебе него код мајке. Све три врсте рецептора повезане су са транспортом фолата кроз плаценту током трудноће.

Интеракција са другим микроелементима

Фолат и заједно чине један од најмоћнијих парова микронутријената. Њихова интеракција подржава неке од најосновнијих процеса ћелијске деобе и репликације. Поред тога, они заједно учествују у метаболизму хомоцистеина. Упркос чињеници да се ова два витамина могу добити природним путем из две потпуно различите врсте хране (витамин Б12 – из животињских производа: месо, џигерица, јаја, млеко и витамин Б9 – из лиснатог поврћа, пасуља), њихов однос је веома важан. за тело. Они делују као кофактори у синтези метионина из хомоцистеина. Ако не дође до синтезе, ниво хомоцистеина може бити повишен, што је често повезано са ризиком од кардиоваскуларних болести и можданог удара.

Важна метаболичка интеракција витамина Б9 се јавља са рибофлавином (). Потоњи је претеча коензима који учествује у метаболизму фолата. Претвара фолат у његов активни облик, 5-метилтетрахидрофолат.

може ограничити разградњу природних коензима фолата и допунске фолне киселине у желуцу и на тај начин побољшати биорасположивост фолата.

Најкорисније комбинације намирница са витамином Б9

Витамин Б9 корисно је комбиновати са осталим витаминима Б групе.

На пример, у салати са кељом, семенкама сунцокрета, фетом, јечмом, црвеним луком, сланутком, авокадом и преливом од лимуна. Таква салата ће телу обезбедити витамине Б3, Б6, Б7, Б2, Б12, Б5, Б9.

Одличан рецепт за доручак или лагани ручак је сендвич од интегралног хлеба, димљеног лососа, шпарога и пошираних јаја. Ово јело садржи витамине као што су Б3 и Б12, Б2, Б1 и Б9.

Храна је најбољи извор витамина. Због тога треба размотрити могућност узимања витамина у облику лекова ако постоје одговарајуће индикације. Постоје докази да витамински препарати, ако се користе неправилно, не само да немају користи, већ могу и наштетити телу.

Употреба у званичној медицини

Трудноћа

Фолна киселина се користи у медицини из многих разлога. Пре свега, прописано је за труднице и оне који се припремају за зачеће. Раст и развој фетуса карактерише активна подела ћелија. Одговарајући нивои фолата су критични за синтезу ДНК и РНК. Због недостатка фолне киселине, између 21. и 27. дана након зачећа, болест тзв дефект нервне цеви... По правилу, током овог периода, жена још увек не зна да је трудна и не може предузети одговарајуће мере повећавањем количине фолата у исхрани. Ова болест доводи до низа нежељених последица по фетус - оштећења мозга, енцефалокела, лезија кичме.

Конгениталне аномалије срца водећи су узрок смрти деце, а могу довести и до смрти у одраслој доби. Према Европском регистру урођених аномалија и близанаца, конзумација најмање 400 мцг фолне киселине дневно месец дана пре зачећа и током 8 недеља после тога смањила је ризик од урођених срчаних мана за 18 процената.

Нивои фолата код мајки могу утицати на ризик од развоја урођених абнормалности расцепа непца. Истраживање у Норвешкој показало је да је узимање додатка витамина који садржи најмање 400 мцг фолата смањио ризик од расцепа непца за 64%.

Ниска порођајна тежина повезана је са повећаним ризиком од смрти током прве године живота и такође може утицати на здравствени статус у одраслој доби. Недавни систематски преглед и метаанализа осам контролисаних студија показали су позитивну повезаност између уноса фолата и порођајне тежине.

Повишени нивои хомоцистеина у крви такође су повезани са повећаном учесталошћу побачаја и других компликација трудноће, укључујући прееклампсију и абрупцију постељице. Велика ретроспективна студија показала је да су нивои хомоцистеина у плазми код жена директно утицали на присуство неповољних исхода трудноће и компликација, укључујући прееклампсију, превремени пород и врло ниску порођајну тежину. Регулација хомоцистеина се, пак, дешава уз учешће фолне киселине.

Стога је паметно узимати фолну киселину, под надзором лекара, током целе трудноће, чак и након затварања нервне цеви, како би се смањио ризик од других проблема током трудноће. Штавише, недавне студије нису пронашле доказе о повезаности између уноса фолата током трудноће и штетних ефеката на здравље код деце, нарочито развоја И.

Кардиоваскуларне болести

Више од 80 студија показује да чак и умерено повишени нивои хомоцистеина у крви повећавају ризик од кардиоваскуларних болести. Механизам којим хомоцистеин може повећати ризик од васкуларних болести и даље је предмет многих истраживања, али може укључивати и негативне ефекте хомоцистеина на згрушавање крви, артеријску вазодилатацију и задебљање артеријских зидова. Дијета богата фолатима повезана је са смањеним ризиком од срчаних болести, укључујући миокардијални (срчани удар) и мождани удар. Студија на 1980 мушкараца у Финској током десетогодишњег периода открила је да они који су јели велике количине дијететског фолата имају 10% ​​мањи ризик од изненадних болести срца у поређењу са онима који су конзумирали најмање количине фолата. Показало се да од три витамина Б која регулишу концентрацију хомоцистеина, фолат има највећи ефекат на снижавање базалних концентрација, под условом да истовремено не постоји недостатак витамина Б55 или витамина Б12. Утврђено је да повећани унос фолата из хране или додатака богатих фолатима смањује концентрацију хомоцистеина.

Упркос контроверзи око улоге снижавања хомоцистеина у превенцији кардиоваскуларних болести, неколико студија је испитивало развојне ефекте суплементације фолата, познатог фактора ризика за васкуларне болести. Иако недавна испитивања нису показала да фолат директно штити тело, низак унос фолата је познати фактор ризика за болести срца.

Рак

Сматра се да је рак узрокован оштећењем ДНК услед превелике количине процеса поправљања ДНК или неправилном експресијом кључних гена. Због важне улоге фолата у синтези ДНК и РНК, могуће је да недовољан унос витамина Б9 доприноси нестабилности генома и дефектима хромозома који су често повезани са развојем карцинома. Нарочито је репликација и поправка ДНК пресудна за одржавање генома, а недостатак нуклеотида узрокован недостатком фолата може довести до нестабилности генома и мутација ДНК. Фолат такође контролише циклус хомоцистеин / метионин и С-аденосилметионин, донор метила за реакције метилације. Дакле, недостатак фолата може пореметити метилацију ДНК и протеина и изменити експресију гена који учествују у поправљању ДНК, дељењу ћелија и смрти. Глобална ДНК хипометилација, типичан знак рака, узрокује нестабилност генома и хромозомске фрактуре.

Конзумација најмање пет порција воћа и поврћа дневно повезана је са смањењем инциденце рака данас. Воће и поврће су изврсни извори фолата, који могу играти улогу у њиховим антиканцерогеним ефектима.

Алцхајмерова болест и деменција

Алцхајмерова болест је најчешћи облик. Једно истраживање открило је везу између повећаног уноса воћа и поврћа богатог фолатима и смањеног ризика од деменције код жена.

Због своје улоге у синтези нуклеинских киселина и обезбеђивању довољно метила за реакције метилације, фолат утиче на нормалан развој и функцију мозга, не само током трудноће и након рођења, већ и касније у животу. У једној студији пресека на старијим женама, пацијенти са Алзхеимеровом болешћу имали су знатно више нивое хомоцистеина и ниже нивое фолата у крви у поређењу са здравим људима. Поред тога, научник је закључио да су дугорочни нивои фолата у крви, а не недавна употреба, одговорни за спречавање деменције. Двогодишња рандомизирана, плацебо контролисана студија на 168 старијих пацијената са благим когнитивним оштећењем открила је користи од дневног уноса 800 мцг фолата, 500 мцг витамина Б12 и 20 мг витамина Б6. Атрофија одређених подручја мозга погођених Алзхеимеровом болешћу примећена је код појединаца обе групе, и та атрофија је била у корелацији са когнитивним падом; међутим, група лечена витаминима Б имала је мањи губитак сиве материје у поређењу са плацебо групом (0,5% наспрам 3,7%). Најкориснији ефекат је пронађен код пацијената са вишим почетним концентрацијама хомоцистеина, што указује на значај смањења хомоцистеина у циркулацији у превенцији когнитивног пада и деменције. Упркос обећавајућем ефекту, додатак витамина Б треба даље истражити у већим студијама које процењују дугорочне исходе, као што је инциденција Алзхеимерове болести.

Депресија

Низак ниво фолата повезан је са депресијом и слабим одговором на антидепресиве. Недавно истраживање на 2 особе старости од 988 до 1 године у Сједињеним Државама открило је да су концентрације фолата у серуму и црвеним крвним зрнцима биле знатно ниже код озбиљно депресивних особа него код оних који никада нису били депресивни. Студије на 39 мушкараца и жена са дијагнозом депресивног поремећаја откриле су да је само 52 од 1 пацијента са ниским нивоом фолата одговорило на лечење антидепресивима, у поређењу са 14 од 17 пацијената са нормалним нивоом фолата.

Иако допунска фолна киселина није предложена као замена за традиционалну антидепресивну терапију, она може бити корисна као додатак. У британској студији, 127 пацијената са депресијом је одабрано да узимају или 500 мцг фолата или плацебо поред 20 мг флуоксетина (антидепресива) дневно током 10 недеља. Иако ефекти код мушкараца нису били статистички значајни, жене које су добиле флуоксетин плус фолну киселину су прошле много боље од оних које су добиле флуоксетин плус плацебо. Аутори студије закључили су да фолати „могу имати потенцијалну улогу као додатак главном лечењу депресије“.

Дозни облици витамина Б9

Најчешћи облик фолне киселине су таблете. Дозирање витамина може бити различито, у зависности од сврхе лека. У витаминима за труднице, најчешћа доза је 400 мцг, јер се ова количина сматра довољном за здрав развој фетуса. Фолна киселина је често укључена у витаминске комплексе, заједно са осталим витаминима Б групе. Такви комплекси могу бити у облику таблета, и у облику плоча за жвакање, растворљивих таблета, као и ињекција.

Да би се смањио ниво хомоцистеина у крви, обично се даје 200 мцг до 15 мг фолата дневно. Када лечите депресију, уз главно лечење узмите 200 до 500 мцг витамина дневно. Било коју дозу мора прописати лекар који лечи.

Фолна киселина у традиционалној медицини

Традиционални исцелитељи, попут лекара у традиционалној медицини, препознају значај фолне киселине за жене, посебно труднице, и њену улогу у превенцији болести срца и анемије.

Фолна киселина се налази, на пример, у. Њени плодови се препоручују код болести бубрега, јетре, крвних судова и срца. Поред фолата, јагоде су богате и танинима, калијумом, гвожђем, фосфором, кобалтом. У медицинске сврхе користе се воће, лишће и корење.

Фолат се, заједно са есенцијалним уљима, витамином Ц, каротеном, флавоноидима и токоферолом, налази у семену. Сама биљка има жучни и диуретички ефекат, ублажава спазме и чисти тело. Инфузија и децокција семена помаже код упале слузокоже уринарног тракта. Поред тога, инфузија першуна је прописана за крварење из материце.

Сматра се богатим извором фолне киселине у народној медицини. Садрже 65 до 85 посто воде, 10 до 33 посто шећера и велику количину корисних супстанци - разне киселине, танине, калијум, магнезијум, калцијум, манган, кобалт, гвожђе, витамине Б1, Б2, Б6, Б9, А, Ц, К, П, ПП, ензими.

Најновије научно истраживање о витамину Б9

• Конзумација високих доза фолне киселине не утиче на ризик од развоја прееклампсије. То је озбиљно медицинско стање које карактерише развој абнормално високог крвног притиска током трудноће и других компликација. Ово стање је опасно и за мајку и за дете. Раније је сугерисано да високе дозе фолата могу смањити ризик од развоја фолата код жена које су предиспониране за ову болест. Ту спадају они који хронично имају висок крвни притисак; жене које пате од или; трудна са близанцима; као и они који су имали прееклампсију у претходним трудноћама. У истраживању је учествовало више од 2 хиљаде жена које су биле трудне између 8 и 16 недеља. Откривено је да узимање 4 мг фолне киселине дневно није утицало на ризик од развоја болести у поређењу са онима који су узимали плацебо поред стандардних 1 мг фолата (14,8% случајева и 13,5% случајева , редом). Међутим, лекари и даље препоручују узимање мале дозе фолата пре и током трудноће како би спречили развој урођених болести.
• Ирски научници утврдили су да значајан број људи старијих од 50 година има недостатак витамина Б12 (1 од 8 особа) и фолата (1 од 7 особа). Степен недостатка варира у зависности од начина живота, здравља и нутритивног статуса. Оба витамина су од суштинског значаја за здравље нервног система, мозга, производњу црвених крвних зрнаца и поделу ДНК. Такође је утврђено да се проценат недостатка фолата повећава са годинама - са 14% код људи старих 50-60 година, на 23% код старијих од 80 година. Најчешће се налазио код пушача, гојазних људи и оних који су живели сами. Недостатак витамина Б12 био је чешћи код оних који пуше (14%), живе сами (14,3%) и код људи из ниског социоекономског порекла.
• Британски научници инсистирају на обогаћивању брашна и друге хране фолном киселином. Према ауторима студије, сваког дана у Британији су две жене у просеку присиљене да прекину трудноћу због дефекта неуралне цеви, а две бебе се роде сваке недеље са овом болешћу. Британија је једна од земаља у којима утврђивање фолата није норма, за разлику од Сједињених Држава и других земаља. „Да је Британија легализовала утврђивање фолата 1998. године, као у Америци, око 2007 урођених оштећења могло би се избећи до 3000“, каже професор Јоан Моррис.

Употреба у козметологији

Фолна киселина игра веома важну улогу у. Садржи концентрацију антиоксиданата који смањују активност оксидативних процеса и неутралишу слободне радикале присутне у животној средини. Својства коже која негују фолну киселину такође помажу у одржавању хидратације коже јачајући баријеру коже. Ово задржава влагу и смањује сувоћу.

У козметици, фолна киселина се најчешће укључује у хидратантне лосионе и креме, који, када се примењују локално, могу помоћи у побољшању укупног квалитета и изгледа коже.

Употреба стоке

Недостатак фолне киселине експериментално је откривен код многих животињских врста, манифестујући се у облику анемије, смањења броја леукоцита. Углавном су погођена ткива са високом стопом раста ћелија или регенерације ткива, попут епителне мембране гастроинтестиналног тракта, епидермиса и коштане сржи. Код паса и мачака, анемија је најчешће повезана са недостатком фолата изазваним цревним синдромима малапсорпције, неухрањеношћу, антагонистима фолата или повећаним потребама за фолатима због губитка крви или хемолизе. За неке животиње, попут заморчића, мајмуна и свиња, неопходно је имати довољно фолата у исхрани. Код осталих животиња, укључујући псе, мачке и пацове, фолна киселина коју ствара цревна микрофлора обично је довољна да задовољи потребе. Стога се знаци недостатка могу развити ако се у исхрану укључи и цревни антисептик који спречава раст бактерија. Недостатак фолата јавља се код паса и мачака, обично само уз антибиотике. Вероватно је да већина дневних потреба за фолатима задовољава синтеза бактерија у цревима.

Контраиндикације и опрези

Око 50-95% фолне киселине уништава се током кувања и конзервирања. Ефекти сунчеве светлости и ваздуха такође штете фолатима. Храну са високим садржајем фолата чувајте у тамној вакуумској посуди на собној температури.

Знаци недостатка фолата

Недостаци само фолне киселине су ретки и обично су повезани са недостатком других хранљивих материја због неухрањености или поремећаја апсорпције. Симптоми су обично слабост, проблеми са концентрацијом, раздражљивост, лупање срца и отежано дисање. Осим тога, може доћи до болова и чирева на језику; проблеми са кожом, косом, ноктима; проблеми у гастроинтестиналном тракту; висок ниво хомоцистеина у крви.

Знаци вишка витамина Б9

Генерално, вишак уноса фолата нема никаквих нежељених ефеката. У ретким случајевима врло високе дозе фолата могу наштетити бубрезима и проузроковати губитак апетита. Узимање великих количина витамина Б9 може сакрити недостатак витамина Б12. Утврђена максимална дневна доза фолата за одраслу особу је 1 мг.

Неки лекови утичу на апсорпцију витамина Б9 у телу, међу њима:

• Орална контрацепција;
• метотрексат (користи се у лечењу карцинома и аутоимуних болести);
• антиепилептични лекови (фенитоин, карбамазепин, валпроат);
• сулфасалазин (користи се за лечење улцерозног колитиса).

Прочитајте и о другим витаминима: