Рецепт Јабуке у пуху. Калорија, хемијски састав и хранљива вредност.

Састојци Јабуке у пуху

јабуке 100.0 (грам)
шећер 15.0 (грам)
Лиснато тесто, бесквасно за производе од брашна 55.0 (грам)
пилеће јаје 0.1 (комад)
шећера у праху 5.0 (грам)
Начин припреме

Лиснато тесто се разваља у слој дебљине 0,5 цм, исече на четвртасте комаде такве величине да се у сваку од њих може умотати јабука. Припремљене јабуке (са уклоњеним гнездом и огуљеним семеном) стављају се на теста, настала депресија се напуни шећером, умота у коверат у тесто, подмаже јајетом и пече у рерни. Приликом послуживања поспите рафинираним прахом.

Можете креирати свој рецепт узимајући у обзир губитак витамина и минерала помоћу калкулатора рецепата у апликацији.

Нутритивна вредност и хемијски састав.

Табела приказује садржај хранљивих састојака (калорија, протеина, масти, угљених хидрата, витамина и минерала) по КСНУМКС грама јестиви део.
ХранљивколичинаНорма **% норме у 100 г.% норме у 100 кцал100% нормално
Вредност калорија238.3 кЦал1684 кЦал100%6%КСНУМКС Г
proteiniКСНУМКС ГКСНУМКС Г100%100%КСНУМКС Г
mastiКСНУМКС ГКСНУМКС Г100%100%КСНУМКС Г
Угљени хидратиКСНУМКС ГКСНУМКС Г100%100%КСНУМКС Г
органске киселинеКСНУМКС Г~
Алиментарна влакнаКСНУМКС ГКСНУМКС Г100%4%КСНУМКС Г
водаКСНУМКС ГКСНУМКС Г100%100%КСНУМКС Г
пепеоКСНУМКС Г~
vitamini
Витамин А, РЕКСНУМКС μгКСНУМКС μг100%100%КСНУМКС Г
РетинолКСНУМКС мг~
Витамин Б1, тиаминКСНУМКС мгКСНУМКС мг100%100%КСНУМКС Г
Витамин Б2, рибофлавинКСНУМКС мгКСНУМКС мг100%100%КСНУМКС Г
Витамин Б4, холинКСНУМКС мгКСНУМКС мг100%100%КСНУМКС Г
Витамин Б5, пантотенскиКСНУМКС мгКСНУМКС мг4%100%КСНУМКС Г
Витамин Б6, пиридоксинКСНУМКС мгКСНУМКС мг5%100%КСНУМКС Г
Витамин Б9, фолатКСНУМКС μгКСНУМКС μг2%100%КСНУМКС Г
Витамин Б12, кобаламинКСНУМКС μгКСНУМКС μг100%100%КСНУМКС Г
Витамин Ц, аскорбинскиКСНУМКС мгКСНУМКС мг100%2%КСНУМКС Г
Витамин Д, калциферолКСНУМКС μгКСНУМКС μг100%100%КСНУМКС Г
Витамин Е, алфа токоферол, ТЕКСНУМКС мгКСНУМКС мг100%100%КСНУМКС Г
Витамин Х, биотинКСНУМКС μгКСНУМКС μг100%100%КСНУМКС Г
Витамин ПП, НЕКСНУМКС мгКСНУМКС мг100%100%КСНУМКС Г
нијацинКСНУМКС мг~
Мацронутиентс
Калијум, К.КСНУМКС мгКСНУМКС мг100%100%КСНУМКС Г
Калцијум, ЦаКСНУМКС мгКСНУМКС мг2%100%КСНУМКС Г
Силицијум, даКСНУМКС мгКСНУМКС мг3%100%КСНУМКС Г
Магнезијум, МгКСНУМКС мгКСНУМКС мг100%1%КСНУМКС Г
Натријум, НаКСНУМКС мгКСНУМКС мг100%100%КСНУМКС Г
Сумпор, С.КСНУМКС мгКСНУМКС мг3%100%КСНУМКС Г
Фосфор, П.КСНУМКС мгКСНУМКС мг100%100%КСНУМКС Г
Хлор, КлКСНУМКС мгКСНУМКС мг100%5%КСНУМКС Г
Микроелементи
Алуминијум, АлКСНУМКС μг~
Бохр, Б.КСНУМКС μг~
Ванадијум, В.КСНУМКС μг~
Гвожђе, ФеКСНУМКС мгКСНУМКС мг100%100%КСНУМКС Г
Јод, јаКСНУМКС μгКСНУМКС μг100%100%КСНУМКС Г
Цобалт, ЦоКСНУМКС μгКСНУМКС μг100%100%КСНУМКС Г
Манган, МнКСНУМКС мгКСНУМКС мг100%100%КСНУМКС Г
Бакар, ЦуКСНУМКС μгКСНУМКС μг100%100%КСНУМКС Г
Молибден, Мо.КСНУМКС μгКСНУМКС μг100%100%КСНУМКС Г
Никал, НиКСНУМКС μг~
Олово, СнКСНУМКС μг~
Рубидијум, РбКСНУМКС μг~
Селен, СеКСНУМКС μгКСНУМКС μг100%1%КСНУМКС Г
Титан, тиКСНУМКС μг~
Флуор, Ф.КСНУМКС μгКСНУМКС μг100%100%КСНУМКС Г
Цхроме, ЦрКСНУМКС μгКСНУМКС μг100%100%КСНУМКС Г
Цинк, ЗнКСНУМКС мгКСНУМКС мг100%100%КСНУМКС Г
Пробављиви угљени хидрати
Скроб и декстриниКСНУМКС Г~
Моно- и дисахариди (шећери)КСНУМКС Гмак 100 г
Стероли
ХолестеролКСНУМКС мгмак 300 мг

Енергетска вредност је 238,3 кцал.

Јабуке у пуху богата витаминима и минералима као што су: витамин Е - 23,3%, хлор - 11,9%, кобалт - 15%
  • Витамин Е поседује антиоксидативна својства, неопходан је за функционисање полних жлезда, срчаног мишића, универзални је стабилизатор ћелијских мембрана. Са недостатком витамина Е, примећују се хемолиза еритроцита и неуролошки поремећаји.
  • хлор неопходан за стварање и лучење хлороводоничне киселине у телу.
  • Кобалт је део витамина Б12. Активира ензиме метаболизма масних киселина и метаболизма фолне киселине.
 
КАЛОРИЈА И ХЕМИЈСКИ САСТАВ САСТОЈКА РЕЦЕПТА Јабуке у лиску ПО 100 г
  • 47 кЦал
  • 399 кЦал
  • 157 кЦал
  • 399 кЦал
Ознаке: Како кувати, садржај калорија 238,3 кцал, хемијски састав, хранљива вредност, који витамини, минерали, начин кувања Јабуке у лиснатој лисници, рецепт, калорије, хранљиве материје

Ostavite komentar