Прехрана за зглобове
 

Зглобови су покретни зглобови костију, прекривени зглобном капсулом, унутар које се налази синовијална (подмазујућа) течност. Зглобови се налазе тамо где је очигледно кретање: флексија и екстензија, отмица и адукција, ротација.

Зглобови се деле на једноставне (састоје се од две кости) и сложене (комбинују три или више костију). Око њих су периартикуларна ткива: мишићи, лигаменти, тетиве, судови и живци који су одговорни за нормално функционисање зглоба.

Сваки негативан утицај на суседно ткиво одмах се одражава на функционисање зглоба.

Ово је занимљиво:

Научници процењују да се зглобови прстију у просеку током живота скупљају 25 милиона пута!

 

Најздравија храна за зглобове

Мршаво црвено месо, језик, јаја. Ове намирнице су богате гвожђем које помаже у испирању вишка фосфора.

Зелено поврће, кајсије, суво грожђе, датуље, суве шљиве, мекиње, мед од хељде. Ова храна је богата магнезијумом, елементом одговорним за здравље живаца који служе зглобовима.

Сладолед. Дозвољен је само сладолед од млека и млека. Садржи здраве масти и калцијум.

Риба и морски плодови. Садрже органски (корисни) фосфор, који је неопходан за зглобове.

Млеко, свјежи сир и сир. Ове намирнице су богате органским калцијумом, који, за разлику од неорганског, нема навику да се таложи у облику каменчића, већ служи за јачање костију и одржавање равнотеже електролита у ћелијама организма. (Не комбиновати са производима који садрже оксалну киселину: кисељак, рабарбара, спанаћ).

Морске алге, хрскавица и све од чега се прави желе и месо од желеа. Ова храна је богата мукополисахаридима, који подржавају нормалну функцију зглобова, јер су слични синовијалној течности.

Желатин. Као и претходни производи, има ефекат желирања. Али поред сланих јела, може се додати и свим врстама сокова, чинећи одличан желе.

Рибља јетра, путер, жуманце. Садрже витамин Д, који је одговоран за одржавање калцијума у ​​костима.

Харинга, маслиново уље. Извор витамина Ф, који има противупално дејство на зглобове.

Цитруси, шипак, рибизла. Поуздан извор витамина Ц, који је одговоран за негу зглобова.

Опште препоруке

Да бисте одржали зглобове здравима, морате се одрећи укисељеног поврћа. Боље је само их ферментирати.

Кувајте храну у емајлираној посуди како бисте сачували витамине.

Воће и бобице за зимску употребу треба сушити или замрзавати. У овом случају, сви витамини ће бити сачувани.

Када кувате поврће и воће, смањите време кувања да бисте сачували витамине.

Храна штетна за зглобове

  • Храна која садржи неорганске фосфате. Међу њима предњаче газирана пића, хлеб од врхунског брашна, прашак за пециво који се додаје у хлеб и пецива, штапићи од ракова, топљени сир, сладолед (већина врста). Употреба ових производа може приближити време када ће остеопороза и укоченост постати стални животни сапутници, а реуматолози, неуролози и ортопеди најбољи пријатељи.
  • Кисели и димљени производи. Садрже много неорганских соли које иритирају зглобну капсулу, изазивајући упалу и деформацију зглобова.
  • Чај, чоколада, кафа, масно свињско месо, сочиво, јетра. Садрже пурине који изазивају промене у зглобној капсули. Они су главни узрок развоја гихта.
  • Кисељак, спанаћ, ротквица. Садрже велику количину оксалне киселине, која иритира периартикуларне живце и ремети исхрану зглобова.

На овој илустрацији смо прикупили најважније тачке о правилној исхрани зглобова и били бисмо вам захвални ако слику делите на друштвеној мрежи или блогу са везом до ове странице:

Прочитајте такође о исхрани за друге органе:

Ostavite komentar