Како припремити јело ”Торта од кртине од минка»
јаја - 4 ком.;
брашно - 140 г;
шећер-180 г;
какао у праху - 2 кашике;
прашак за пециво - 1 кашичица;
топла вода - 4 кашике.
За импрегнацију:
шећер - 40 г;
вода - 60 мл;
коњак (по жељи) - 1-2 кашичице.
За крему:
крема (од 33%) - 500 мл;
хомогени сир - 250 г;
банана - 1 ком.;
шећер - 150 г;
вода - 50 мл;
желатин у праху - 15 г.
За пуњење:
банане - 4-5 ком.
Састојци за рецепт “Минк Моле торта"
- јаја - 4 ком.
- брашно - 140 г.
- шећер-180 г.
- какао у праху - 2 кашике
- прашак за пециво - 1 кашичица
- топла вода - 4 кашике.
- За импрегнацију:
- шећер - 40 г.
- вода - 60 мл
- коњак (по жељи) - 1-2 кашичице.
- За крему:
- крема (од 33%) - 500 мл
- хомогени сир - 250 г
- банана - 1 ком.
- шећер - 150 г.
- вода - 50 мл
- желатин у праху - 15 г.
- За пуњење:
- банане - 4-5 ком.
Нутритивна вредност јела „Торта од кртине од минка“ (по КСНУМКС грама):
Калорије: 156.1 кцал.
Веверице: КСНУМКС гр.
Масти: КСНУМКС гр.
Угљени хидрати: КСНУМКС гр.
Број порција: 11Састојци и садржај калорија у рецепту ”Торта од кртине од минк»
| производ | Мера | Тежина, гр | Бела, гр | Масти, г. | Угао, гр | Кал, кцал |
| пилеће јаје | КСНУМКС комада | 220 | 27.94 | 23.98 | 1.54 | 345.4 |
| пшенично брашно | КСНУМКС Г | 140 | 12.88 | 1.68 | 104.86 | 478.8 |
| гранулисани шећер | КСНУМКС Г | 180 | 0 | 0 | 179.46 | 716.4 |
| какао у праху | 2 кашике | 50 | 12.1 | 8.75 | 15.95 | 187 |
| прашак за пециво | 1 кашичица. | 7 | 0.01 | 0 | 1.37 | 5.53 |
| вода | 4 кашике | 80 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| гранулисани шећер | КСНУМКС Г | 40 | 0 | 0 | 39.88 | 159.2 |
| вода | КСНУМКС мл | 60 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| коњак | 1.5 кашичица. | 10.5 | 0 | 0 | 0.01 | 25.1 |
| кајмак 10% (немасно) | КСНУМКС мл | 500 | 15 | 50 | 20 | 590 |
| скут је хомоген | КСНУМКС Г | 250 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| банана | КСНУМКС комад | 110 | 1.65 | 0.22 | 23.98 | 104.5 |
| гранулисани шећер | КСНУМКС гр | 150 | 0 | 0 | 149.55 | 597 |
| вода | КСНУМКС мл | 50 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| желатин у праху | КСНУМКС гр | 15 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| банана | КСНУМКС ком | 495 | 7.43 | 0.99 | 107.91 | 470.25 |
| укупан | 2358 | 77 | 85.6 | 644.5 | 3679.2 | |
| КСНУМКС служење | 214 | 7 | 7.8 | 58.6 | 334.5 | |
| КСНУМКС грама | 100 | 3.3 | 3.6 | 27.3 | 156.1 |