Садржај
То је незаменљива аминокиселина која садржи сумпор и део је протеина. Тело га користи током синтезе адреналина, холина, цистеина и других супстанци неопходних за тело.
Храна богата метионином:
Опште карактеристике метионина
Метионин су безбојни кристали, лако растворљиви у води, специфичног, не баш пријатног мириса. Метионин припада моноаминокарбоксилним киселинама. У људском телу се киселина не производи сама, стога се сматра незаменљивом.
Велика количина метионина налази се у казеину, супстанци која се налази у млеку и другој храни. Вештачки аналог метионина производи се у облику медицинског препарата, а користи се и у сточарству, а део је препарата за спортску исхрану.
Дневна потреба за метионином
Према службеној медицини, дневна потреба за метионином је у просеку 1500 мг.
Потреба за метионином се повећава:
- у случају тровања хемикалијама;
- током трудноће (спречава развој дефеката у нервном систему код фетуса);
- током лечења алкохолизма и уклањања алкохолне интоксикације;
- са синдромом хроничног умора, депресијом;
- са болестима јетре (дискинезија билијарног тракта, гојазност јетре, камење у жучној кеси);
- са мултиплом склерозом крвних судова, артритисом, фиброцистичном мастопатијом;
- ако имате прекомерну тежину;
- шећерна болест;
- са сенилном деменцијом (Алзхеимер-ова болест);
- са Паркинсоновом болешћу;
- са фибромиалгијом;
- после болести за јачање имунолошког система.
Потреба за метионином се смањује:
- са хроничном инсуфицијенцијом јетре;
- болести кардиоваскуларног система;
- са хепатитисом А;
- са појединачним алергијским реакцијама на метионин;
- са високим нивоом холестерола у крви.
Пробављивост метионина
Верује се да се метионин апсорбује 100%.
Корисна својства метионина и његов ефекат на тело
- метионин смањује ниво лошег холестерола у крви;
- учествује у синтези холина, адреналина и креатина. Поред тога, потребан је у синтези цистеина и других биолошки важних једињења;
- учествује у активацији имунолошког система, а такође осигурава пуно функционисање НА;
- помаже у уклањању токсина из тела;
- побољшава регенеративни капацитет јетре и бубрега;
- чисти тело од свих врста токсина и слободних радикала;
- спречава болести коже и ноктију;
- спречава таложење вишка масти;
- јача снагу, повећава укупан тон тела;
- има благотворно дејство на ток Паркинсонове болести.
Интеракција са осталим елементима:
Метионин у људском телу комуницира са протеинима, мастима и угљеним хидратима. Поред тога, благотворно делује на производњу ензима.
Знаци недостатка метионина у телу:
Уз правилну уравнотежену исхрану, ретко се јавља недостатак метионина, али ово стање може проузроковати следеће промене у телу:
- оштећење јетре;
- едем;
- крхкост косе;
- одложен развој фетуса и новорођенчета;
- малформације нервног система код деце.
Поред тога, недостатак метионина може довести до озбиљних менталних поремећаја.
Знаци вишка метионина у телу:
- алергијске реакције;
- мучнина и повраћање;
- неки се осећају поспано.
Труднице и дојиље не би смеле узимати метионин без претходне консултације са лекаром. Поред тога, они који узимају оралне контрацептиве такође треба да посете свог гинеколога због чињенице да метионин повећава производњу естрогена.
Метионин може погоршати симптоме болести јетре и срца. Негативно утичу на развој атеросклерозе. Пацијентима са повећаном киселином у желуцу углавном се не саветује да једу храну богату метионином.
Фактори који утичу на садржај метионина у телу
- правилно функционисање гастроинтестиналног тракта;
- пуна асимилација метионина у телу;
- присуство у исхрани намирница богатих метионином.
Метионин за лепоту и здравље
Довољна количина метионина у телу има благотворно дејство на раст косе. Поред тога, метионин је одличан антиоксиданс који се активно бори против знакова старења у телу. Активира рад полних жлезда, захваљујући њему се побољшава стање коже, на образима се појављује руменило.