Потиче из породице Цуцурбитацеае, сродник је краставца и лажне бобице... И слатка је и веома ароматична. Добро утажи жеђ и пуно забаве на летњој врућини. Ово је све, наравно, о дињи! Зашто је добро, шта је корисно и која укусна јела можете кувати са њим - прочитајте у овој рецензији.
сезона
Наша украјинска диња постаје доступна од последње недеље јула, целог августа и септембра, можемо уживати у овој дивној култури. Али чак и у сезони имамо на располагању широк спектар различитих врста диња, али све је донето и није локални производ.
Како убрати добру дињу
Када бирате дињу, прегледајте је; мора бити без мрља, пукотина и удубљења. Мирис је богат, а кора је еластична када се притисне прстом; требало би да пролеће. Реп зреле диње треба да буде сув, а мекан нос.
Корисна својства диње
- Диња је богата витаминима Б1, Б2, ПП, и Ц. има много гвожђа; осим тога, богат је калијумом, калцијумом, натријумом и хлором, каротеном, фолном и аскорбинском киселином.
- Ова бобица је мало калорија и садржи само 33 калорије на 100 грама производа.
- Диња је неопходна за исцрпљеност и анемију, атеросклерозу и друге кардиоваскуларне болести.
- Ако узимате антибиотике - диња може смањити њихову токсичност.
- Због садржаја ензима, црева га савршено апсорбују и помажу у његовом нормалном раду.
- Лекари препоручују јести дињу за било које болести јетре и каменца у бубрезима и бешици.
- Диња побољшава имунолошки систем, делује умирујуће на нервни систем.
- Диња је заиста тајно оружје женске лепоте јер ће силицијум задржати свежину ваше коже и здравља косе.
- Али ензим супероксид дисмутаза подиже вам расположење, ублажава несаницу, умор и раздражљивост.
- Међутим, будите опрезни. Диња се не препоручује на празан стомак и комбинује са другом храном. Једите је између оброка.
- Диња је контраиндикована код дојиља, дијабетеса, чира на желуцу и 12-дванаестопалачном цреву, цревних поремећаја.
Како се користи диња
Диња се углавном конзумира свежа. И осушене, направљене у млевено месо. Од њега се прави џем, мед од диње, џем, џем, мармелада и кандирано воће. Такође, кисела диња. И прави дивне воћне шербете.
За више информација о здравственим предностима и штети диње - прочитајте наш велики чланак: