Колико дуго кувати супу од кобасица?

Кувајте супу од кобасица 40 минута.

Како направити супу од кобасица

Proizvodi

Кобасице (димљене) - 6 комада

Шаргарепа - 1 комад

Кромпир - 5 гомоља

Топљени сир - 3 комада по 90 грама

Лук - 1 глава

Путер - 30 грама

Копар - гомила

Першун - гомила

Црни бибер - по укусу

Сол - пола кашичице

Како направити супу од кобасица

1. Кромпир оперите, ољуштите, исеците на коцке дебљине 5 милиметара и дужине 3 центиметра.

2. Сипајте 2,5 литара воде у шерпу, ставите на умерену ватру и пустите да прокључа.

3. Ставите кромпир у кувану воду, након кључања уклоните насталу пену.

4. Топљени сир исеците на траке дебљине 1 центиметар и ширине.

5. Нарезани сир ставите у лонац са кромпиром, повремено мешајте док се сир не отопи у води.

6. Ољуштите лук, исечен на танке полу прстенове.

7. Шаргарепу ољуштите, грубо нарибајте или исеците на траке дебљине 5 милиметара и дужине 3 центиметра.

8. Ставите путер у шерпу, ставите на ринглу, топите на умереној ватри.

9. Пржите лук у тави са маслацем 3 минута, додајте шаргарепу, пржите 5 минута.

10. Скините кобасице са филма, исеците на кругове дебљине 1 цм.

11. Ставите сецкане кобасице у тигањ са поврћем, промешајте, пржите 5 минута на средњој ватри.

12. Додајте пржење поврћа и кобасица у шерпу са сиром, након кључања кувајте на лаганој ватри 5 минута.

13. Копар и першун опрати и исецкати.

14. Посути сецкано зеленило на супу, сипати у посуде.

Италијанска супа са кобасицама

Proizvodi

Кобасице - 450 грама

Маслиново уље - 50 милилитара

Бели лук - 2 зуба

Лук - 2 главе

Пилећа јуха - 900 грама

Конзервирани парадајз - 800 грама

Конзервирани пасуљ - 225 грама

Торта - 150 грама

Како направити италијанску супу од кобасица

1. Скините кобасице са филма, исеците на кругове дебљине центиметра.

2. Ољуштите лук, исеците на мале коцкице, ољуштите бели лук и ситно исецкајте.

3. Сипајте уље у нелепљиву шерпу или дубоку шерпу, ставите на умерену ватру, загревајте док се не појаве мехурићи.

4. Пржите кобасице 3-5 минута док се не појаве корице, извадите из тигања и ставите у посуду.

5. Ставите сецкани лук у исту шерпу, пржите 5 минута.

6. У лук додајте сецкани бели лук, пржите 1 минут.

7. Ставите парадајз из конзерве са прженим поврћем са соком, гнетите дрвеном кашиком или малтером, пирјајте 5 минута.

8. Сипајте пилећу чорбу у шерпу са поврћем, сачекајте да проври, кувајте са затвореним поклопцем на умереној ватри 20 минута.

9. У посебну шерпу сипајте 1,5 литара воде, ставите на јаку ватру, пустите да прокључа.

10. Ставите тестенине у шерпу са куваном водом, држите 7-10 минута на умереној ватри.

11. Готову тестенину претворите у цедиљку, пустите да се вода испразни.

12. Оцедите слани раствор из тегле пасуља, исперите пасуљ хладном водом.

13. Ставите кувану тестенину, пржене кобасице и пасуљ у шерпу са чорбом, сачекајте да проври, извадите из горионика.