Душо - може ли заменити шећер?

Десило се да је мед добра здрава алтернатива шећеру. Али недавно истраживање британске организације Ацтион он Суга разбило је овај стереотип.

Стручњаци су анализирали мед и друга заслађивача која потрошачи користе као замену за шећер и закључили да мед није толико „чаробан“.

Тестирали су више од 200 производа из британских супермаркета – мед, шећер и сирупе, који се потрошачу сервирају као природни и здрави. Као резултат тога, истраживачи су открили да се мед и сирупи не разликују много од рафинисаног шећера. Дакле, мед може да садржи до 86% слободних шећера, а јаворов сируп - до 88%. Стручњаци су такође додали да „готови производи са медом на крају садрже огромне количине шећера“.

Душо - може ли заменити шећер?

Горе наведени слободни шећери су глукоза, фруктоза, сахароза и други. Студија је показала да ако чај у шољу дода кашику меда од 7 грама, то би било 6 грама слободних шећера, а иста кашика, обичан бели шећер, даће 4 грама слободних шећера.

Научници су упозорили да многе калорије које потичу од шећера доприносе ризику од гојазности, дијабетеса типа 2, различитих врста рака, болести јетре и зуба.

Према научницима, они не би требало да буду укључени у заслађиваче, чак иако су позиционирани као здравији. А оптимална стопа шећера за одраслу особу је 30 грама дневно.

Ostavite komentar