Гоосе Еггс

Opis

Гуска јаја се разликују не само по изгледу од пилећих јаја већ и по храњивој вредности. Међу нутриционистима још увек нема консензуса о њиховом утицају на људско тело: неки верују да је ово лек за многе болести, други - опасност која изнутра вреба озбиљну претњу. Једно је сигурно јасно: ово је производ израженог укуса и богате ароме. Хајде да сазнамо како је то корисно и како може нанети штету.

Гуска јаја су популарна у кувању. Добро су пржени, кувани, печени, додани у тесто. Али пре него што једете такву храну, вреди разумети да ли је уопште можете јести.

Наши преци су увек волели овај производ, али он није био тако чест гост као пилетина у дијетним јајима. Све зато што гуске журе много ређе од пилића. Све у свему, хранљив је и вредан.

Важно! Свежа гуска јаја имају пријатну арому. Сваки непријатан мирис знак је кварења.

Гоосе Еггс

Како се користи

Када користите, морате се придржавати свих прописаних мера предострожности да бисте умањили ризик од претње сопственом здрављу.

Печена гуска јаја није лако разликовати од пилећих јаја по свом укусу, али њихово велико жуманце је веома тешко пропустити у општем јелу. Када се прже, прилично су масне и имају јаку арому. У сваком случају, топлотно обрађен производ можете конзумирати без посебне бриге.

Састав и садржај калорија гусјег јајета

  • Садржај калорија 185 кцал
  • Протеини 13.9 г
  • Фат КСНУМКС г.
  • Угљени хидрати КСНУМКС г
  • Дијететска влакна КСНУМКС г
  • Вода 70 г.

Састав и корисна својства

Нутритивна вредност ових јаја може се одредити тежином: веће јаје има већу хранљиву вредност.

Гуска јаја садрже многе важне минерале и витамине. Производ је богат гвожђем, фосфором, сумпором, бакром, витаминима Б и витаминима К, А, Д и Е. Захваљујући витаминима, гуска јаја побољшавају активност мозга и одржавају ниво полних хормона.

Овај производ се може јести за побољшање памћења, чишћење крвних судова и чишћење јетре од отровних материја.

Жуманцет гусјег јајета богат је тако јединственом супстанцом као што је лутеин, моћан антиоксиданс.
Гусја јаја се могу користити као превентивна мера за проблеме са видом попут катаракте.
Гуско јаје је незаменљив производ у исхрани трудница - богато је супстанцама неопходним за правилан развој дететовог мозга.

Гоосе Еггс

Гусчје јаје можете користити за прављење здраве и хранљиве маске за лице. Да бисте га скували, требало би да мало одвојите јаје да бисте одвојили беланца од жуманцета. Ставите жуманце у посуду и додајте му нарибан или ситно исецкан парадајз. За суву кожу додајте још парадајза. Добро умутите масу и нанесите је на лице 15 минута, а затим можете уклонити маску.

Гусја јаја штете

Производ не штети људском телу. Једина контраиндикација је алергија на гусје јаје или његова индивидуална нетолеранција.

Квалитет укуса

Окус гусјих јаја је интензивнији од укуса традиционалних пилећих јаја. Због високог садржаја протеина, протеин има густу текстуру. Свежи протеин је густ, вискозан, са благим плавичастим нијансом.

У процесу термичке обраде постаје потпуно бела. Без обзира на величину јаја, жуманце је тамно наранџасто, богате боје и конзистенције. Кувано жуманце је жуто, а када се испржи има црвенкасту нијансу.

Окус гусјег јајета директно зависи од квалитета хране коју птице једу. Када се узгаја у затвореним затвореним просторима (сува храна уравнотежена у исхрани), јаја имају нежан укус без сувишних закуса. Бесплатно узгајање уз приступ води нарушава укус производа: лагана „блатњава“ нота својствена је готовим јелима.

Гусја јаја у кувању

Гоосе Еггс

Велика, чак и јаја са савршено белом, густом љуском користе се за припрему стотина јела - од супа до гурманских пецива и алкохолних пића. Као и пилећа јаја, и гусји производ се користи:

  • За пире супе и традиционална прва јела, супу од купуса и окросхку;
  • Прављење омлета, пошираних јаја, пржених јаја;
  • За слатка и бесквасна пецива;
  • У процесу припреме главних јела и прилога;
  • Приликом стварања мајонезе, слатких и љутих сосова;
  • Као главни састојак топлих и хладних салата, грицкалица;
  • За креирање прозрачних десерта, крема и пудинга;
  • Као основа за ликере од јаја и коктеле.

Најизврснија јела укључују печена у љусци или кувана гуска јаја са накнадним желирањем и чврста и врло нежна поширана јаја.

Гуске се сматрају не баш чистим птицама, па се не препоручују сирова јаја. Пре кувања, јаја темељито исперите под млазом воде и кухајте покривено поклопцем најмање 15-20 минута.

Врсте и сорте гусјих јаја

Гусја јаја

Гусја јаја са густом вапненастом љуском оцењују се према степену свежине:

• Дијета - рок трајања не прелази 10 дана;
• Кантине - јаје се може чувати до 30 дана.

Постоје и две категорије гусјих производа с обзиром на њихову величину:
• 2. категорија - јаје, чија тежина варира у границама 120-149.9 грама;
• Категорија 1 - изабрани производ тежине 150-200 г.

Гуска јаја се не могу наћи у традиционалној трговачкој мрежи. Можете их купити у специјализованим продавницама или директно на територији фарми или приватних домаћинстава.

Можете ли јести гушчја јаја? -- Шалиш се! Рецепт за укусан омлет на жару.

Komentari

  1. Пилетина је кокош или петао који није достигао пунолетство. Требало би да се зове пилећа јаја.

  2. Цоррецт ар фи, оу де гаина.

  3. Стехт ницхт мал вас зу Цхолестерин унд виевиеле Еиер гесунд синд унд вас ницхт мехр … хатте ицх интерессант гефунден

Ostavite komentar