Риба и морски плодови сада се све чешће појављују на нашим трпезама. Многи људи су навикли да мисле да је увозни производ гаранција високог квалитета и одличног укуса. Међутим, домаћи дарови мора нису ни за јоту инфериорнији од њих. То већ дуги низ година убедљиво доказује позната руска компанија „Магуро“.
Географија са хиљаду укуса
Данас је компанија „Магуро” један од највећих увозника смрзнуте рибе из најпопуларнијих региона света. Уз то, активно се бави снабдевањем рибом уловљеном у Русији. Географија ових залиха укључује најзначајнија рибарска предузећа широм земље, од Калињинграда до Камчатке. Компанија сарађује искључиво са поузданим добављачима, у чији углед и професионалност нико не сумња.
Захваљујући томе, асортиман брендова уједињених под вођством „Магуро“ обухвата 100% природну морску рибу која испуњава међународне стандарде. Бакалар, смуђ, скуша, харинга, пастрмка, ослић, чум лосос, розе лосос, иверак, поллоцк — и ово није потпуна листа морске рибе произведене у Русији.
На радост домаћих гурмана, бираних морских плодова и код нас се производи довољно. Међу њима су шкољке, ракови, филети и пипци лигњи, разне врсте шкампа. У исто време, морски плодови уловљени са обала Далеког истока могу са сигурношћу да се такмиче са елитним медитеранским шкољкама. А понекад их чак и надмашују по укусу и корисним квалитетима.
Квалитет из прве руке
Када је реч о снабдевању из тако удаљених региона као што је Далеки исток, увек се поставља питање очувања квалитета и свежине производа. У том погледу, потрошач може бити потпуно миран. Савремени рибарски бродови су праве плутајуће фабрике у минијатури, опремљене новом генерацијом опреме. Омогућава вам да извршите сложену прераду рибе на лицу места.
Конкретно, приликом риболова рибе и морских плодова користе се најнапредније методе замрзавања бродова. Једна од најчешћих је метода шок замрзавања. У ствари, то је замрзавање производа веома великом брзином, што резултира ефектом микрокристализације влаге. То значи да се, за разлику од нормалног замрзавања, формирају кристали леда који су по величини слични молекулима воде. У ствари, ово помаже да се и структура производа и његова корисна својства одрже нетакнутима. Зато након одмрзавања, укус рибе и морских плодова остаје нетакнут.
Вреди напоменути да компанија "Магуро" врши вишестепену контролу у свакој фази производње. Стручњаци почињу да прате квалитет производа већ у тренутку отпреме са места улова. Током транспорта, стриктно се поштују сви неопходни услови складиштења. А у лабораторијама се редовно спроводе додатне студије квалитета. Тако на полице супермаркета стиже загарантовано висококвалитетан и доказан производ.
Креације саме природе
Риба домаће производње има низ неоспорних предности. Пре свега, због чињенице да се вади у еколошки чистим регионима.
У отвореним водама настаје природно станиште у коме риба живи и развија се без употребе стимуланса раста и озлоглашених антибиотика. Ово још једном потврђује да је дивља риба апсолутно природан производ. Узгред, исто се може са сигурношћу рећи и за домаће шкољке.
Поређење дивљих риба и њихових аналога који живе у вештачким резервоарима неће ићи у прилог другом. Природни производ има природну богату нијансу и пријатан вишестрани укус. Поред тога, вредни хранљиви састојци у њему су оптимално избалансирани. У случају риба које се узгајају у заточеништву, спољни недостаци често морају бити маскирани бојама и другим „магичним“ адитивима. О укусу и нутритивним својствима да и не говоримо.
Додајте овоме и чињеницу да су домаће испоруке, за разлику од увозних, разумљиво брже. Важну улогу овде игра моћан екстензивни логистички систем. Наравно, то не може а да не утиче на коначну цену. Посебно је пријатно што се у линијама брендова Магуро риба и морски плодови врхунских сорти могу купити по прилично повољним ценама. То значи да ћете на свом столу увек имати свеже морске плодове одличног квалитета.
Риба и морски плодови компаније "Магуро" - прави знак квалитета, који гарантује одличан укус и сигурност. Под овим брендом прикупљају се аутентични здравствени производи, од којих је сваки идеалан за уравнотежену исхрану целе породице.