Посуђе у микроталасној пећници

Од давнина су људи кухали храну на ватри. У почетку је била само ватра, затим све врсте пећи од камена, глине и метала, које су се ложиле угљем и дрвом. Време је пролазило, а појавиле су се и пећи на гас, уз помоћ којих је процес кувања био знатно поједностављен.

Али темпо живота у савременом свету такође се убрзава, а истовремено се развијају нови уређаји који олакшавају процес кувања и побољшавају укус припремљених јела. Микроталасна пећница је постала такав уређај, који се одмрзава, брзо подгрева храну, а такође је у стању да за кратко време припреми здрава и укусна јела.

То је забавно!

„Микроталасну пећ“ амерички научник и истраживач Спенцер изумео је случајно. Стојећи у лабораторији у близини магнетрона, научник је приметио да су му лизалице у џепу почеле да се топе. Тако је 1946. године примљен патент за проналазак микроталасне пећнице, а 1967. године започела је масовна производња микроталасних пећница за кућну употребу.

Општи опис методе

U mikrotalasnim pećnicama možete uspešno kuvati meso, ribu, žitarice, supe, variva i deserte. Proces kuvanja se odvija pomoću magnetnih talasa ultra visoke frekvencije, koji brzo zagrevaju hranu. Istovremeno, proces kuvanja se ubrzava nekoliko puta!

Ovim metodom možete da kuvate cveklu za 12-15 minuta, govedinu zaista kuvate za 10-12 minuta, naša brza rerna će skuvati otvorenu pitu od jabuka za 9-12 minuta, a krompir ispeći ovde za 7-9 minuta, za kuvanje palačinke peć će trajati oko 6 minuta!

Povrće je posebno pogodno za kuvanje u mikrotalasnoj pećnici, zbog višestrukog skraćenja vremena kuvanja i očuvanja svih hranljivih materija, ukusa i arome u gotovom jelu.

Чак и школарци могу да користе микроталасну пећницу да брзо загреју храну и припреме себи топле сендвиче, младе мајке за загревање хране за бебе, као и врло запослени људи који рачунају сваки минут. Микроталасна пећница погодна је и за пензионере који се не оптерећују кулинарским пословима.

Корисна функција микроталасне пећнице је присуство тајмера. Домаћица може бити мирна, јер ће било које јело, дакле, бити спремно тачно на време.

Посуђе и прибор за микроталасне пећнице

Посебан прибор доступан је за микроталасне пећнице. Најприкладније је користити га. Заобљена јела су много боља од правоугаоних, јер у овом другом посуђе гори у угловима.

Za kuvanje se koriste posebna folija, poklopci, voštani papir za umotavanje i specijalni filmovi, koji gotovim jelima daju posebnu sočnost, a takođe ih štite od isušivanja i pregrevanja tokom kuvanja.

Безбедносне мере

Не употребљавајте метални или дрвени прибор у микроталасним пећницама. Пластика такође није сигурна за све.

Ne možete kuvati kondenzovano mleko u tegli i zagrevati hranu za bebe sa poklopcima, kuvati jaja u ljusci i kuvati velike kosti sa malo mesa, jer to može pokvariti rernu.

Митови и истине о микроталасним пећницама

Данас у нашој земљи постоји врло двосмислен став људи према микроталасним пећницама. Неки мисле да су ове пећи штетне због присуства електромагнетног зрачења у њима. Научници тврде да висококвалитетна рерна не преноси зрачење, а када отворите врата, цео процес кувања повезан са зрачењем тренутно престаје. Лако је проверити квалитет робе. Довољно је само ставити мобилни телефон у рерну искључен са мреже и назвати овај број. Ако је претплатник ван приступне зоне, онда је све у реду - пећ не емитује електромагнетне таласе!