Укусан едукативни програм: улога витамина Ц у људском телу

Можда је аскорбинска киселина најукуснија од свих витамина, коју многи воле од детињства. По правилу, сва сазнања о томе своде се на то да је корисна за имуни систем и за прехладе. Међутим, допринос витамина Ц нашем здрављу је много значајнији.

На опрезу

Вкусниј ликбез: роль витамина Ц в организме человека

У ствари, витамин Ц има много функција у телу. Чини крвне судове еластичним и снажним, истовремено обнављајући крв. Такође има позитиван ефекат на нервни и ендокрини систем, омогућава да се гвожђе боље апсорбује. Витамин Ц је најбољи пријатељ имуног система и главни непријатељ свих врста болести. И не само прехладе. Доказано је да враћа снагу након срчаног удара и убрзава зарастање рана. Истовремено, овај елемент је моћан природни енергизатор који се бори против умора и испуњава нас виталношћу.

Одржавање равнотеже

Вкусниј ликбез: роль витамина Ц в организме человека

Витамин Ц у људском телу се не дешава много - његов вишак се излучује сам. А ипак може нанети штету у виду проблема са варењем и нервних поремећаја. Недостатак витамина Ц је много опаснији. Он подрива имуни систем и узрокује кварове у различитим органима. У напредним случајевима, недостатак аскорбинске киселине прети скорбуту: губитак зуба, крварење у мишићима и депресиван умор. Дакле, има смисла држати се препоручене норме. Одраслима је у просеку потребно 100 мг витамина Ц дневно, деци до 45 мг. Са физичком активношћу, доза се повећава на 200 мг, а са грипом - на 2000 мг. Можда је главни недостатак витамина Ц његова нестабилност. Лако се уништава излагањем сунцу и високим температурама, као и контактом са металом. Због тога за кување користите стаклено или емајлирано посуђе и дрвену лопатицу. Ако кувате поврће са високим садржајем аскорбинске киселине, ставите га у кључалу воду чим је ољуштено или исецкано. У супротном, кисеоник ће га уништити без трага. И такође треба напоменути да се витамин Ц боље апсорбује у комбинацији са гвожђем, фолном киселином, рутином и глукозом.

Асцорбиц Кинг

Вкусниј ликбез: роль витамина Ц в организме человека

Супротно очекивањима, главни производ богат витамином Ц нису цитруси, већ шипак. Њихова децокција има ресторативни и тоник ефекат. 2 кашике измрвљених бобица кувајте у 500 мл воде 15-20 минута, сипајте у термос и оставите преко ноћи. Чорбу засладите медом и пијте као обичан чај. Између осталог, нормализује варење, производи диуретички ефекат, стабилизује крвни притисак и побољшава мождане процесе. Иначе, према резервама витамина Ц, морска кркавина и црна рибизла су отишле недалеко од шипка.

Слатко и глатко

Вкусниј ликбез: роль витамина Ц в организме человека

Друго место међу производима који садрже витамин Ц заузима црвена слатка паприка. Поред тога, поврће садржи витамине П и Б, што га чини посебно вредним код дијабетеса, срчаних обољења и нервног преоптерећења. Паприка стимулише панкреас, помаже у разблажењу крвних угрушака и корисна је за хипертензију. Добре вести за оне који марљиво губе тежину. Бибер повећава лучење желудачног сока и побољшава перисталтику црева. За лепоту, ово поврће је такође важно, јер трансформише косу и нокте.

Купус род

Вкусниј ликбез: роль витамина Ц в организме человека

Трећу степеницу постоља поделили су прокељ и броколи. Прва је богата фолном киселином, за коју знамо да појачава благодети витамина Ц. Благотворно делује на крвне судове, јетру, нервни и ендокрини систем. Броколи је чудотворно поврће које спречава развој канцера, атеросклерозе и превремено старење на ћелијском нивоу. Нама познатије резерве аскорбинске киселине белог купуса нису импресивне. Али када се ферментира, претвара се у производ који пун витамина Ц.

Цитрус Скуад

Вкусниј ликбез: роль витамина Ц в организме человека

Хајде сада да причамо о главном воћу са витамином Ц-светлим сочним цитрусним воћем. Четврто место у рејтингу витамина не умањује њихове предности. Наранџе су неопходне за слаб имунитет, анемију, проблеме са варењем, јетром и плућима. Лимун има антимикробна, антиоксидативна својства и зарастање рана. Грејпфрут помаже у варењу масне хране, снижава ниво штетног холестерола и уклања отпадне материје. Оно што обједињује плодове је то што етерична уља на њиховој бази ублажавају нервну напетост и укроћују нагли апетит.

Зелени титанијум

Вкусниј ликбез: роль витамина Ц в организме человека

Спанаћ употпуњује првих пет шампиона у погледу садржаја витамина Ц. У саставу ове зелене, апсорбује се у потпуности због велике количине гвожђа. Огромна количина влакана у спанаћу претвара га у „четку“ за црева, која у потпуности уклања штетне материје. Лекари препоручују да се ослањају на ову биљку онима који се опорављају од дуге болести или доживљавају озбиљан психички стрес. Жене би требало да воле спанаћ због чињенице да кожу чини глатком, косом бујном, а ноктима јаким.

Аскорбинска киселина је важан грађевински елемент у основи нашег здравља. И морамо стално одржавати његову снагу. Томе што више доприносе издашни дарови лета. Морамо их чешће укључити у исхрану породице.

Ostavite komentar