Садржај
У људском телу, хром се налази у мишићима, мозгу, надбубрежним жлездама. Укључен је у све масти.
Храна богата хромом
Наведена приближна доступност у 100 г производа
Дневни захтев за хром
Дневна потреба за хромом је 0,2-0,25 мг. Горњи дозвољени ниво потрошње хрома није утврђен
Корисна својства хрома и његов утицај на тело
Хром, интеракцијом са инсулином, промовише апсорпцију глукозе у крви и њен продор у ћелије. Појачава деловање инсулина и повећава осетљивост ткива на њега. Смањује потребу за инсулином код пацијената са дијабетес мелитусом, помаже у превенцији дијабетес мелитуса.
Хром регулише активност ензима у синтези протеина и респираторном ткиву. Укључен је у транспорт протеина и метаболизам липида. Хром помаже у снижавању крвног притиска, смањује страх и анксиозност и ублажава умор.
Интеракција са другим битним елементима
Вишак калцијума (Ца) може довести до недостатка хрома.
Недостатак и вишак хрома
Знаци недостатка хрома
- заостајање у расту;
- кршење процеса више нервне активности;
- симптоми слични дијабетесу (повећање концентрације инсулина у крви, појава глукозе у урину);
- повећана концентрација масти у серуму;
- повећање броја атеросклеротичних плакова у зиду аорте;
- смањење очекиваног трајања живота;
- смањење оплодне способности сперме;
- одбојност према алкохолу.
Знаци вишка хрома
- алергија;
- дисфункција бубрега и јетре при узимању препарата хрома.
Зашто постоји дефицит
Употреба рафинисане хране као што је шећер, фино млевено пшенично брашно, газирана пића, слаткиши доприноси смањењу садржаја хрома у телу.
Стрес, протеинско гладовање, инфекције, физичка активност такође доприносе смањењу садржаја хрома у крви и његовом интензивном ослобађању.