Садржај
Мода за здрав начин живота непрекидно расте из године у годину. Људи све више размишљају о предностима редовне физичке активности и квалитету своје исхране. Саставни део тога је конзумација посебне хране која може нормализовати ниво холестерола у крви.
Холестерол: пријатељ или непријатељ?
Холестерол је незаменљива супстанца за наше тело. Налази се у свакој ћелији тела због чињенице да се у њој производи. Будући да је посебна супстанца слична масти, холестерол се не меша са крвљу, већ се захваљујући њему кроз тело преноси липопротеинима.
Штавише, постоји најмање 5 најважнијих функција које он обавља, и то:
- обезбеђивање интегритета и пропустљивости ћелијских мембрана;
- учешће у метаболичким процесима и производњи жучних киселина неопходних за нормално функционисање танког црева;
- синтеза витамина Д;
- производња полних хормона и хормона надбубрежне жлезде;
- побољшање функције мозга и утицај не само на интелектуалне способности особе, већ и на његово расположење.
У међувремену, сви се изводе само „користан»Холестерол, који се преноси липопротеинима велике густине. Уз то, ту је и липопротеин мале густине, који транспортује „штетан»Холестерол. Она која образује плак на зидовима артерија и доводи до развоја кардиоваскуларних болести, па чак и неплодности, показало је најновије истраживање америчких научника. Др Енрикуе Сцхистерман, који је учествовао у томе, приметио је да „парови са високим нивоом холестерола у оба партнера нису могли да затрудне дуже време у поређењу са паровима који су имали нормалан ниво холестерола“. Управо овај холестерол лекари препоручују да смање у случају прекорачења дозвољеног нивоа.
А он би, према њиховом мишљењу, требало да буде испод 129 мг / дл. Заузврат, ниво „доброг“ холестерола треба да буде изнад 40 мг / дЛ. У супротном, ризик од развоја кардиоваскуларних болести, па чак и срчаног удара се значајно повећава.
Иначе, однос „штетан"И"користан»Холестерол у људском телу износи 25% до 75%. На основу овога, многи тврде да ће било која, чак и најстрожа дијета смањити ниво холестерола у крви за највише 10%.
Дијета за смањење холестерола
Лекари су развили неколико опција исхране за борбу против холестерола. У међувремену, најпопуларнија и најефикаснија су 2 од њих:
- 1 Први подразумева смањење нивоа утрошених засићених масти, које се налазе у путеру, маргарину, палмином уљу, масним слојевима меса, сира итд. и узрок су појаве управо тих плакова у судовима. Занимљиво је да је његова ефикасност, према америчким научницима, оправдана само у 5% случајева.
- 2 Други инсистира на једењу хране са ниским гликемијским индексом и здравих масти. Једноставно речено, када се придржавате ове дијете, морате заменити засићене масти незасићеним. Потоњи се налазе у риби, орасима и семенкама. И замените угљене хидрате са високим гликемијом (оне који изазивају висок шећер у крви) – скробну храну, кукурузне пахуљице, печени кромпир и још много тога – свежим поврћем, воћем и махунаркама. Предност такве дијете је у томе што вам такође омогућава да изгубите тежину, што, заузврат, доводи до смањења нивоа холестерола у крви и ризика од развоја кардиоваскуларних болести.
Топ 9 намирница за смањење холестерола
Махунарке. Одличан су извор растворљивих влакана, која снижавају холестерол у крви тако што се везују за киселине у цревима, спречавајући да се поново апсорбује у тело. Осим у махунаркама, ова влакна се налазе у овсеним пахуљицама, смеђем пиринчу и многим воћем и поврћу попут јабуке и шаргарепе.
Лосос. Садржи омега-3 полинезасићене масне киселине, које могу смањити ниво „лошег“ холестерола у крви и повећати ниво „доброг“. Осим тога, лосос је ризница протеина, који су неопходни за нормално функционисање срца. Омега-3 киселине се такође налазе у белој туњевини, пастрмки, инћунима, харингама, скушама и сардинама.
Авокадо. Извор је мононезасићених масти, које позитивно утичу на рад срца тако што снижавају лош холестерол и повећавају добар холестерол. Осим тога, авокадо садржи више бета-ситостерола него било које друго воће. Ово је посебна супстанца која може смањити ниво „лошег“ холестерола из хране. Тренутно се успешно синтетише и користи у медицини.
Бели лук. У различитим временима, различити народи су јели бели лук за заштиту од оностраног, за додатну снагу и издржљивост и, наравно, за борбу против инфекција и клица. Пре неколико година откривено је још једно јединствено својство белог лука - способност да снизи ниво "лошег" холестерола и тиме нормализује крвни притисак и спречи стварање крвних угрушака. Недавна истраживања су показала да бели лук може спречити плак од зачепљења артерија у раним фазама једноставно спречавајући да се холестерол лепи за њихове зидове.
Спанаћ. Као и све зелено лиснато поврће, као и жуманце, спанаћ садржи огромну количину лутеина. Овај пигмент смањује ризик од развоја кардиоваскуларних болести спречавајући да се холестерол веже за зидове артерија и блокира их. Такође штити човека од слепила.
Зелени чај. Обогаћује тело антиоксидантима, помажући тако у одржавању здравља крвних судова. Недавне студије показале су да редовна конзумација зеленог чаја може помоћи у смањењу лошег холестерола и нормализацији крвног притиска.
Нутс. У идеалном случају то би требало да буде мешавина ораха, индијског ораха и бадема. Лекари тврде да су кориснији у борби против холестерола од било које дијете са холестеролом. На крају крајева, садрже мононезасићене масти, бакар, магнезијум, витамин Е и друге супстанце које осигуравају нормално функционисање срца. Редовна конзумација орашастих плодова може смањити ризик од развоја кардиоваскуларних болести. И такође одржавајте зглобове здравима.
Тамна чоколада. Садржи огромну количину антиоксиданата потребних за борбу против „лошег“ холестерола. Можете га заменити млечном чоколадом или црвеним вином. Иако садрже 3 пута мање антиоксиданата.
Соја. Садржи посебне супстанце које могу смањити ниво холестерола у крви. Поред тога, ово је управо она врста производа која може заменити масно месо, путер, сир и друге засићене масти без штете по здравље.
Како другачије можете смањити ниво холестерола?
- 1 Избегавајте стресне ситуације. Стрес повећава ризик од развоја кардиоваскуларних болести.
- 2 Бави се спортом. Правилно одабрана физичка вежба је обавезна додатак прехрани са холестеролом.
- 3 Престаните пушити и пити алкохол.
- 4 Пржену храну замените храном печеном или роштиљем.
- 5 Смањите унос масног меса, јаја и масних млечних производа.
И, коначно, послушајте мишљење лекара који инсистирају на томе да успех борбе против холестерола у великој мери зависи од снаге жеље да помогнемо себи и свом срцу. Штавише, све ово је накнадно награђено дугим годинама срећног и здравог живота.
Прочитајте и наш посвећени чланак о холестеролу. Његове опште карактеристике, дневна потреба, сварљивост, корисна својства и ефекти на тело, интеракција са другим елементима, знаци недостатка и вишка холестерола и још много тога.