Садржај
Колико здравствених користи може донети вашем здрављу?
Вишња пружа прави летњи укус. Има вишеструке предности као што су побољшани сан, смањење масноће на стомаку, брига о срцу и још много тога.
Птичја трешња је најстарија врста, дрвенаста биљка из рода шљиве породице Пинк. Људи су га открили пре више од 10 хиљада година у Анадолији и на територији савремених скандинавских земаља.
Ово воће је коштуњастог типа, меснатог сочног перикарпа; овалне су, округле или срцолике боје - од бледо жуте до тамне. Гајено воће достиже пречник од 2 цм и има слаткаст укус. Сорте бобица попут Регина, Суммит, Василиса, Карина, Стаккато и Иарославна су међу најпознатијим.
Калорије
100 г трешања садржи 52 кцал. Истовремено, бобица добро утажује глад и прија слатким укусом - ово је природни десерт за оне који се боре са вишком килограма.
Корисна својства
Ово воће садржи: 82% воде, 16% угљених хидрата, 1% протеина и практично нема масти (0.2%). Због мање киселости, трешње могу да једу и они који пате од жгаравице. Предности трешње су повезане са садржајем витамина А (25 μг), Б1 (0.01 мг), Б2 (0.01 мг), Ц (15 мг), Е (0.3 мг), микро и макроелемената (калцијум, гвожђе, магнезијум). , фосфор, калијум, натријум, јод), као и органске киселине, шећере (фруктоза, глукоза), пектинске материје и велики број антоцијана – материја из групе флавоноида. Заједно имају ефекат који трешње чини компонентом лековитих производа.
Трешње за зиму
Као и све бобице, и трешње се могу замрзнути, али то се обично не ради јер се семе мора уклонити уз напор - чешће опције очувања: џем без коштица или са коштицама, трешње у сопственом соку. Конфигурација ове бобице је посебно укусна. Љети људи једу трешње у сировом стању. Међутим, летња пита са овим бобицама такође ће бити одлична опција.
Набавите рецепт: Цхерри Цлафоутис
Цлафоутис је традиционални колач направљен на сличан начин као палачинка. У цлафоутису може бити било какво воће, али трешње су класика, а бобице се стављају тачно уз семе, што торти даје лаган укус бадема. Међутим, рецепт у наставку је дизајниран за вишње без коштица; међутим, ако желите, не можете је извадити - на вама је и боље је одабрати тамне бобице богатог укуса. Ако желите да поновите летњи укус зими, нема ништа лакше - узмите смрзнуто воће.
Припрема - 15 минута, печење - 40 минута. Принос: 6 порција.
Састојци:
- 2 шоље свежих трешања без коштица
- 2 кашике бадемових пахуљица
- КСНУМКС јаја
- ¾ чаше шећера
- 1 кашика смеђег шећера
- ½ шоља брашна
- 1/8 кашичице соли
- 1 чаша млека
- 2 кашичице амарета или екстракта бадема
- 1 1/2 кашичице екстракта ваниле
- шећер у праху за прашење
- путер за подмазивање калупа
Како пећи: Цлафоутис
Подмажите посуду за печење, поспите брашном, поспите бадемима, а на дно ставите вишње. Укључите рерну да се загреје на 180 ° Ц. Умутите јаја и шећер док не постане глатко. Посолите и умешајте брашно, па залијте млеком, додајте екстракт бадема или амаретто, ванилију. Умутити док не постане глатко. Добијено тесто прелијте преко вишње. Ставите у рерну загрејану на 180 ° Ц и печену 35-45 минута, док се не зарумени.
Пробајте цлафоутис чачкалицом за спремност: из теста треба да изађе сув. У овом случају, средина пите не би требало да буде жилава; може се трести као желе. Покријте фолијом како бисте спречили да горњи део колача загори током печења. Оставите да се пита охлади, поспите шећером у праху и послужите.
Такође, од трешње можете да направите освежавајуће и расположење коктеле, погледајте неке идеје у овом видео запису:
5 РАЗЛОГА ДА ОДМАХ ПОЧНЕМО ЈЕСТИ ВИШЊУ
- Трешња - извор енергије
Да ли пуно радите или активно проводите летњи одмор и осећате се уморно од тога? Трешње ће вам помоћи да надокнадите изгубљену енергију. Захваљујући обиљу природних шећера, брзо ћете окрепити и побољшати расположење. - Слатке трешње за здрав сан
Слатке трешње садрже мелатонин. Овај мултифункционални хормон је такође одговоран за регулацију сна и наше биоритме. Стога, ако вас мучи несаница, не журите са узимањем лекова. Сви они имају пуно контраиндикација и нежељених ефеката. Боље је поставити правило да сваки дан поједете барем једну шаку вишње. Видећете да ће се квалитет вашег сна побољшати! - Трешње за оштрину вида
Редовно конзумирање трешања доказано помаже у одржавању вида и изоштравању. Све је у вези са бета-каротеном. Ово је добро позната визија, „појачивач“, која је 20 пута више у вишњама него у боровницама и јагодама! - Трешње против рака
Трешња је складиште антиоксиданата. У њему је већ 114 антиоксиданата! Постоје тако моћни антиканцерогени као кверцетин и антоцијанини. Људи трешњу сматрају изврсним леком за превенцију рака. Према студији спроведеној у Сједињеним Државама међу становницима села, они који су јели више од 3 кг бобица годишње имали су много мање шанси да болују од рака и срчаних болести од оних који су јели мање од 1 кг или уопште нису јели бобице . - Слатке трешње за лепу кожу
Захваљујући свим антиоксидансима, трешње приметно побољшавају стање коже, помажући телу да брзо елиминише токсине. А витамин А или ретинол, богат бобицама, одговоран је за одржавање и поправак ткива коже.
5 ВИШЕ РАЗЛОГА ЗА ПРО-СОВУ ЛИСТУ ВИШЊА
- Побољшава варење
Због високог садржаја влакана, вишње нормализују пробавни систем и помажу у смањењу нивоа холестерола. Само једна шака бобица отприлике је четвртина ваше дневне потребе за влакнима. - Трешње могу помоћи у ублажавању грчева у мишићима и болова.
Сви знају да банане садрже пуно калијума, али не воле их сви. У међувремену, калијум је тај који помаже у смањењу грчева у мишићима или их чак смањује на ништа. Трешње су изврсно решење за оне који не воле банане и не знају где да набаве калијум. И довољно је у бобицама да бисте добили дневну стопу. Такође је користан за оне који пате од напада хроничних болести као што су реуматизам, артритис и гихт. Салицилна киселина, богата вишњама, делује аналгетски. А такође и антоцијанини - њихово деловање је слично деловању аспирина, напроксена и ибупрофена. - Слатка бобица побољшава рад мозга.
Да ли сте икада приметили да вам памћење почиње да затаји? Трешње, посебно тамне, помоћи ће вам. Садржи антоцијанине, који су изврсни стимуланси мозга, без обзира на старост особе. Осим тога, трешња, као и све тамне бобице, садржи полифеноле који успоравају старење мозга и пратеће процесе, укључујући оштећење меморије и губитак. - Трешње - чувари здравља крви
Каротеноиди и флавоноиди, којих има у бобици, побољшавају згрушавање крви, спречавају стварање крвних угрушака и јачају зидове крвних судова. А због високог садржаја гвожђа, трешње су на листи намирница препоручених за анемију и анемију. - Трешња - посластица за дијабетичаре
Људи са дијабетесом не би требали јести већину воћа и бобица. Али уобичајене и слатке трешње нису међу њима. Поседују 75% угљених хидрата који садрже фруктозу, што не ствара проблеме панкреасу. Према истраживањима, они садрже супстанце које утичу на тело особе са дијабетесом, слично као приликом примене инсулина или узимања лекова против шећера.