Калорија Црацкер Баррел Рестаурант-Схоп, одрезак од филета, (одрезак), роштиљ. Хемијски састав и хранљива вредност.

Нутритивна вредност и хемијски састав.

Табела приказује садржај хранљивих састојака (калорија, протеина, масти, угљених хидрата, витамина и минерала) по КСНУМКС грама јестиви део.
ХранљивколичинаНорма **% норме у 100 г.% норме у 100 кцал100% нормално
Вредност калорија203 кЦал1684 кЦал100%6%КСНУМКС Г
proteiniКСНУМКС ГКСНУМКС Г100%100%КСНУМКС Г
mastiКСНУМКС ГКСНУМКС Г100%100%КСНУМКС Г
водаКСНУМКС ГКСНУМКС Г100%100%КСНУМКС Г
пепеоКСНУМКС Г~
vitamini
Витамин А, РЕКСНУМКС μгКСНУМКС μг100%100%КСНУМКС Г
РетинолКСНУМКС мг~
Витамин Б1, тиаминКСНУМКС мгКСНУМКС мг100%100%КСНУМКС Г
Витамин Б2, рибофлавинКСНУМКС мгКСНУМКС мг100%100%КСНУМКС Г
Витамин Б5, пантотенскиКСНУМКС мгКСНУМКС мг100%100%КСНУМКС Г
Витамин Б6, пиридоксинКСНУМКС мгКСНУМКС мг100%100%КСНУМКС Г
Витамин Б12, кобаламинКСНУМКС μгКСНУМКС μг100%100%КСНУМКС Г
Витамин Е, алфа токоферол, ТЕКСНУМКС мгКСНУМКС мг100%100%КСНУМКС Г
гама ТокоферолКСНУМКС мг~
токоферолКСНУМКС мг~
Витамин К, филокинонКСНУМКС μгКСНУМКС μг100%100%КСНУМКС Г
Витамин ПП, НЕКСНУМКС мгКСНУМКС мг100%100%КСНУМКС Г
Мацронутиентс
Калијум, К.КСНУМКС мгКСНУМКС мг100%8%КСНУМКС Г
Калцијум, ЦаКСНУМКС мгКСНУМКС мг100%100%КСНУМКС Г
Магнезијум, МгКСНУМКС мгКСНУМКС мг7%100%КСНУМКС Г
Натријум, НаКСНУМКС мгКСНУМКС мг100%100%КСНУМКС Г
Сумпор, С.КСНУМКС мгКСНУМКС мг100%100%КСНУМКС Г
Фосфор, П.КСНУМКС мгКСНУМКС мг100%100%КСНУМКС Г
Микроелементи
Гвожђе, ФеКСНУМКС мгКСНУМКС мг100%100%КСНУМКС Г
Манган, МнКСНУМКС мгКСНУМКС мг1%100%КСНУМКС Г
Бакар, ЦуКСНУМКС μгКСНУМКС μг100%100%КСНУМКС Г
Селен, СеКСНУМКС μгКСНУМКС μг100%100%КСНУМКС Г
Цинк, ЗнКСНУМКС мгКСНУМКС мг100%100%КСНУМКС Г
Есенцијалне аминокиселине
Аргинин *КСНУМКС Г~
валинКСНУМКС Г~
Хистидин *КСНУМКС Г~
изолеуцинКСНУМКС Г~
леуцинКСНУМКС Г~
лизинКСНУМКС Г~
метионинКСНУМКС Г~
треонинКСНУМКС Г~
триптофанКСНУМКС Г~
фенилаланинКСНУМКС Г~
Заменљиве аминокиселине
аланинКСНУМКС Г~
Аспартинска киселинаКСНУМКС Г~
глицинКСНУМКС Г~
Глутаминска киселинаКСНУМКС Г~
пролинКСНУМКС Г~
серинКСНУМКС Г~
тирозинКСНУМКС Г~
цистеинКСНУМКС Г~
Стероли
ХолестеролКСНУМКС мгмак 300 мг
Масне киселине
МкКСНУМКС Гмак 1.9 г
мононезасићене транс мастиКСНУМКС Г~
Засићене масне киселине
Засићене масне киселинеКСНУМКС Гмак 18.7 г
10: 0 КаприћКСНУМКС Г~
12: 0 ЛаурићКСНУМКС Г~
14: 0 МиристицКСНУМКС Г~
15: 0 ПентадеканскиКСНУМКС Г~
16: 0 ПалмитицКСНУМКС Г~
17: 0 МаргаринКСНУМКС Г~
18: 0 СтеаринКСНУМКС Г~
20: 0 АрахиникКСНУМКС Г~
22: 0 БегеноКСНУМКС Г~
24: 0 ЛигноцерицКСНУМКС Г~
Мононезасићене масне киселинеКСНУМКС Гмин 16.8 г100%100%
14: 1 миристолеицКСНУМКС Г~
16: 1 ПалмитолеицКСНУМКС Г~
16: 1 цисКСНУМКС Г~
16: 1 превКСНУМКС Г~
17: 1 ХептадеценКСНУМКС Г~
18: 1 Олеин (омега-9)КСНУМКС Г~
18: 1 цисКСНУМКС Г~
18: 1 превКСНУМКС Г~
20: 1 Гадолеиц (омега-9)КСНУМКС Г~
Полинезасићене масне киселинеКСНУМКС Год КСНУМКС до КСНУМКС100%100%
18: 2 ЛинолКСНУМКС Г~
18: 2 транс изомер, није одређенКСНУМКС Г~
18: 2 Омега-6, цис, цисКСНУМКС Г~
18: 2 Коњугована линолна киселинаКСНУМКС Г~
18: 3 ЛиноленскиКСНУМКС Г~
18: 3 Омега-3, алфа линоленскиКСНУМКС Г~
18: 3 Омега-6, гама линоленскиКСНУМКС Г~
20: 2 Еицосадиеноиц, Омега-6, цис, цисКСНУМКС Г~
20: 3 ЕикозатријенКСНУМКС Г~
20: 3 Омега-6КСНУМКС Г~
20: 4 АрахидонКСНУМКС Г~
20: 5 Еицосапентаеноиц (ЕПА), Омега-3КСНУМКС Г~
Омега-КСНУМКС масне киселинеКСНУМКС Год КСНУМКС до КСНУМКС100%100%
22: 4 Докозатетраен, Омега-6КСНУМКС Г~
22: 5 Доцосапентаеноиц (ДПЦ), Омега-3КСНУМКС Г~
22: 6 Докозахексенски (ДХА), Омега-3КСНУМКС Г~
Омега-КСНУМКС масне киселинеКСНУМКС Год КСНУМКС до КСНУМКС100%100%
 

Енергетска вредност је 203 кцал.

Ресторан-трговина Црацкер Баррел, одрезак од филета, (шницла), роштиљ богата витаминима и минералима као што су: витамин Б2 - 19,4%, витамин Б5 - 15,4%, витамин Б6 - 34,6%, витамин Б12 - 100%, витамин ПП - 32%, калијум - 16,3%, фосфор - 31,1%, гвожђе - 15,3%, бакар - 11,2%, селен - 57,8%, цинк - 45,2%
  • Витамин БКСНУМКС учествује у редокс реакцијама, појачава осетљивост боје визуелног анализатора и адаптацију на тамно. Недовољан унос витамина Б2 праћен је кршењем стања коже, слузокоже, оштећеним светлом и сумраком вида.
  • Витамин БКСНУМКС учествује у метаболизму протеина, масти, угљених хидрата, метаболизму холестерола, синтези низа хормона, хемоглобина, поспешује апсорпцију аминокиселина и шећера у цревима, подржава функцију коре надбубрежне жлезде. Недостатак пантотенске киселине може довести до оштећења коже и слузокоже.
  • Витамин БКСНУМКС учествује у одржавању имунолошког одговора, инхибицији и процесима побуде у централном нервном систему, у конверзији аминокиселина, у метаболизму триптофана, липида и нуклеинских киселина, доприноси нормалном стварању еритроцита, одржавању нормалног нивоа хомоцистеина у крви. Недовољан унос витамина Б6 прати смањење апетита, кршење стања коже, развој хомоцистеинемије, анемије.
  • Витамин БКСНУМКС игра важну улогу у метаболизму и конверзији аминокиселина. Фолати и витамин Б12 су међусобно повезани витамини и учествују у стварању крви. Недостатак витамина Б12 доводи до развоја делимичног или секундарног недостатка фолата, као и анемије, леукопеније, тромбоцитопеније.
  • Витамин ПП учествује у редокс реакцијама енергетског метаболизма. Недовољан унос витамина праћен је поремећајем нормалног стања коже, гастроинтестиналног тракта и нервног система.
  • калијум је главни унутарћелијски јон који учествује у регулацији равнотеже воде, киселина и електролита, учествује у процесима нервних импулса, регулацији притиска.
  • Фосфор учествује у многим физиолошким процесима, укључујући енергетски метаболизам, регулише киселинско-базну равнотежу, део је фосфолипида, нуклеотида и нуклеинских киселина, неопходан је за минерализацију костију и зуба. Недостатак доводи до анорексије, анемије, рахитиса.
  • Гвожђе је део протеина различитих функција, укључујући ензиме. Учествује у транспорту електрона, кисеоника, осигурава ток редокс реакција и активацију пероксидације. Недовољна потрошња доводи до хипохромне анемије, атоније скелетних мишића са дефицитом миоглобина, повећаног умора, миокардиопатије, атрофичног гастритиса.
  • Бакар је део ензима редокс активности и укључен у метаболизам гвожђа, стимулише апсорпцију протеина и угљених хидрата. Учествује у процесима обезбеђивања ткива људског тела кисеоником. Недостатак се манифестује поремећајима у формирању кардиоваскуларног система и скелета, развојем дисплазије везивног ткива.
  • Селен - суштински елемент антиоксидативног одбрамбеног система људског тела, има имуномодулаторни ефекат, учествује у регулацији деловања тироидних хормона. Недостатак доводи до Касхин-Бецкове болести (остеоартритис са вишеструким деформитетима зглобова, кичме и екстремитета), Кесхан-ове болести (ендемска миокардиопатија), наследне тромбастеније.
  • цинк је део више од 300 ензима, учествује у процесима синтезе и разградње угљених хидрата, протеина, масти, нуклеинских киселина и у регулацији експресије одређеног броја гена. Недовољна потрошња доводи до анемије, секундарне имунодефицијенције, цирозе јетре, сексуалне дисфункције и феталних малформација. Недавне студије су откриле способност високих доза цинка да поремете апсорпцију бакра и тиме допринесу развоју анемије.
Ознаке: калоријски садржај 203 кцал, хемијски састав, нутритивна вредност, витамини, минерали, шта је корисно за ресторан-продавницу Црацкер Баррел, бифтек филе, (бифтек), роштиљ, калорије, хранљиве материје, корисна својства ресторан-продавница Црацкер Баррел, филет бифтек, (бифтек), роштиљ

Ostavite komentar