Горка поморанџа

Померански (горка наранџа) је необично воће по томе што се практично не једе, али се активно користи у парфимерији, козметологији, медицини и кувању. Његово главно богатство су етерична уља, која цветовима дају изузетну арому, а корица - богат укус. Биљка помаже у мршављењу, отвара позитивну Цхи енергију и ублажава депресију.

Дрво горке поморанџе није јако велико, достиже висину не већу од 10 м. Када се гаји код куће, његов раст је ограничен на 1-2 м. Посебност дебла и грана је обиље танких малих трња. Листови горке наранџе су издужени, светло зелени, прошарани есенцијалним уљима.

Посебно се истичу цветови биљке који се називају горки цветови наранџе. Његове снежно беле, велике, меснате и густе латице, као и елегантна прашница, изгледају рафинирано и нежно. Захваљујући томе, цветови горке наранџе дуго су били незаменљив украс за венчану слику невесте.

Били су уткани у венце и коришћени за стварање букета, као симбол невиности и чистоће. Верује се да је моду за цвет горке наранџе, заједно са белом венчаницом, увела краљица Викторија, која је одабрала биљку за украшавање сопствене церемоније венчања.

Плодови горке наранџе подсећају на поморанџе: јарко наранџаста боја и пречник 6-8 цм томе доприносе. Облик плода је благо спљоштен на половима, а кора је рахлија. Лако се одваја од пулпе, а када се исцеди, обилно ослобађа ароматична етерична уља.

Окус горке поморанџе истовремено је горак и кисео, постоје слађе сорте, на пример, Павловски. Због специфичног укуса и обиља есенцијалних уља у њиховом природном облику, плодови се практично не конзумирају. То може довести до оштећења рецептора и нелагодности.

Име

С обзиром да је горка наранџа у Европу уведена истовремено са горком наранџом, њено необично име директно је повезано са овом чињеницом. У Италији се изврсно воће звало поммо д'аранциа, што значи "наранџаста јабука". Током интеграције воћа у немачку културу, његово име је искривљено и претворено у поммеранз. И већ је, пак, прешло на руски језик. Осим тога, горка наранџа се назива горка, кисела и севиљска наранџа, бигарадиа, кинотто или цхинотто.

Калорични садржај и хранљива вредност

Горка наранџа је класификована као воће средње калорије: енергетска вредност је 53 кцал на 100 грама производа. У саставу је пронађен алкалоид синефрин, који промовише губитак тежине, стога се активно користи у лековима за мршављење.

Горка поморанџа

Воће је 80% воде, богато угљеним хидратима, пектином, алдехидима, органским киселинама, флавоноидима, гликозидима. Антранилска киселина је од посебног значаја за парфимеријску индустрију. Метилестер добијен из њега има изванредну арому и служи као основа за многе парфемске композиције.

  • КСНУМКС г протеина
  • 0.31 г масти
  • 11.54 г угљених хидрата

Употреба горке поморанџе

У оријенталној медицини кора горке поморанџе користи се за лечење плућних болести, као антикоагулант и као средство за лимфну дренажу. Етерична уља се користе у духовним праксама за ослобађање Цхи енергије. У европским земљама воће се користи на сличан начин: утрљана корица наноси се на слепоочнице ради уклањања мигрене, лечења депресије, побољшања расположења, смањења тескобе и нормализације крвног притиска.

Антисептична и антимикотична својства горке поморанџе су широко позната: есенцијално уље, свежа корица или инфузија коре се користе за лечење кожних болести и дезинфекцију. Компресе помажу регенерацији ћелија и поспешују зарастање рана.

Редовна, али умерена конзумација воћа нормализује пробавни систем. Метаболизам се побољшава, затвор, грчеви и киле нестају. Плодови се могу користити као холеретички агенс. Још један необичан ефекат наранџе је смањење симптома устезања.

Контраиндикације

Горка поморанџа

Главна контраиндикација за употребу горке поморанџе је индивидуална нетолеранција, која прети појавом алергија. Воће се не препоручује женама током трудноће и дојења, деци млађој од три године. Осим тога:

С опрезом, горку поморанџу треба користити за људе са болестима гастроинтестиналног тракта, на пример, гастритисом, чирима, рефлуксом, панкреатитисом, проблемима са жучном кесом. Киселином оптерећено воће може иритирати и изазвати напад.
Из истог разлога морате ограничити употребу горке поморанџе како бисте избегли оштећење зубне глеђи.

Људи који немају здравствених проблема не би смели да једу воће на празан стомак, јер киселине и есенцијална уља узрокују жгаравицу и негативно утичу на зидове који нису у стомаку.
Препоручује се смањење количине горке поморанџе у присуству кардиоваскуларних болести, хипертензије.

Како изабрати

Горку поморанџу можете пронаћи у европским супермаркетима у било које доба године, иако воће није толико често као поморанџе или лимун. По изгледу наранџа подсећа на неке сорте мандарина. Карактеристична карактеристика плода је светао мирис цитруса који се појављује када се кора исцеди.

Горка поморанџа

Приликом избора воћа, пажњу треба усмерити на његову кожицу. Требало би да буде суво, сјајно, равномерно, густо, еластично, са пуно пора. Ако је кожа сува, увенула, са тамним мрљама, удубљењима или трулежи, плод је покварјен. Зрелост се може утврдити тежином: плод треба да буде мало тежи него што изгледа.

Горке поморанџе су светле или дубоко наранџасте боје и имају традиционални горак укус. На кожи су дозвољене лагане мрље црвене боје. Најсочније и најукусније горке поморанџе потичу са Јамајке: њихова кожа има плавкасто-сиву боју.

апликација

Листови горке наранџе, цветови, семенке и кора богати су етеричним уљима. Код куће се могу добити из коре воћа држањем под притиском. Умерено, уље се може додавати шампонима и балзамима како бисте се решили перути, маски за чишћење и тонизирање лица. Ефикасан је у борби против целулита: ако га помешате са кремом за тело и користите два пута дневно, након месец дана долази до видљивог ефекта смањења „наранџине коре“.

Горка поморанџа

Дашак горке наранџе традиционална је компонента изузетних цвјетних мириса. Уље неролија екстраховано из цветова биљке користи се за стварање парфема. Његов свеж и благ мирис подсећа на комбинацију јасмина, цитруса и меда.

Верује се да је име уља горке цветове поморанџе дала Анна Мариа из клана Орсини, принцеза од Нероле. Није да га је увела у моду, ширећи га међу дамама племенитих кућа у Европи. Веровало се да арома неролија има магична својства и да је афродизијак. Уље се користило за прављење љубавних напитака и напитака за жене које су желеле да затрудне.

Познат је и доказани ефекат ароме горке поморанџе. Неупадљиви освежавајући мирис умирује, помаже у борби против депресије, побољшава расположење, одагнава анксиозност, уклања мигрену и главобољу.

Мршављење са горком поморанџом

Горка поморанџа

Због садржаја синефрина у горкој наранџи, воће се користи за мршављење. Екстракт биљке се често налази у дијететским суплементима који замењују забрањену ефедру. Активна супстанца је сагоревач масти: повећањем броја откуцаја срца и повећањем крвног притиска активира се процес разградње липида.

Не постоји моно дијета која користи горку наранџу јер се не конзумира природно. Најчешће се сушена кора, кора или сок од свежег воћа додају у воду, чајеве или воћне напитке: таква пића помажу у смањењу апетита. Осушена кожа може се додати било ком дијететском оброку, попут скуте, житарица или поврћа.

Ostavite komentar