Садржај
Дакле, први месец пролећа - март - је већ иза и пролеће је у пуном јеку!
Дошао је април - најзабавнији и најсмешнији месец у години! Свако ко је икада насео на трикове љубитеља првоаприлских шала, сигурно ће се искрено обрадовати његовом доласку.
Поред тога, април се такође сматра најсунчанијим месецем, јер у овом периоду сунце повећава своју активност, пружајући нам осећај топлине и удобности.
У преводу са латинског, реч „април“ значи „загрејан“, „сунчан“. А наши преци су га звали „цвети“ због цвећа које нам земља даје његовим доласком.
Април је други месец пролећа, па је у ово доба године природа готово потпуно будна из сна. Међутим, чак и упркос овоме, морате бити спремни на хладно време, које ће се можда и вратити.
С обзиром на ово, као и на приличну количину недостатка витамина, која се обично развија у том периоду, морамо ревидирати своју исхрану и покушати да помогнемо свом телу на сваки могући начин да се заштити од болести, стреса и пролећне депресије.
Где почети? Са засићењем витаминима и минералима. Да бисте то урадили, потребно је да конзумирате максималну количину поврћа и воћа, као и воћне сокове и свеже биље.
Не смемо заборавити ни на разне интегралне житарице, захваљујући чијој употреби наше тело добија витамине Б у довољним количинама. Наиме, они нам помажу да се носимо са стресним ситуацијама и одржавамо снагу и добро расположење.
Такође је важно да свакодневно у своју исхрану уврстите месо и рибу, као и морске плодове и махунарке, који садрже огромну количину хранљивих састојака, укључујући магнезијум, неопходан за тонирање тела.
Ако је могуће, боље је кухати храну на пари или одбити топлотну обраду, услед чега се већина хранљивих састојака уништава.
И што је најважније, током овог периода не требате слепо следити моду и активно губити килограме, придржавајући се радикалне дијете. Наше тело је већ довољно исцрпљено и захтева нашу подршку. Боље додати храну разноликим, вежбати и уклањати слаткише и нездраву храну. А онда ћете лето сигурно упознати здраво, у форми и срећно!
зелена салата од купуса
Непроменљив састојак у јелима од рибе, меса и кромпира, који им не само да дају посебан укус, већ и значајно побољшавају сварљивост. Познато је да је ова биљка била веома популарна међу старим Римљанима, Грцима и Египћанима.
Узимајући у обзир бројне предности ове биљке, њене предности тешко могу бити прецењене. Садржи бор, јод, цинк, кобалт, бакар, манган, титан, калцијум, калијум, фосфор, гвожђе и сумпор. Захваљујући томе, редовна употреба овог производа нормализује активност нервног и хематопоетског система, а такође осигурава здраво стање коже, косе и тетива.
Листови зелене салате су извор витамина А и Ц и цењени су због својих експекторансних, диуретичких, антитусивних и седативних својстава. Штавише, садрже супстанце које позитивно утичу на функционисање јетре, бубрега и панкреаса.
Лекари саветују употребу овог производа код дијабетеса и гојазности, јер значајно побољшава варење.
У народној медицини салата се користи код несанице, скорбута, хипертензије и атеросклерозе. Поред тога, широко се користи у дијететској и дечијој храни, јер има низак садржај калорија.
авокадо
Воће које је ушло у Гуиннессову књигу рекорда због своје хранљиве вредности. Пошто су ценили све његове корисне особине, почели су да га користе не само у прехрамбеној индустрији, већ иу козметичкој индустрији.
Пулпа авокада је веома цењена због огромне количине витамина Б групе, као и Е, А, Ц, К, ПП. Поред њих, ово воће садржи фолну киселину, калцијум, гвожђе, калијум, натријум, сумпор, хлор, јод, магнезијум, бор, манган итд.
Редовна конзумација авокада смањује ризик од развоја кардиоваскуларних болести и болести крви, посебно анемије. Лекари препоручују употребу овог воћа за катаракту, дијабетес мелитус, хронични затвор, поремећаје гастроинтестиналног тракта, као и после заразних болести и операција.
Штавише, садржи супстанце које позитивно утичу на нервни систем и тиме побољшавају опште стање тела.
Због високе концентрације витамина А и Е, увођење авокада у исхрану омогућава вам побољшање коже, заштиту од упала, псоријазе и акни, као и заглађивање финих бора.
С обзиром на релативно висок садржај калорија у авокаду, људи са прекомерном тежином морају га уносити умерено.
Схаллот
Један од омиљених састојака гурмана који ће га користити уместо лука.
Његови листови садрже велику количину витамина, етеричних уља и шећера. За разлику од лука, шалотка садржи више витамина Ц и хранљивих материја. Поред тога, то је дијететски производ са релативно ниским садржајем калорија и одличним лековитим својствима.
Од минерала садржи калцијум, калијум, фосфор, гвожђе, хром, молибден, силицијум, германијум и никал, као и витамине Б и каротеноиде.
Шалот се широко користи у лечењу болести очију и гастроинтестиналног тракта. Због свог деликатног укуса, активно се користи у француској кухињи, додајући у сосове, супе и јела од меса.
Лук се такође може киселити или јести свеж.
суве шљиве
Једно од најпопуларнијих сушеног воћа, које има висок садржај калорија и низ корисних својстава.
Витамини групе Б, Ц, ПП, Е, гвожђе, калцијум, натријум, магнезијум, фосфор, калијум, јод, цинк, бакар, као и влакна, пектини, скроб и органске киселине - ово није потпуна листа корисних супстанци да суве шљиве имају…
Захваљујући томе, позитивно делује на кардиоваскуларни систем, савршено тонизира тело и побољшава његово опште стање.
Суве шљиве се користе за уролитијазу и поремећаје киселинско-базне равнотеже. Користи се за јачање имунитета, посебно када је у еколошки загађеној животној средини. Такође је укључен у исхрану пацијената са раком, хипертензијом, болестима гастроинтестиналног тракта, јетре и бубрега.
Лекари саветују употребу сувих шљива код анемије и недостатка витамина.
Често се укључује у јела од меса, салате и компоте, јер има способност успоравања раста штетних микроорганизама. Такође се користи у посластичарству и свеже.
Фуји јабуке
Сматрају се зимском сортом јабука, јер сазревају крајем октобра и могу дуго лежати, савршено чувајући њихову свежину и корисна својства.
Садрже пуно влакана, органских киселина, калијума, натријума, магнезијума, фосфора, гвожђа, јода, витамина Б-групе, Ц, Е, ПП.
Ове јабуке имају релативно мало калорија и често су укључене у дијетална јела.
Редовна конзумација ових јабука нормализује рад црева и промовише његово природно чишћење. Лекари саветују употребу овог воћа за спречавање прехладе, заразних болести и болести очију.
Уводе се у исхрану ради спречавања гихта и уролитијазе и јачања зидова крвних судова. Поред тога, позитивно утичу на кожу, косу и нокте.
Свеже јабуке су најкорисније. Међутим, од њих можете кувати компоте, додати у салате и пецива.
Кисела, слана, кисела репа
Невероватно драгоцено поврће, чије су благодати биле познате у давним временима, када су им поробљавана племена одавала почаст.
Цвекла садржи каротен, витамине Б групе, Ц, ПП, фолну киселину, бор, манган, бакар, фосфор итд.
Лекари саветују да се користи за превенцију недостатка витамина, анемије, као и за болести попут скорбута, анемије, хипертензије. У народној медицини цвекла се користи за лечење упала и чирева.
Поред тога, његова употреба промовише уклањање токсина из тела, спречава развој кардиоваскуларних болести, болести гастроинтестиналног тракта, леукемије.
Такође позитивно утиче на функционисање јетре и метаболизам.
Кисела, сољена или укисељена цвекла не само да задржава корисна својства, већ је и одличан додатак посном столу. Штавише, одликује се ниским садржајем калорија.
Кукурузни гриз
Упркос високом садржају калорија, ова житарица се препоручује код гојазности и седећег начина живота, јер њени протеини савршено прочишћавају црева и, као резултат, не узрокују вишак килограма.
Кукурузна крупица се одликује високим садржајем витамина Б, као и А и ПП.
Веома је цењен због своје способности да уклања штетне материје из тела.
Редовна конзумација ове житарице позитивно утиче на зубе и спречава ризик од развоја кардиоваскуларних болести и болести гастроинтестиналног тракта.
Лекари саветују увођење кукурузне крупице у исхрану хране за бебе, јер не изазива алергије. Од њега се праве кашице, супе, тепсије, надјеви за пите.
пасуљ
Вредан усев укусног укуса и маслене текстуре.
Карактерише их висок садржај протеина, угљених хидрата, влакана, каротена, пектина, фолне киселине, витамина Б групе, Ц, А, ПП, као и калијума, калцијума, фосфора, магнезијума, гвожђа, сумпора итд.
Предности пасуља су у нормализацији нивоа шећера у крви, уклањању токсина из тела и позитивном ефекту на кожу и косу. Плус, пасуљ штити тело од инфекција и побољшава варење.
Због ниског садржаја калорија, активно се користе у вегетаријанским и дијететским оброцима. У народној медицини користе се за лечење дијареје и апсцеса. Редовна конзумација пасуља може помоћи у заустављању развоја карцинома.
Пасуљ се кува, динста, пече, додаје у супе и јела од меса.
Сардина
Мала морска риба чији је животни стил и даље препун мистерија. Готово све време живи у дубини, али сваког лета плива близу обала оних земаља које се налазе на атлантској обали.
Сардина садржи пуно јода, калцијума, фосфора, кобалта, калијума, цинка, флуора, натријума и магнезијума. Поред тога, садржи витамине Б-групе, А и Д.
Редовно једење ове рибе може помоћи у превенцији кардиоваскуларних болести, побољшању вида и функције мозга и ублажавању симптома псоријазе.
Лекари посебно саветују употребу сардине током трудноће, с обзиром да масне киселине које се налазе у њеном саставу позитивно утичу на новонастало тело.
Кувана сардина појачава имунитет због садржаја коензима. Поред тога, увођење ове рибе у исхрану спречава развој астме, атеросклерозе, реуматоидног артритиса, па чак и карцинома.
Поред тога, месо сардине је добро за кости и нормално функционисање нервног система.
Сардина се користи кувана и пржена, од ње се праве супе и чорбе. Не изазива гојазност, јер има релативно низак садржај калорија.
Салаца
Још један представник породице харинга, који је цењен због високог укуса. Балтичка харинга је национално јело Финаца и Швеђана.
Ова риба садржи читав низ корисних супстанци, и то: витамине групе Б, као и А, Д, Ц, Е, ПП. Поред њих, магнезијум, натријум, калцијум, кобалт, фосфор, хлор, сумпор, гвожђе, молибден, никл, манган, бакар итд. И све то са прилично малом количином калорија.
Харинга је такође богата омега-3 масним киселинама, које инхибирају развој холестерола.
Редовна конзумација ове рибе спречава развој кардиоваскуларних болести, хипертензије, запаљенских процеса у зглобовима, позитивно утиче на вид и рад мозга.
Најчешће се харинга конзумира у сољеном и димљеном облику.
Стерлет
Риба, која припада породици јесетри и цењена је не само због својих корисних својстава, већ и због ниског садржаја калорија.
Стерлет садржи витамин ПП, као и цинк, флуор, хром, молибден, никл и хлор.
Редовна конзумација ове рибе позитивно утиче на функционисање мозга, побољшава циркулацију крви у очима, а такође спречава развој болести кардиоваскуларног система.
Лекари саветују људима склонима депресији да користе стерлет, јер садржи супстанце које побољшавају расположење.
Поред тога, уводи се у исхрану ради спречавања атеросклерозе, повећања концентрације и борбе против негативних ефеката околине на тело.
Месо стерлета се лако свари, па се препоручује људима са болестима гастроинтестиналног тракта.
кефир
Необично здраво пиће богате историје и подједнако богат комплекс хранљивих састојака. Садржи витамине Б групе, А, Ц, Е, ПП, Х, Д, као и цинк, калијум, калцијум, натријум, гвожђе, фосфор, сумпор, флуор, јод, молибден, кобалт, хром, манган и друге минерале , аминокиселине и бактерије млечне киселине.
Овај напитак је лако сварљив, а истовремено позитивно утиче на рад црева. Због тога лекари саветују употребу код болести гастроинтестиналног тракта, јетре и бубрега, као и током периода тешких напора и поремећаја спавања.
Кефир јача имунитет и помаже у опоравку након операције. Поред тога, широко се користи у козметологији, јер је једна од компонената хранљивих маски за косу и кожу.
Кефир се конзумира свеж, а користи се и за припрему посластица, посластица, маринада и сосова. У кувању је цењен због одличног укуса и ниског садржаја калорија.
Кваил
Прилично популаран и укусан производ чија редовна употреба доноси велике користи телу.
Месо препелице садржи витамине Б, као и Д и ПП. Због своје високе нутритивне вредности, као и присуства калијума, фосфора, бакра и других аминокиселина, има широку примену у медицинској и дијететској исхрани.
Ова врста меса препоручује се пацијентима са кардиоваскуларним болестима, болестима јетре, бубрега, плућа, као и мишићно-скелетног система и гастроинтестиналног тракта.
Увођење овог меса у исхрану помаже у побољшању функционисања нервног система, повећању нивоа хемоглобина, јачању коштаног ткива, нормализацији циркулације крви и побољшању општег стања тела.
Садржај калорија у препеличјем месу је прилично висок, тако да не би требало да га злоупотребљавате.
Препеличје месо се пржи, кува, пече на жару, пуни и служи под разним сосовима.
Фундук
Укусан, хранљив и висококалоричан производ, који, међутим, садржи велику количину хранљивих састојака. Међу њима: витамини Ц, Е, Б-групе, као и гвожђе, калијум, кобалт, фосфор, калцијум, цијамин, цинк, протеини, ниацин.
Лешници се користе за превенцију рака, болести кардиоваскуларног система, као и нервних, репродуктивних и мишићних болести. Помаже у јачању зуба и костију, чишћењу тела и јачању имунитета.
Лешници имају мало угљених хидрата, па их је дозвољено конзумирати чак и у дијеталној исхрани и у случајевима дијабетес мелитуса. Лекари саветују увођење у исхрану деце и старијих особа.
У народној медицини лешници се користе за уролитијазу и нормализацију метаболизма.