Садржај
Opis
Liker od anisa je alkoholno piće jačine od 25 do oko 51. Popularan je kao aperitiv pre obroka. Ljudi prave tinkturu anisa namakanjem semena anisa u votku.
У процесу излагања, семе аниса даје пићу есенцијално уље.
Ovo piće se pojavilo na teritoriji moderne Rusije i Evrope u 16. i 17. veku i karavanima začina sa Dalekog istoka. Zahvaljujući svom jedinstvenom ukusu, popularan je u pekarstvu i, naravno, u proizvodnji votke.
Liker od anisa (anis) je bio omiljeno piće Petra I. Pravio se od dve vrste: na bazi kineskog anisa (zvezdanog anisa) i zelenog anisa, koji je rastao na teritoriji Rusije. Liker od anisa sa mešavinom dve vrste anisa bio je sladak, gotovo bezbojan i uživao je veliku popularnost. Dok je tinktura zelenog anisa, komorača, korijandera i limunove korice bila veoma gorka, imala je žućkastu boju i bila je popularna uglavnom u terapeutske i profilaktičke svrhe.
Тренутно је ликер од аниса популаран у многим земљама широм света, али, што је чудно, Русија није међу њима. У Европи је тинктура аниса постала широко распрострањена након забране апсинта 1905. године
Zbog osobene reakcije esencijalnih ulja, tinktura anisa, hladna ili razblažena vodom i ledom – poprima mlečno belu boju.
Предности тинктуре аниса
Тинктура аниса је широко популарна у народној медицини. Због великог садржаја есенцијалних уља такође је добро за побољшање варења и као дезинфицијенс. Ако постоје проблеми са столицом, то је течност или обрнуто затвор; пре сваког оброка треба пити кашику тинктуре аниса.
Kod kašlja, bronhitisa, traheitisa i laringitisa – 5-10 kapi tinkture anisa dodajte uz kašiku meda u čaj ili skuvanu biljnu šipku, kantarion i glog. Pijte ovu mešavinu dva puta dnevno nekoliko dana. Sve zavisi od stanja i zanemarivanja bolesti. Ovaj lek deluje umirujuće protiv kašlja, poboljšava iskašljavanje i ubija bakterije i viruse.
Тинктура аниса такође побољшава општи осећај жена у критичним данима, ублажава бол и грчеве у стомаку и леђима. Узмите кашичицу тинктуре 3 пута дневно.
Здрави рецепти тинктуре аниса
Ако постоје проблеми са деснима и лошим задахом, помаже вам узимање 20 капи анизиране тинктуре у чаши воде. Добијеним раствором темељито исперите уста након прања зуба ујутру и увече. Након неколико дана, ваше десни ће попримити црвенило и уклонити мирис.
Упалу грла можете исцелити испирањем засићеним раствором анизиране тинктуре (50 г) и топлом водом (1 шоља). Исперите грло сваког сата. Ово ће уклонити гнојни премаз на тонзилима, ублажити бол при гутању и убрзати процес зарастања.
Da biste poboljšali laktaciju kod dojenja, možete ga dodati u čaj sa mlekom i 2 kašike aniseta. Ne brinite o sadržaju alkohola. To je tako mala količina koja neće naneti štetu ni majci ni detetu.
Штета тинктуре аниса и контраиндикације
Прекомерна употреба неких анизета може довести до зависности од алкохола. Такође, немојте користити тинктуре ако сте склони алергијама. То може довести до напада астме и анафилактичког шока.
Тинктура аниса је контраиндикована за људе склоне епилептичним нападима и људе са високим нивоом нервне ексцитабилности. Тинктура је високо концентрована и не сме се користити за трење коже; то може бити хемијска опекотина.
У лечењу упале плућа, бронхитиса и прехладе, немојте злоупотребљавати инфузију, што може погоршати болест. Не прекорачите специфицирану препоручену дозу рецепта.
Корисна и опасна својства других пића: