Алкохол: о ризицима и могућим користима
 

Недавно ме уредник сјајног часописа замолио да прокоментаришем питање алкохолних пића у формату здравог начина живота, а овај захтев ме је навео да објавим чланак о алкохолним пићима. За многе од нас вино или јача пића важан су део начина живота))) Хајде да схватимо колико је њих безбедно и шта ауторитативни научници мисле о овој теми.

Умерено пијење може бити корисно за ваше здравље, али су ефекти алкохола у великој мери генетски условљени и укључују ризике, па ако не пијете, боље је да не почнете, а ако пијете, смањите дозу! Ово су тезе чланка који је објавила Харвард Сцхоол оф Публиц Хеалтх, а заснован је на низу студија. Више о предностима и ризицима конзумирања алкохола прочитајте у наставку.

Могуће здравствене користи од алкохола

Пре свега, говорећи о потенцијалним предностима алкохола, аутори чланка упозоравају: говоримо о томе умерена конзумација алкохолних пића... Шта је „умерена употреба“? О овој оцени постоје различити подаци. Али недавно су се научници сложили да дневна стопа не би требало да пређе једну или две порције алкохола за мушкарце и једну порцију за жене. Једна порција је 12 до 14 милилитара алкохола (то је око 350 милилитара пива, 150 милилитара вина или 45 милилитара вискија).

 

Више од стотину проспективних студија показује везу између умерене конзумације алкохола и смањења ризика од кардиоваскуларних болести за 25–40% (срчани удар, исхемијски мождани удар, периферне васкуларне болести итд.). Ова повезаност се примећује код мушкараца и жена које или немају историју кардиоваскуларних болести, или имају висок ризик од срчаног и можданог удара или пате од кардиоваскуларних болести (укључујући дијабетес типа ИИ и висок крвни притисак). Предности се такође односе на старије људе.

Чињеница је да умерене количине алкохола подижу липопротеин високе густине (ХДЛ, или „добар“ холестерол), што заузврат штити од кардиоваскуларних болести. Поред тога, умерене дозе алкохола побољшавају згрушавање крви, што спречава стварање малих крвних угрушака, наиме, они, блокирајући артерије у срцу, врату и мозгу, често изазивају срчани и мождани удар.

Код људи који умерено пију алкохол, пронађене су и друге позитивне промене: повећана је осетљивост на инсулин, а камење у жучи и дијабетес мелитус типа ИИ били су ређи него код непијача.

Важније није Који пијете и as... Седам пића у суботу увече и трезност остатак недеље није еквивалент једном пићу дневно. Пијење алкохола најмање три или четири дана у недељи повезано је са смањеним ризиком од инфаркта миокарда.

Ризици пијења алкохола

Нажалост, нису сви способни да се задовоље једном порцијом алкохола. И његова прекомерна употреба има снажан ефекат на тело. Чини ми се да је бесмислено набрајати последице пијанства, сви знамо за њих, па ипак: може изазвати упалу јетре (алкохолни хепатитис) и довести до ожиљка на јетри (цироза) - потенцијално смртоносне болести ; може повисити крвни притисак и оштетити срчани мишић (кардиомиопатија). Постоје јаки докази да је алкохол повезан са развојем карцинома усне шупљине, ждрела, гркљана, једњака, дебелог црева и ректума.

У студији у којој је учествовало више од 320 жена, открили су да пијење два или више пића дневно повећава вероватноћу развоја рака дојке за 40%. То не значи да ће 40% жена које попију два пића дневно или више развити рак дојке. Али у групи која пије, број случајева рака дојке порастао је са америчког просека од тринаест на седамнаест за сваку КСНУМКС жену.

Неколико запажања сугерише да ће алкохол вероватно допринети развоју рака јетре и колоректалног карцинома код жена. Пушачи су у повећаном ризику.

Чак и умерена конзумација алкохола носи ризике: поремећај спавања, опасне интеракције лекова (укључујући парацетамол, антидепресиве, антиконвулзиве, средства за ублажавање болова и седативе), зависност од алкохола, посебно код људи који имају породичну историју алкохолизма.

Генетика игра важну улогу у човековој зависности од алкохола и у апсорпцији алкохола. На пример, гени могу утицати на то како алкохол утиче на кардиоваскуларни систем. Један од ензима који помажу у метаболизму алкохола (алкохол дехидрогеназа) постоји у два облика: први алкохол брзо разграђује, други полако. Умерени пића са две копије гена „споро“ имају много мањи ризик од кардиоваскуларних болести од умерених пића са два гена за брзи ензим. Могуће је да ензим који делује брзо делује на алкохол пре него што може имати благотворно дејство на ХДЛ и факторе згрушавања крви.

И још један негативан ефекат алкохола: блокира апсорпцију фолне киселине. Фолна киселина (витамин Б) је потребна за изградњу ДНК, за прецизну поделу ћелија. Додатни додаци фолне киселине могу неутрализовати овај ефекат алкохола. Дакле, 600 микрограма овог витамина сузбија ефекат умерене конзумације алкохола на ризик од развоја карцинома дојке.

Како уравнотежити ризике и користи?

Алкохол делује на тело на различите начине и у зависности од карактеристика одређене особе, стога не постоје опште препоруке. На пример, ако сте витки, физички активни, не пушите, не једете здраву храну и немате породичну историју срчаних болести, умерена конзумација алкохола неће много повећати ризик од срчаних болести.

Ако уопште не пијете алкохол, нема потребе да започињете. Исте бенефиције можете добити вежбањем и здравом исхраном.

Ако никада нисте озбиљно пили и имате умерен до висок ризик од срчаних болести, пијење једног алкохолног пића дневно може смањити тај ризик. За жене у сличној ситуацији, узмите у обзир да алкохол повећава ризик од рака дојке.

Ostavite komentar