Садржај
Време не стоји, а захваљујући истраживањима научника и нашим сумњама у чињенице о храни, која је изгледала непоколебљиво, али је постала уобичајени мит. Данас ћемо вам рећи о пет нових митова у које многи од нас још увек верују. Али узалуд!
Кафа у другој половини дана узрокује несаницу
Заправо да ли вас кафа окрепљује или не зависи од индивидуалне реакције вашег тела. По степену активности гена, који је одговоран за метаболизам кофеина, људи се деле на 3 типа: висока, нормална и ниска осетљивост на кофеин.
Већина људи укључених у групу са нормалном осетљивошћу не могу пити кафу мање од 6 сати пре спавања. Људи из прве групе, са високом осетљивошћу, углавном би требало да заобиђу забаву уз кафу. Али људи са ниском осетљивошћу на кафу могу је пити и пре спавања - и ништа се не дешава!
Ако мед загревате, он ствара штетна једињења
У сваком меду постоји супстанца која се зове хидроксиметилфурфурал (ХМФ) и када се загреје, концентрација се повећава. Али морамо да вас уверимо да је ХМФ присутан у многим намирницама, па чак иу великим количинама. Да, и још увек нема научних доказа о опасностима ХМФ-а за људе.
Производи за детоксикацију су изузетно корисни
Група научника је 2009. позвала популарне произвођаче 15 производа за детоксикацију и затражила да објасне како се њихови производи носе са неким токсинима. И нико од произвођача није могао дати јасан одговор.
Храна просечне особе која нема нарочито лоше навике довољна је за чишћење организма. Дакле, вежбање у теретани или трчање пре спавања такође су одлична опција за детоксикацију. Каже емеритус, професор комплементарне медицине Универзитет Екетер, Едзард Ернст.
Пилећа кожа је само холестеролска бомба
Ко би помислио, али пилећа кожа је вредан извор колагена, који заузврат позитивно утиче на стање мишића, коже и зглобова.
А липиди на пилећој кожи састоје се од омиљених незасићених масних киселина нутрициониста - оних који смањују ниво лошег холестерола и повећавају добре.
Обична сол је штетна и најбоље је заменити је кориснијом
Не баш. Морска, азијска, иранска, црна су наравно корисније замене за со. Али разлике у њиховом саставу су толико мале да да бисте добили обећану корист, морате јести килограм ове корисне соли.
Масноћа плус у корист соли — да је јодирана у производњи. А садржај јода у телу је изузетно важан. Стога, бирајући између натријум хлорида и других врста, треба дати предност јодираном.
Још 10 митова о храни - погледајте у видео снимку испод:
