15 фасцинантних чињеница о биберу

Глобално постоји преко хиљаду врста паприке, а на слуху свих мирисних, млевених, бугарских, зелених, Чилеа. Морамо да научимо мало више о биберу.

Латински назив паприке је Пипер. Постоји око хиљаду биљака, које се могу приписати овом роду. То су жбуње, биље и винова лоза.

У почетку се бибер помиње у индијској књизи старој више од 3 хиљаде година. Индија је родно место бибера.

Људи су донели црни бибер у Европу пре око 600 година. Прва паприка је била веома скупа, попут злата.

15 фасцинантних чињеница о биберу

Богате трговце звали су „вреће бибера“. А за лажни бибер у давним временима постојала је врло строга казна.

Бибер се није користио само као валута; људи су тиме плаћали и казне. Становници француског града Безиерс кажњени су са три килограма бибера због губитка живота Висцоунт-а.

Црни бибер је плод грма винове лозе који расте у Источној Индији и Индонезији. Његове гране су исплетене око дрвећа.

У давна времена освајачи су бибер узимали као омаж покореним народима.

Древни Рим платио је владару Хуна Атиле и Визигота Алариху И, вођи И, више од тоне црног бибера, да заустави нападе на Рим.

Црвена паприка помогла је Индијанцима да се боре против Европљана током освајања Америке. Када су белци почели да нападају, Индијанци су на жеравицу сипали црвену паприку ношену непријатељским ветром.

15 фасцинантних чињеница о биберу

Реч чили, преведена са индијског језика НАТЛ, значи „црвена“. И ово име нема никакве везе са истоименом државом.

Оштрина оштрог бибера даје супстанцу алкалоид капсаицин. У сувом воћу има га скоро 2%.

Редовна конзумација чили бибера сагорева калорије - додајте га у малој количини у храну.

Паприка садржи витамине А и Ц, минерале, протеине и шећер.

На бази паприке праве медицинске фластере и масти за загревање за побољшање варења, циркулације крви и апетита.

Паприка се прави од паприке - ово је најблажа паприка.

Прочитајте више о Паприка, цхили пеппер, црни бибер, Алева паприка, здравствене користи и штета.

Ostavite komentar